Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Тирамису.

Тирамису.
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусно.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

200г. сыр маскарпоне или густую некислую сметану, или мягкий жирный творог.
2-3ст.л. сливки без сахара.
2ст.л. ликёр или сладкое вино, или коньяк, или шоколадным или кофейным ликёром.
150мл. вскипячёной воды.
Кофе.
2 яйца.
100г.сахарная пудра.
100г. бисквитное печенье

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В скипячёную воду всыпать кофе, размешать, довести до кипения и сразуже снять с огня. Процедить через 2-3слоя марли, добавить 1ст.л. ликёра. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахарной пудрой и оставшимся ликёром в белую пену. Осторожно ввести маскарпоне. Отдельно взбить белки, добавить к получившейся массе и перемешать. Бисквитное печенье крупно поломать, затем замочить в кофе до мягкости, но при этом не привратиться в кашу. На дно широких бокалов положить слой пропитанного кофе печенья, затем- слой маскарпоне. И вновь- печенье и маскарпоне. Через мелкое сито присыпать тирамису небольшим количеством какао-порошка. Поставить в холодильник не меньше чем 2ч.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Лера
Лера
20.02.2011 20:36:57

Попробуйте. Пальчики оближишь.

antari
antari
20.02.2011 19:27:10

Вкусно.