Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Острые зеленые помидоры

Острые зеленые помидоры
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Готовила такие помидорки впервые, моей семье они пришлись по вкусу! Я брала бурые и зеленые помидоры, бурые конечно помягче получились, чем зеленые, но тоже очень вкусные и остренькие!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

помидоры зеленые - 2 кг
сельдерей листовой - 100 г
петрушка - 100 г
зубчики чеснока - 150 г
перец горький - 5 шт.

Рассол:
на 2 литра воды 100 - 130 г соли.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Помидоры помыть и вытереть насухо, разрезать не до конца на 4 части. Начинка : Всю зелень мелко порубить, чеснок и перец пропустить через мясорубку 2 раза.
Помидоры помыть и вытереть насухо, разрезать не до конца на 4 части. Начинка : Всю зелень мелко порубить, чеснок и перец пропустить через мясорубку 2 раза.
На весь экран
шаг 2
В прорези помидоров плотненько уложить начинку. Начиненные помидоры складываем в кастрюлю или другую удобную для вас емкость. Если начинка осталась, то высыпаем ее сверху наших помидорок.
На весь экран
шаг 3
Делаем рассол: доводим до кипения 2л воды, добавляем соль, как только соль растворится, выключаем газ и остужаем до теплого состояния!
На весь экран
шаг 4
Теплым рассолом заливаем помидоры, сверху кладем тарелку, чуть меньше диаметра кастрюли, чтобы наши помидоры не всплывали и были полностью покрыты рассолом. А на тарелку ставим бутылку с водой (я брала бутылку 0,5л).
На весь экран
шаг 5
И оставляем всю эту красоту при комнатной температуре на 5 дней! Затем раскладываем по банкам и храним в холодильнике! Приятного вам аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
М. Е.
М. Е.
28.09.2013 17:59:57

Я тоже люблю такие помидоры😊

Ксения П
Ксения П
29.09.2013 00:00:27
М. Е.,

Этот рецепт мне свекровь дала! Вкуснючие помидорки получаются!😋

Виктория
Виктория
06.12.2012 23:26:05

Ой обажаю, хочччууу......😘😘😘😘😘😘

Ксения П
Ксения П
06.12.2012 23:30:32
Виктория,

Заходи Викуля, еще 4 штучки осталось!!!😀flower

Виктория
Виктория
06.12.2012 23:31:51
Ксения П,

Уже штаны одеваюpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Lyudmilae
Lyudmilae
06.12.2012 23:24:30

Отличный рецепт!👌

Ксения П
Ксения П
06.12.2012 23:31:00
Lyudmilae,

Спасибо Людочка!!!😘😀flower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.12.2012 21:54:10

Обожаю остренькое! Тоже их делаю! Просто бомба!!!heartheartheart

Ксения П
Ксения П
06.12.2012 22:02:32
Екатерина З:))
Екатерина З:))
06.12.2012 17:22:41

Ксения, это ОЧЕНЬ вкусно👌 Так готовила ещё моя бабушка, а потом и мама. Только у нас их надрезали не на 4 части, а поперек(не до конца). Аромат необыкновенный стоял на весь дом. 5+++😀

Ксения П
Ксения П
06.12.2012 17:38:11
Екатерина З:)),

Спасибо Катюш, у меня свекровь тоже их пополам разрезает..)))flower😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.12.2012 21:53:50
Екатерина З:)),

И у нас так, Катюш, надрезали!😀heart

Екатерина З:))
Екатерина З:))
06.12.2012 22:06:40
Снежинка Татьяна,

Классика😀heartflower в следующем году обязательно сделаю. Они такие вкусные. Хорошо,что Ксюша напомнила👌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.12.2012 22:07:43
Екатерина З:)),

Я из обожаю! 😀 Я без острого в принципе не могу, но эти помидорки - вещь!heart

Показать еще комментарии