Реклама
Юлия Высоцкая
Идеальный соус к мясу. Готовится быстро и легко. Если у вас дома остался перезрелый виноград, этот рецепт — прекрасное применение для него. Бальзамик отлично оттеняет сладость винограда и инжира, дополняя гармонию вкусов.
| Белки | 1 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 42 г |
| 1 стакан |
| 3 шт. |
| ½ стакана |
| 2 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
Пожилым людям, у которых нет диабета и все в порядке с сердцем и почками, обязательно нужно есть
Овощные и фруктовые очистки спешат выбросить, но эксперты говорят, что желать этого ни в коем случае
Обидно пересолить блюдо, но ситуацию можно легко исправить. Эксперты «Едим Дома» поделились
Эмалированные кастрюли — удобная и практичная посуда, которая прослужит достаточно долго. При этом
А возможно на зиму баночку закрутить с этим соусом?
Блаженство твой бутербродик😋😋😋
Вот это королевство вкуса! 🍷👍👄
Насчёт процеживания, которое здесь обсуждают. Я бы тоже не процеживала, а измельчила всё блендером. В инжире семена мелкие, кожуру инжира удалили после запекания, а всё остальное очень хорошо превратится в соус, просто консистенция будет густая.
Елена, это дело вкуса. Виноградный мне нравится жидкий, негустой. Вы можете сделать свой по консистенции. Вкус у проваренного винограда специфический, поэтому и вкус пробитого блендером соуса изменится.
Ты имеешь в виду, что здесь лучше использовать только виноградный сок, без мякоти, а с мякотью вкус соуса поменяется?
P.S. Вика, мы вроде были на ты?
Ленусь, я как бы для всех вы говорю😊поясняю. Понимаешь, из сока получается тягучий жидкий соус, по консистенции как терияки. Его и в качестве заправки можно использовать. А если полностью с ягодками делать он как пюре будет, его только выкладывать на мясо или рыбу. Это разные соусы получатся. Оба вкусные. Просто я не люблю виноград после термической обработки. Хочу в следующий раз виноград запечь вместе с имбирем в духовке, а затем всё вместе проварить в сиропе. В таком случае виноград должен получиться вкусным и можно пробить соусом блендером, но при варке увеличить количество воды в сиропе. 😘
Буду ждать следующих вариаций виноградного соуса.
Отлично, приготовлю 👍
Вика, очень интересный соус!👌👍 А я бы его, наверное, и без процеживания ела, всё ж съедобное.😅😋😍
👍👍👍