Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Кекс "Вишня в шоколаде"

Кекс "Вишня в шоколаде"
Кекс "Вишня в шоколаде"
43420 ed4 square100
Кекс "Вишня в шоколаде"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Позвольте вас угостить этим скромным снаружи, но не обычным внутри и нежным по вкусу кексом. Идею подглядела у Лины "Кекс с маком и черешней" (http://www.edimdoma.ru/retsepty/43032-keks-s-makom-i-chereshney) за что ей отдельное спасибо! Но рецептуру и набор продуктов я использовала свои.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 гр. сахара+ 3 ст.л (для взбивания белков)
100 гр сливочного масла
150 гр сметаны (20%)
3 яйца
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванилина
2 ст.л. какао-порошка
сливочный ликер 2 ст.л.
вишня 170 гр.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
197930 ed4 square150
155150 ed4 square150
154965 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Желтки отделить от белков (белки убрать в холодильник). Желтки растереть с сахаром до побеления.
Желтки отделить от белков (белки убрать в холодильник). Желтки растереть с сахаром до побеления.
На весь экран
шаг 2
Добавить к желткам растопленное сливочное масло. Перемешать.
Добавить к желткам растопленное сливочное масло. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить сметану. Перемешать.
Добавить сметану. Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и ванилином.
На весь экран
шаг 5
Перемешать.
Перемешать.
На весь экран
шаг 6
Белки достать из холодильника. Добавить к ним щепотку соли и взбить до появления пены. Затем не переставая взбивать всыпать сахар. Белки нужно взбить до устойчивых пиков.
Белки достать из холодильника. Добавить к ним щепотку соли и взбить до появления пены. Затем не переставая взбивать всыпать сахар. Белки нужно взбить до устойчивых пиков.
На весь экран
шаг 7
Белки добавить к тесту и аккуратно перемешать до однородного состояния.
Белки добавить к тесту и аккуратно перемешать до однородного состояния.
На весь экран
шаг 8
1\3 часть теста отделить. Добавить какао-порошок.
1\3 часть теста отделить. Добавить какао-порошок.
На весь экран
шаг 9
Влить ликер. Перемешать.
Влить ликер. Перемешать.
На весь экран
шаг 10
В форму для кекса, смазанную слив. маслом, выложить белую часть теста.
В форму для кекса, смазанную слив. маслом, выложить белую часть теста.
На весь экран
шаг 11
На нее по центру выложить шоколадную часть теста.
На нее по центру выложить шоколадную часть теста.
На весь экран
шаг 12
На шоколадное тесто выложить вишни (без косточек).
На шоколадное тесто выложить вишни (без косточек).
На весь экран
шаг 13
Поставить в духовку на 180 гр. на 40-45 минут.
На весь экран
шаг 14
Готовому кексу дать полностью остыть. Достать из формы.
Готовому кексу дать полностью остыть. Достать из формы.
На весь экран
шаг 15
При желании украсить сахарной пудрой.
При желании украсить сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 16
Приятного кофе- или чаепития!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 162
Ed4 square50
Отправить
Лариса
Лариса
29.09.2015 22:06:07

Это просто необыкновенная вкуснотища! Это самый лучший рецепт кекса с вишней. ОН просто....идеален. Даже добавить нечего. Спасибо большое, буду теперь его готовить всегда. Вишню брала консервированную. Пропорции ванили-шоколада - то, что надо. Кекс тает во рту. 😍😋

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
30.09.2015 12:30:11
Лариса,

Лариса, спасибо большое за отзыв и Ваши эмоции!))) Не скрою, приятно читать добрые слова😊 за что и благодарю💐 Готовьте с удовольствием еще и еще😉

Sycamore Eve
Sycamore Eve
07.12.2013 17:46:20

Спасибо Вам за рецепт! Вкусно получилось :)

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
08.12.2013 18:03:16
Sycamore Eve,

👍 и Вам за то что поделились💖

Хима
Хима
19.09.2012 18:52:07

красотища 😀

манюр
манюр
06.08.2012 10:03:27

Ооочень красиво и вкусно!pooh_lolheartpooh_lolheartpooh_lolheart

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
06.08.2012 13:06:20
манюр,

👍👍👍heartflower

Olga
Olga
04.08.2012 19:50:55

prigotovila,vkusnooo...👌

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
04.08.2012 20:41:43
Olga,

Я рада, что понравился кексflower

Показать еще комментарии