+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Торт"Ягодное ассорти"

Торт"Ягодное ассорти"
Торт"Ягодное ассорти"
Торт"Ягодное ассорти"
25998 ed4 square100
Торт"Ягодное ассорти"
Торт"Ягодное ассорти"
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кухня моя вся разворочена,если кто помнит-у меня ремонт...А вкусняшки очень хочется)))Купила всяких ягод,большую часть заморозила,из оставшихся решила сделать десерт.Нашла подходящий мне рецепт,но там нужно корж выпекать,что для меня в данный момент не приемлимо.Я решила использовать готовый бисквитный корж.Поэтапных фотографий я не сделала,потому как нет возможности,да и готовый торт особо негде фотографировать.Отсюда и фотографии не очень колоритные и аппетитные...уж извините,но на вкус торт получился очень даже вкусный и освежающе-ягодно-сезонный:)
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Корж:
125г сливочного масла
100г сахара
2 яйца
75г муки
75г крахмала
1 ч.л.разрыхлителя
(У меня готовый бисквитный корж)
Крем-суфле:
10г желатина
500г сметаны(у меня20%)
150г сахара
Цедра и сок 1 лимона
1 пакетик ванильного сахара(1 ч.л.)
200мл сливок (у меня 30%)
Украшение:
2 ст.ложки крахмала
250мл вишневого сока
450г ягодной смеси(у меня черника и малина)
Листики мяты

Вам также пригодится
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Раскладная форма для торта Tescoma DELICIA 24 см 623256
1223 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
638 руб.
Форма для круглого кекса глубокая, силиконовая, 28x24x10 см, NADOBA, серия MILA
729.4 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, 6 ячеек, 28х19см
689 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 1 л, 22,5 * 17,5см. Высота борта 3,5см, 5 штук.
249 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Форма Tescoma DELICIA для 12 для кексов и маффинов 623222
1475 руб.
Венчик GrandCHEF, Tescoma 428288
809 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Положить корж на блюдо,поставить вокруг него кольцо для торта.Выложить крем и разровнять.Убрать в холодильник на 3 часа.
На весь экран
шаг 2
Желатин замочить и прогреть в маленькой кастрюльке до растворения.Перемешать со сметаной,сахаром,сливками,ванильным сахаром,цедрой и соком лимона.Слегка остудить.
На весь экран
шаг 3
Взбить сливочное масло,сахар и яйца.Перемешать с мукой,крахмалом и разрыхлителем.Выложить тесто в форму (диаметром 26см),выстеленную бумагой,разровнять и выпекать в разогретой духовке при 175гр.30 минут.Готовый корж остудить.
На весь экран
шаг 4
Перемешать крахмал с 4 столовыми ложками вишневого сока.Вскипятить половину ягод с оставшемся соком.Перемешать с крахмалом и добавить оставшиеся ягоды.Остудить и выложить на крем ровным слоем.Охлаждать торт ещё не менее 60 мин.
На весь экран
шаг 5
Удалить кольцо для торта и украсить свежими ягодами и мятой.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(34)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
22.07.2011 01:46:07

Наташа!Очень большая работа!Вкусно!Красиво!
Приятно!Голосую и записала в МКК.

Туся
Туся
22.07.2011 17:45:29
ЕЛЕНА,

)))Спасибо)))

lapushka
lapushka
22.07.2011 00:54:23

Столько ягодок, 6 баллов :)

Туся
Туся
22.07.2011 17:45:14
lapushka,

Мерси)))

 ♥ОЛЯ :)♥
♥ОЛЯ :)♥
21.07.2011 22:24:12

Люблю ягодные тортики

Туся
Туся
22.07.2011 17:45:07
♥ОЛЯ :)♥,

Дааа и я)))

Lyudmilae
Lyudmilae
21.07.2011 19:51:19

Голосую за рукотворное ягодное чудо!

Туся
Туся
22.07.2011 17:44:46
Lyudmilae,

)))Спасибо)))

D@rKy
D@rKy
21.07.2011 19:30:40

Здорово))) мне нравится)))

Туся
Туся
22.07.2011 17:44:32
D@rKy,

Очень приятно))

Показать еще комментарии