Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Миндальные финансье

Миндальные финансье
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Для приготовления этих кексов вам потребуется перекаленное масло. Для этого обычное сливочное масло растопите и держите на среднем огне 5-7 минут, до появления ярко выраженного орехового запаха. Масло охладите, и только затем добавляйте в тесто. Это самое сложное, что вам придется сделать. Для этих кексов взбивать ничего не надо – просто смешать ингредиенты, разлить по формочками – и в горячую духовку! В финансье особенно вкусна корочка! В оригинальном варианте используются прямоугольные формочки, но можно использовать также и круглые, только постарайтесь подобрать самые маленькие формочки. У меня силиконовая формочка на 8 кирпичиков (Tupperware), их смазывать не нужно, если вы будете использовать керамические или железные формочки, их нужно смазать маслом и слегка присыпать мукой. И в очередной раз спасибо Ирине Чадеевой за ее простые и доступные рецепты!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 яичных белка
50 гр. пшеничной муки
100 гр. молотого миндаля
150 гр. сахарной пудры
100 гр. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло растопите на сковороде и прогревайте на среднем огне 5-7 минут до появления выраженного орехового запаха. Охладите.
На весь экран
шаг 2
Смешайте сухие ингредиенты – муку, миндаль и сахарную пудру.
На весь экран
шаг 3
Добавьте яичные белки и замесите жидкое тесто.
На весь экран
шаг 4
Влейте масло, перемешайте до однородной массы и сразу разлейте смесь по формочкам.
На весь экран
шаг 5
Предварительно разогрейте духовку до 230С, выпекать 20-25 минут.
На весь экран
шаг 6
Желательно кексы достать из формочек еще горячимы, иначе они могут прилипнуть к стенкам форм.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
светик
светик
05.06.2012 00:12:15

как здорово и вкусно!!!голосуюheart

Алла
Алла
04.06.2012 23:41:23

Люблю миндальную выпечку!flower

Алёна
Алёна
04.06.2012 20:57:34

19-я 👌heart

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
04.06.2012 19:07:59

17heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.06.2012 18:45:22

Интересный и вкусный кекс! Голосую 15-яflower

Показать еще комментарии