Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт "Мишка".

Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
25805 ed4 square100
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Торт "Мишка".
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот тортик сделала подруге, на на важный праздник, Первый День рождения ее сынули:) Похожий тортик делала раньше, но немного в других цветах,( у меня в альбоме есть фото). У нас много молодых мамочек, может кому-то пригодится.) Внутренностью тортика, уже точно никого не удивлю.) Мой любимый шоколад, суфле и персики)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Бисквит "Шоколад на кипятке"
2 яйца
2 стакана сахара
1 стакан молока
0.5 стакана растительного масла
1 стакан кипятка
6 ст.л. какао
2 стакана муки (стакан на 230 мл)
1.5 ч.л. соды
1.5 ч.л. разрыхлителя
Форма для бисквита 26 и 20-18 см.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Суфле
400 гр. творога
900 гр. сметаны
300 гр. сахара
50 гр. желатина
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Мастика из маршмелоу.
300 гр. маршмелоу
500-600 гр. сахарной пудры.
Шоколадная матстика
10 гр. маршмелой
100 гр шоколада
50-100 гр. сах.пудры.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
221222 ed4 square150
142623 ed4 square150
142622 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Самый верхний ярус я сделала из остатков бисквита. Измельчила в крошку добавила масло, сгущенное молоко. Сформировала. Покрыла масляным кремом и шоколадной мастикой.
Самый верхний ярус я сделала из остатков бисквита. Измельчила в крошку добавила масло, сгущенное молоко. Сформировала. Покрыла масляным кремом и шоколадной мастикой.
На весь экран
шаг 2
Выравниваем торт. Сначала хорошо выравниваем верх, потом бока.
Выравниваем торт. Сначала хорошо выравниваем верх, потом бока.
На весь экран
шаг 3
Веселого Вам праздника и приятного аппетита;)
Веселого Вам праздника и приятного аппетита;)
На весь экран
шаг 4
Из белой мастики сделать кубики и написать на них буквы. Усадить на верхний ярус мишку. (МК по его приготовлению можно посмотретьhttp://www.edimdoma.ru/recipes/25993).
Из белой мастики сделать кубики и написать на них буквы. Усадить на верхний ярус мишку. (МК по его приготовлению можно посмотретьhttp://www.edimdoma.ru/recipes/25993).
На весь экран
шаг 5
По краям ярусов выложить шарики.
По краям ярусов выложить шарики.
На весь экран
шаг 6
На верхний ярус можно добавить кружочки.
На верхний ярус можно добавить кружочки.
На весь экран
шаг 7
///
///
На весь экран
шаг 8
Из мастики вырезаем звездочки.
Из мастики вырезаем звездочки.
На весь экран
шаг 9
Ставим его на нижний ярус.
Ставим его на нижний ярус.
На весь экран
шаг 10
Второй ярус покрываем голубой мастикой. Хорошо разглаживаем.
Второй ярус покрываем голубой мастикой. Хорошо разглаживаем.
На весь экран
шаг 11
...
...
На весь экран
шаг 12
...
...
На весь экран
шаг 13
Выкладываем их на нижний ярус.
Выкладываем их на нижний ярус.
На весь экран
шаг 14
Из белой, голубой, коричневой мастики делаем полосочки.
Из белой, голубой, коричневой мастики делаем полосочки.
На весь экран
шаг 15
Покрываем белой мастикой нижний торт.
Покрываем белой мастикой нижний торт.
На весь экран
шаг 16
Раскатываем белую мастику.
Раскатываем белую мастику.
На весь экран
шаг 17
Приготовить мастику. 300 гр. маршмелоу растопить в микроволновке. На такое количество маршмелоу у меня пошло примерно 500-600 гр. пудры. Замешиваем мастику. Подкрашиваем мастику в четыре цвета.
Приготовить мастику. 300 гр. маршмелоу растопить в микроволновке. На такое количество маршмелоу у меня пошло примерно 500-600 гр. пудры. Замешиваем мастику. Подкрашиваем мастику в четыре цвета.
На весь экран
шаг 18
Повторно выровнять торт. Поставить в холодильник.
Повторно выровнять торт. Поставить в холодильник.
На весь экран
шаг 19
Приготовить масляный крем. Взбить масло, добавить растопленный и охлажденный шоколад. Покрыть кремом торт. Поставить в холодильник на 30 минут.
Приготовить масляный крем. Взбить масло, добавить растопленный и охлажденный шоколад. Покрыть кремом торт. Поставить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 20
При необходимости покрыть торт "картошкой" выравнивая края. Охладить.
При необходимости покрыть торт "картошкой" выравнивая края. Охладить.
На весь экран
шаг 21
Достать торт из холодильника. Снять форму.
Достать торт из холодильника. Снять форму.
На весь экран
шаг 22
Накрыть оставшимися коржами. Поставить в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь.
Накрыть оставшимися коржами. Поставить в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь.
На весь экран
шаг 23
Вылить суфле в подготовленные формы.
Вылить суфле в подготовленные формы.
На весь экран
шаг 24
Когда в желатине разошлись все комочки, добавить его к творожному крему. Еще раз хорошо взбить.
Когда в желатине разошлись все комочки, добавить его к творожному крему. Еще раз хорошо взбить.
На весь экран
шаг 25
Делаем суфле. Желатин замочить в 100 мл. горячей воды. Творог, сметану и сахар взбить в блендере.
Делаем суфле. Желатин замочить в 100 мл. горячей воды. Творог, сметану и сахар взбить в блендере.
На весь экран
шаг 26
Берем форму в которой выпекался бисквит и еще одну форму на 18 - 16 см. Два коржа обрезать по меньшей форме. Положить на дно каждой формы корж.
Берем форму в которой выпекался бисквит и еще одну форму на 18 - 16 см. Два коржа обрезать по меньшей форме. Положить на дно каждой формы корж.
На весь экран
шаг 27
Приготовить бисквит по рецепту www.edimdoma.ru/recipes/17392, в разъемной форме 22 см. Хорошо охладить и разрезать бисквит на четыре коржа.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 133
Ed4 square50
Отправить
Semulya
Semulya
05.03.2012 14:23:26

Оксана, большое вам спасибо за тортик! Я его все-таки сделала на ДР моего сынули. Правда, немного изменила дизайн. Но гости и сынишка были просто в таком восторге и удивлении! Особенно понравился всем мишутка. А муж с удовольствие съел всю мастику со своего кусочка. :)))
И хочу подбодрить девочек, которые боятся браться за подобное украшение! Это такой интересный и занимательный процесс! У меня тоже сначала не получилось замесить саму мастику. Но потом, еще раз начав сначала по всем этапам, все получилось! И отдельное спасибо Оксане за такой простой рецепт и подробное и понятное описание этого и остальных рецептов!
Я добавила фотографии своего тортика и мишки. :)

viktoria borisova
viktoria borisova
29.12.2011 21:19:22

оксана,а ты сколько по времени делала этот торт а то не хочу опоздать ну если например надо ждать или ещё что нибудь

Маша
Маша
31.08.2011 20:26:50

Оксан, а нижний слой не "прессуется" под весом верхнего?

Марина
Марина
27.07.2011 13:09:22

Оксана, можно вопрос по пункту 9? не вижу в ингредиентах , что нужно для крема и сколько? сливочное малсо и белый шоколад? или можно сгущенку , как в торте Hello Kitty?

Оксанка
Оксанка
27.07.2011 13:15:17
Марина,

Можно любой маслянный крем . Можно со сгущенкой или шоколадом, главное чтобы крем был достаточно густой, чтобы можно было хорошо обмазать и выровнять торт.

Марина
Марина
27.07.2011 13:48:56
Оксанка,

Cпасибо большое!

Valentina 78
Valentina 78
24.07.2011 19:57:07

Ну очень нежно и оригинально!!!

Показать еще комментарии