Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулеты "по-Остап Бендерски"

Рулеты "по-Остап Бендерски"
Рулеты "по-Остап Бендерски"
Рулеты "по-Остап Бендерски"
2054 ed4 square100
Рулеты "по-Остап Бендерски"
Рулеты "по-Остап Бендерски"
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рулет получается большой (на 2 человека),вкусно и праздничный вид.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 г окорок индейки
100 г печень и сердце(куринное)
15 г фундук
10 г масло сливочное
100 г вино сухое белое
100 г молоко
150 г сливки
2 шт. яйца
шпинат, соль, перец
Соус: вишни свежезамороженые 250 г
сахар 1 столовая ложка
палочки карицы 2 шт.
веточки гвоздики 2 шт.
листья мяты

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
31982 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Замориновать индюшиные окорока (предварительно удалив косточку)в вине,соль,перец. Печень и сердце маринцем в молоке (1 час)после обжарить на сливочном масле, на этапе полуготовности добавить сливки.После лесной орех(измельчить),соль,перец.Перемолоть на мясорубку 1 раз. Готовый фарш лепим в виде колбосок обмакиваем в всбитые яйца сверху наложить листочек шпината и завернуть в окорок. Окорок пошить шпажкой(везде,хорошо закрепить). Вылаживаем на фальгу,но не заворачиваем полностью,поливаем вином и в духовку 200 градусов. Соус: Вишни замороженные (разморозить)и влить в кастрюльку,добавить сахар, палочки корицы и гвоздику,варить 7 минут постоянно помешивая. Рулеты вылаживаем на тарелку в разрезанном виде,сбоку рулетика ставим 3 капли соуса и с помощью зубочистки растягиваем между собой,как веточку сбоку ложим листочки мяты. соус наливаем в отдельные чашки.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
a-v-m
a-v-m
27.10.2010 14:59:47

Дариночка!
Рецепт то не плохой, а вот с грамматикой то что?! Читать такое с трудом удается!..
"маринцем в молоке"
"Перемолоть на мясорубку 1 раз".. кто ж так говорит-то?
"колбосок"
"всбитые"
"наложить"
"Вылаживаем"... вы уж определитесь Вы по-украински пишите, или все-таки по-русски
"ложим"
Такая милая барышня, а так безграмотно пишет!.. Вы бы хоть копировали да в Word проверяли...

linda
linda
10.01.2010 20:02:31

Дариночка!Рецепт шикарный,и вкусный.Слюньки текут....