Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт"Ягодное ассорти"

Торт"Ягодное ассорти"
Торт"Ягодное ассорти"
Торт"Ягодное ассорти"
25998 ed4 square100
Торт"Ягодное ассорти"
Торт"Ягодное ассорти"
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кухня моя вся разворочена,если кто помнит-у меня ремонт...А вкусняшки очень хочется)))Купила всяких ягод,большую часть заморозила,из оставшихся решила сделать десерт.Нашла подходящий мне рецепт,но там нужно корж выпекать,что для меня в данный момент не приемлимо.Я решила использовать готовый бисквитный корж.Поэтапных фотографий я не сделала,потому как нет возможности,да и готовый торт особо негде фотографировать.Отсюда и фотографии не очень колоритные и аппетитные...уж извините,но на вкус торт получился очень даже вкусный и освежающе-ягодно-сезонный:)
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Корж:
125г сливочного масла
100г сахара
2 яйца
75г муки
75г крахмала
1 ч.л.разрыхлителя
(У меня готовый бисквитный корж)
Крем-суфле:
10г желатина
500г сметаны(у меня20%)
150г сахара
Цедра и сок 1 лимона
1 пакетик ванильного сахара(1 ч.л.)
200мл сливок (у меня 30%)
Украшение:
2 ст.ложки крахмала
250мл вишневого сока
450г ягодной смеси(у меня черника и малина)
Листики мяты

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Положить корж на блюдо,поставить вокруг него кольцо для торта.Выложить крем и разровнять.Убрать в холодильник на 3 часа.
На весь экран
шаг 2
Желатин замочить и прогреть в маленькой кастрюльке до растворения.Перемешать со сметаной,сахаром,сливками,ванильным сахаром,цедрой и соком лимона.Слегка остудить.
На весь экран
шаг 3
Взбить сливочное масло,сахар и яйца.Перемешать с мукой,крахмалом и разрыхлителем.Выложить тесто в форму (диаметром 26см),выстеленную бумагой,разровнять и выпекать в разогретой духовке при 175гр.30 минут.Готовый корж остудить.
На весь экран
шаг 4
Перемешать крахмал с 4 столовыми ложками вишневого сока.Вскипятить половину ягод с оставшемся соком.Перемешать с крахмалом и добавить оставшиеся ягоды.Остудить и выложить на крем ровным слоем.Охлаждать торт ещё не менее 60 мин.
На весь экран
шаг 5
Удалить кольцо для торта и украсить свежими ягодами и мятой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
22.07.2011 01:46:07

Наташа!Очень большая работа!Вкусно!Красиво!
Приятно!Голосую и записала в МКК.

Туся
Туся
22.07.2011 17:45:29
ЕЛЕНА,

)))Спасибо)))

lapushka
lapushka
22.07.2011 00:54:23

Столько ягодок, 6 баллов :)

Туся
Туся
22.07.2011 17:45:14
lapushka,

Мерси)))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
21.07.2011 22:24:12

Люблю ягодные тортики

Туся
Туся
22.07.2011 17:45:07
♥ОЛЯ :)♥,

Дааа и я)))

Lyudmilae
Lyudmilae
21.07.2011 19:51:19

Голосую за рукотворное ягодное чудо!

Туся
Туся
22.07.2011 17:44:46
Lyudmilae,

)))Спасибо)))

D@rKy
D@rKy
21.07.2011 19:30:40

Здорово))) мне нравится)))

Туся
Туся
22.07.2011 17:44:32
D@rKy,

Очень приятно))

Показать еще комментарии