Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонный йогуртовый пирог с заварным кремом

Лимонный йогуртовый пирог с заварным кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Освежающий лимонный вкус, нежная текстура, теста мало.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г очень густого йогурта (его лучше поставить на ночь в холодильник, подвесив в ситe на влажное кухонное полотенце)
2 яйца
2 лимона (сок и цедра)
150 г сахара

150 г сухого печенья + 60 г масла
или более "полезный" вариант
2/3 чашки овсяных хлопьев
1/3 чашки миндального порошка (смолоть)
2/3 чашки муки
соль
ваниль
3 ст.л. меда
2 ст.л. воды
(Сначала смолоть сухие ингридиенты, добавить в смесь мокрые и вымешать)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пока пирог печется, сделать заварной лимонный крем (300 мл молока+30 г сахара+ваниль - на плиту, нагреть, вмешать 3 взбитых желтка+30 г муки - заварить. Добавить цедру и сок 1 лимона). Вынуть пирог, сверху выложить крем, оставить остывать, а потом в холодильник на несколько часов.
Пока пирог печется, сделать заварной лимонный крем (300 мл молока+30 г сахара+ваниль - на плиту, нагреть, вмешать 3 взбитых желтка+30 г муки - заварить. Добавить цедру и сок 1 лимона). Вынуть пирог, сверху выложить крем, оставить остывать, а потом в холодильник на несколько часов.
На весь экран
шаг 2
Выложить массу в форму, печь 45 минут при 165С. Если делать "здоровое" тесто, нужно его сначала подсушить минут 7-10 в духовке, остудить и тогда вылить на него начинку и опять печь.
Выложить массу в форму, печь 45 минут при 165С. Если делать "здоровое" тесто, нужно его сначала подсушить минут 7-10 в духовке, остудить и тогда вылить на него начинку и опять печь.
На весь экран
шаг 3
Взбить йогурт, цедру и сок лимонов с сахаром. Затем добавить яйца и еще раз взбить.
Взбить йогурт, цедру и сок лимонов с сахаром. Затем добавить яйца и еще раз взбить.
На весь экран
шаг 4
Сделать тесто, распредилить его в форме (разъемной).
Сделать тесто, распредилить его в форме (разъемной).
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
Кристина
Кристина
25.10.2010 15:09:19

Хороший рецепт,много полезного и вкусного! Обязательно попробую:)
*5*

Natalka
Natalka
25.10.2010 11:33:43

Скажите,это похоже на чизкейк???
или это ближе к суфле?

olgalina
olgalina
25.10.2010 12:14:44
Natalka,

Blizhe k cheesecake, v principe, ego tak i mozhno nazvat', no osnova jogurt vse-zhe.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
25.10.2010 00:57:57

Спасибо,за вкусняшку.

olgalina
olgalina
25.10.2010 08:17:51
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Ya rada, chto nravitsya:)