+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Маффины с кокосом и лаймом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
19097
0
Маффины с сухофруктами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
2
18751
2
Реклама
Реклама
Реклама

Миндальные финансье

Миндальные финансье
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Для приготовления этих кексов вам потребуется перекаленное масло. Для этого обычное сливочное масло растопите и держите на среднем огне 5-7 минут, до появления ярко выраженного орехового запаха. Масло охладите, и только затем добавляйте в тесто. Это самое сложное, что вам придется сделать. Для этих кексов взбивать ничего не надо – просто смешать ингредиенты, разлить по формочками – и в горячую духовку! В финансье особенно вкусна корочка! В оригинальном варианте используются прямоугольные формочки, но можно использовать также и круглые, только постарайтесь подобрать самые маленькие формочки. У меня силиконовая формочка на 8 кирпичиков (Tupperware), их смазывать не нужно, если вы будете использовать керамические или железные формочки, их нужно смазать маслом и слегка присыпать мукой. И в очередной раз спасибо Ирине Чадеевой за ее простые и доступные рецепты!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

4 яичных белка
50 гр. пшеничной муки
100 гр. молотого миндаля
150 гр. сахарной пудры
100 гр. сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Масло растопите на сковороде и прогревайте на среднем огне 5-7 минут до появления выраженного орехового запаха. Охладите.
На весь экран
шаг 2
Смешайте сухие ингредиенты – муку, миндаль и сахарную пудру.
На весь экран
шаг 3
Добавьте яичные белки и замесите жидкое тесто.
На весь экран
шаг 4
Влейте масло, перемешайте до однородной массы и сразу разлейте смесь по формочкам.
На весь экран
шаг 5
Предварительно разогрейте духовку до 230С, выпекать 20-25 минут.
На весь экран
шаг 6
Желательно кексы достать из формочек еще горячимы, иначе они могут прилипнуть к стенкам форм.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
светик
светик
05.06.2012 00:12:15

как здорово и вкусно!!!голосуюheart

Алла
Алла
04.06.2012 23:41:23

Люблю миндальную выпечку!flower

Алёна
Алёна
04.06.2012 20:57:34

19-я 👌heart

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
04.06.2012 19:07:59

17heart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.06.2012 18:45:22

Интересный и вкусный кекс! Голосую 15-яflower

Показать еще комментарии