суп-пюре из красной рыбки

Суп-пюре из чечевицы и фасоли с трюфелем

18 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо трюфеля можно добавить трюфельную массу — она продается в супермаркетах.

08 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из трески с мидиями

Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!

Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами

31 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не

Суп с семгой и картофелем

16 мая 2020

суп-пюре из красной рыбки

katja-katerina

15 декабря 2012

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот финский супчик из лосося называется "Lohikeitto". Я его немного изменила тем, что сделала суп-пюре.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

суповой набор (голова, кожа, плавники, кости).

500 г филе свежей рыбы.

1 луковица;

1 морковь

1 лук-порей (20 см, белая часть)

2 картофелины.

1 ст. сливок (22%).

лавровый лист;

чёрный перец горошком;

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Суповой набор промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, через 5 минут добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, неочищенную луковицу, готовить на среднем огне 20 минут.

На весь экран

# шаг 3/5

В бульон добавить порезанный средним кубиком картофель, лук-порей кольцами, уменьшить огонь, готовить 10 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Рыбное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить в суп и варить ещё 10 мин.

На весь экран

Сливки добавить за 5 мин. до готовности супа. Перед тем, как сделать суп-пюре, отложите немного рыбного филе для украшения. Также суп можно подавать с зеленью, тертым сыром. P.S.: если суп-пюре жидкий - добавьте в него еще картофель, сваренный в мундире.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Овощной суп с тунцом(2варианта)

13 января 2011

Рецепты

Очень люблю тунца и блюда из него.Вкусный и достаточно полезный суп можно приготовить очень быстро,причём на любой вкус:)Предлагаю два варианта:один более диетический суп-пюре,а второй подойдёт для

Сима♥

08 декабря 2011

Рецепты

Суп-пюре из кабачков с лососем

Мой самый любимый летний суп–пюре из кабачков с нежным сливочно-бархатным вкусом. Готовлю его часто. Основа супа — кабачки и мягкий сливочный сыр. Для сытности можно добавить курицу или рыбу, сухарики

Констанция

15 июля 2022

Рецепты

Кубинский рыбный суп

Рецепт из Латиноамериканской кухни.Протёртый рыбный суп.Ничего так,опять же немного необычно и не привычно)))Дочка даже не поняла из чего сварено,рыбу она не любит,а этот супец ела с

Туся

25 июня 2011

Что готовим?

Последние новости

новости

Коварный хеликобактер: названы продукты, снижающие активность опасного для желудка микроба

От инфицирования хеликобактером (h.pylori) не застрахован никто. Эта бактерия живет в желудке и

«Полезнее не станет»: ученые сказали, какой хлеб бессмысленно хранить в морозилке

562

новости

Существует мнение, что хлеб станет намного полезнее, если хранить его в морозильной камере. Это

Сделает счастливее и не только: вот чем полезен сыр тильзитер

618

новости

Тильзитер, третий по популярности сыр у россиян, не просто вкусный, но еще и полезный? Эксперты

3 вида зелени, польза которой усиливается в мае — топ от Роспотребнадзора

582

новости

Какую весеннюю зелень нужно есть для крепкого здоровья — рассказали эксперты проекта «Здоровое