Кексы, маффины — прекрасная идея для пикника, их очень просто готовить и идеально брать с собой. К тому же рецепты всегда можно подстроить под себя — добавить нарезанные кусочками сезонные фрукты или

Юлия Высоцкая

11 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодно-миндальные маффины на кефире

Эти маффины хороши тем, что они не приторно-сладкие — здесь довольно ярко выступают ягоды. Миндаль можно заменить фундуком, кешью или арахисом, а сливочное масло — растительным. Я добавляю в тесто

Юлия Высоцкая

11 мая 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы на овсяном молоке с джемом

Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с красной смородиной

Можно взять замороженные ягоды — любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог. И пусть вас не смущают комочки муки, оставшиеся в тесте, — если

Юлия Высоцкая

10 июня 2015

Овсяный кекс без муки

Екатерина

16 января 2011

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Цельные овсяные хлопья - один стакан.

Те же хлопья, помолотые в мясорубке - один стакан.

Кипяток - полстакана.

Кефир однопроцентный - полстакана.

Сахар - полстакана.

Яйцо куриное - 2 шт.

Масло подсолнечное - 2 ст.л. + немного для смазки формы.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Сода - четверть ч.л.

Соль - щепотка.

сухофрукты, орехи на своё усмотрение (у меня изюм, больше ничего не было()

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Цельные хлопья заливаем кипятком, даем настояться до остывания. Заливаем кефиром. Перемешиваем. Добавляем яйца. Перемешиваем. Добавляем сахар. Перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, соду, соль, две столовые ложки подсолнечного масла. Все перемешиваем. Добавляем помолотые хлопья. Перемешиваем. Добавляем сухофрукты, орехи. Перемешиваем. Кроме того, на любом из этапов можно добавить ванилин и корицу. Выкладываем в подходящую форму. Я ещё посыпала кунжутом. Я как всегда готовила в СВЧ. 30 мин. в режиме СВЧ+конвекция, но можно попробовать и просто в режиме СВЧ. В СВЧ получается более мокренький, а в духовке более сухенький.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирожное «Синий бархат»

Biondina

25 сентября 2012

Рецепты

Перник (польский рождественский кекс с повидлом)

Каждый год пробую рецепт нового рождественского кекса, хотя моим фаворитом остается кекс с сухофруктотами, который должен зреть не менее двух недель и рецепт которого можно у меня найти. Этот кекс по