Скандинавская кухня

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Рецепт от юлии высоцкой

Скандинавский пирог на белом шоколаде

Есть несколько рецептов скандинавской кухни, которые я считаю шедеврами, например мягкий и нежный шведский пирог кладкака, вариацию которого мы

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепты

Гравлакс — скандинавская закуска из рыбы

Свекла подойдет запеченная, отварная или сырая. Последний вариант — лучше всего. Используйте соль крупного помола. Если взять мелкую соль, она быстрее проникнет в волокна, и рыба может получиться

Едим Дома

22 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сельдь пряного посола под горчичным соусом

В Польше селедку часто подают с яблоками, а в Дании или Норвегии — с горчичным соусом, именно так мы с вами сегодня и сделаем! Селедку лучше не разделывать и не потрошить, а мариновать целиком.

Юлия Высоцкая

30 января 2021

Рецепты

Скандинавская закуска гравлакс со свеклой

Я большой любитель рыбы, особенно малосольной красной. Для меня ломтик такой рыбки лучше любого десерта. Рыбу всегда солю сама, и моим домочадцам она очень по вкусу. В грядущий Новый год решила

Надежда

26 декабря 2020

Рецепт дня

Малосольный лосось по-скандинавски

Надежда

18 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Скандинавский пирог с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Впервые я попробовала этот пирог в Скандинавии, и мне он сразу понравился — мало теста, много яблок, начинка невероятно ароматная! Яблоки берите кисло-сладкие и плотные, а изюм предварительно замочите

Юлия Высоцкая

19 сентября 2020

Рецепты

Открытый бутерброд с сельдью

Для вкусного и полезного перекуса приготовьте вот такой замечательный бутерброд с сельдью. Конопляное масло ТМ «Коноплянка» не только придаст особенный ореховый вкус блюду, но также обеспечит ваш

ВикторияS

05 августа 2020

Рецепты

Картофель по-шведски

То ли сложный гарнир, то ли самостоятельное блюдо — решать вам :) В любом случае это очень вкусно!

Tanyushka Pavlova

15 июля 2020

Рецепты

Гравлакс со свеклой

Такой вид засола очень аппетитно смотрится на столе, бутерброды и канапе с такой рыбкой разлетаются на ура. А если поставите на праздничный стол такую рыбу, то восторг и почтение гостей вам, как

Юна

22 декабря 2019

Рецепты

Рыбный гратен

Домашний обед с нежной сочной и вкусной рыбой, стручковой фасолью и сытным картофельным пюре. Готовить быстро и просто.

Ольга

12 декабря 2019

Рецепты

Норвежский суп

Рыбный суп не всем может угодить, но этот вас точно покорит! Проверено на весьма привередливых десятилетках!) А если серьезно, то этот рецепт оказался находкой, порей в сочетании с семгой создали

Victoria

09 сентября 2018

Рецепты

Сливочный паштет из лосося с зеленью

Нежный и легкий паштет из скандинавского лосося или семги с укропом и кусочками вяленых томатов. Хорош в качестве холодной закуски во время торжеств. А я люблю такой паштет на завтрак.

Инна Войтенко

09 января 2017

Рецепты

Скандинавский яблочный пирог с миндалем

Сочный, благоухающий яблочный пирог со специями!

ярослава

09 марта 2016

Рецепты

Рождественские булочки "Рудольф"

А знаете ли вы, что веселого красноносого оленя Санты, которого в канун Рождества видишь повсюду, зовут Рудольф? Даже песенка есть про него — уверена мотив ее всем знаком. Именно ее я напевала,

Anyuwka

10 декабря 2015

Рецепты

Льежские вафли (Бельгия)

Льеж - город в Бельгии. Эти вафли были изготовлены личным поваром принца Льежского, который возжелал чего-то эдакого новенького, но обязательно сдобного. Поразмыслив над странным заказом, кондитер

зритель вашего шоу

08 июня 2015

Рецепты

Картофель с медом

Хочу с вами поделиться очень интересным рецептом.

н@т@лья

10 января 2015

Рецепты

Шведские хрустящие хлебцы с семенами

Хочу Вам предложить очень полезные и очень хрустящие хлебцы из кукурузной муки. Их можно подать и к салату, и к основному блюду или использовать как основу для маленьких закусочек на праздничный

Рецепты

Рецепты

Норвежский овощной салат с копченым лососем

Вкусный, сытный и яркий салат, который вполне может заменить ужин. Много зелени, овощи, грилованные баклажаны, лосось холодного копчения и перепелиные яйца - и все под заправкой из полезных масел

МарциПанка

27 сентября 2014

Рецепты

Паштет из куриной печени с черносливом

Наверно уже многие заметили мою любовь к куриным паштетам и на этот раз я решила сделать его с черносливом! Получилось очень вкусно,ничего лишнего,а чернослив придает приятную кислинку и " изюминку "

ярослава

17 августа 2014

Рецепты

Картофель по-скандинавски

Недавно вычитала в одном журнале вот такой рецепт то ли салата, то ли гарнира. Я его как гарнир подавала к мясу, но на базе этого блюда можно придумать (и наверняка уже придумано!) кучу вариаций.

Мария Л

03 марта 2014

Рецепты

Финская закуска

Этот рецепт я вычитала в одном журнале и опробовала 23 февраля на своих мужчинах. Им понравилось. Я брала бородинский хлеб, мне кажется он лучше всего подходит к этому блюду.

Мария Л

25 февраля 2014

Рецепты

Шведское печенье с джемом

Печенье готовится быстро и удобно для заготовок. Мне давно хотелось печенья с джемом, нашла достойный рецепт, которым и делюсь с вами, друзья! Очень простое печенье, но какое изумительно вкусное и

Liliya

01 февраля 2014

Рецепты

Финское рождественское печенье

Финские хозяйки из нехитрого набора продуктов создают чудесные праздничные булочки и печенье. Есть особые к Рождеству - имбирные и йоулутортут с черносливом или со сливовым джемом. Эти "рождественские

*Elenissima*

05 декабря 2013

Рецепт дня

Калакукко - финский рыбный пирог

*Elenissima*

30 ноября 2013

Рецепты

Пирожное Рунеберга (Runebergintorttu)

Эти национальные финские пирожные названы в честь национального поэта Финляндии Йохана Людвига Рунеберга. Версий создания этого лакомства множество. По одной из них, пирожные впервые появились в

Neilikka

30 ноября 2013

Рецепты

Брусника в репе "Красная шапочка"

Когда хотят сказать «очень просто» - говорят проще пареной репы. Ну а я приготовила не пареную, а запеченную. Тоже очень просто. Рецепт пришел из финской кухни. Бруснику в блюде можно заменить

Мальва

20 ноября 2013

Рецепты

Закуска Пелле Йанссон (Pelle Yansson)

За основу взят рецепт Юнаса Гриппа, с небольшими моими изменениями. Данное блюдо было популярно у главы оперного театра Стокгольма конца 19- начала 20 века. для этого блюда используют кусочки вырезки

Алексей

27 октября 2013

Рецепты

Финские пшенные блинчики "Ауринко" (Aurinko)

Aurinko в переводе с финского означает "солнце". И блинчики эти действительно солнечно прекрасны! Во-первых, они очень просты в приготовлении, требуют минимума ингридиентов, а при выпекании совсем

Neilikka

07 октября 2013

Рецепты

Острая вариация на шведскую тему, или Кетбуллар с огоньком

Я сжалилась над опекаемыми мной мужчинами и приготовила мясо.

Сабина

29 августа 2013

Рецепты

"Остатки... не только сладки", или Питтипанна (PYTTIPANNA)

Это блюдо с забавным названием Питтипанна родом из Скандинавских стран. Особенно известно в Швеции (Pyttipanna или pytt i panna), Финляндии (pyttipannu) и Норвегии (pyttipanne)... Дословно можно

burro.salvia

09 июля 2013

Рецепты

Форикол (баранина по-норвежски) для Ла-Ванда

Это блюдо традиционно готовится в сентябре, когда наступает "сезон молодой баранины" Последний четверг сентября в Норвегии считается национальным днем форикола. Для приготовления форикола необходимо

Туся

30 мая 2013

Рецепты

Смерребред (Smørrebrød) «Капитан» с семгой

«Все вокруг казалось дивным 300 лет тому назад!», — спела песенку черепаха Тортилла. Кажется, про Смерребред. Ведь его изобрели простые датские крестьяне ровно триста лет тому назад. А сегодня - это

Marina

16 мая 2013

Рецепты

Смерребред (Smørrebrød) с сельдью и маринованной свеклой

Классический, самый аутентичный сморреброд (Smørrebrød) с селедкой и свеклой. В Дании искусству приготовления сморребродов (они же - смерребред, шморроброд и т.д., зависит от произношения) обучают в

Marina

16 мая 2013

Рецепты

Семга под апельсиновым соусом

Как приготовить семгу, чтобы она была легка и ароматна? Добавив апельсиновый соус , вы получите изысканный результат.

Marina

16 мая 2013

Рецепты

Смерребред (Smørrebrød) с куриным филе

Приверженность датских подданных к смёрребрёду, наверное, превосходит даже нашу любовь к салату оливье. Норвежские и шведские граждане произносят это название несколько иначе, но суть блюда от этого

Marina

14 мая 2013

Рецепты

Суп-крем из белых грибов

Участник конкурса "Кухни народов мира". Норвежская кухня,как оказалось,не только царство лосося,а там еще и грибы едят))

Туся

09 мая 2013

Рецепты

Уха по-фински со сливками

Участник конкурса "Кухни народов мира". Как и многие жители Санкт-Петербурга, я довольно часто бываю в Финляндии и других скандинавских странах. Очень мне нравится это фантастический по красоте регион

Liza Pirogova

09 мая 2013

Рецепты

Куриное филе и желтый перец

Самое сложное в такого рода рецептах - вопрос - к какому виду блюд его отнести. Что это? Рагу, жаркое, парное мясо под овощным соусом или что-нибудь еще? Не знаю. На этом - трудности

Marina

08 мая 2013

Рецепты

Котлетки с имбирем

Свежий имбирь, добавленный к рубленому мясу, решает множество задач, связанных с правильным питанием. Вкусно и полезно. Банально для скандинавской и неожиданно для русской кухни.

Marina

03 мая 2013

Рецепты

Финские сочные свекольные маффины (Mehevä punajuurikakku)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Если хочется чего то необычного и безумно вкусного, тогда Вам сюда!!! Свекла и имбирь, и все это под сладкой помадкой!... А цвет..., цвет яркий, сочный,

Катерина_Н

30 апреля 2013

Рецепт дня

Скандинавский закусочный торт

Стелла

26 апреля 2013

Рецепты

Семга с апельсиновым соком и овощами "На солнечной поляночке"

"Все гениальное - просто!" - Значит ли это, что "Все простое - гениально!" - не берусь утверждать. Но то, что этот очень простой рецепт позволяет получить абсолютно изысканный и приятный вкус -

Marina

24 апреля 2013

Рецепты

Легкий суп с семгой

Это действительно легкий суп имеет необыкновенно нежный и сбалансированный вкус.

Marina

23 апреля 2013

Рецепты

Лефсе – норвежские блины-лепешки

Продолжаем знакомство с рецептами блинов разных национальных кухонь. На этот раз это лефсе – блины, которые пекут в Норвегии на Масленицу (Вастлавьи). Блины подают, щедро смазав сливочным маслом и

Людмила

06 апреля 2013

Рецепт дня

Финские блины паннукакку

Рецепты

Рецепты

Лосось заранее посыпать морской солью на 4-6 часов, после очистить от соли.

машка

17 марта 2013

Рецепты

Брюност - коричневый, практически Норвежский сыр (Brunost)

Как и любая новинка, этот сыр может понравиться, а может и не понравиться. Но, в любом случае, стоит попробовать : ) Я никогда ранее не встречала этот сыр, поэтому и сравнить не с чем. И, честно

KT-SW

03 марта 2013

Рецепты

Шведский яблочный пирог

Как говорится, яблочных пирогов много не бывает!:) А если ещё это очень вкусные яблочные пироги, то их просто необходимо пробовать. Этот пирог как раз такой: безумно вкусный, не влажный и не сухой,

Снежинка Татьяна

31 января 2013

Рецепты

Норвежский миндальный торт

Норвежский миндальный торт, или, как его называем мы, Kransekake - это "флаг и гимн" Норвегии! Уж без этого миндального Господина не обходится ни одно застолье! Традиционно готовится из 18 колец. Есть

Elena @vin_tage_cat

25 декабря 2012

Рецепты

Норвежский кекс с кардамоном

Рецепт этого кекса привлек меня моментально! Во-первых, потому что он норвежский (а я люблю все, что связано с этой замечательной страной), во-вторых, очень красочный и яркий, ну а в-третьих, мне он

Маргарита Бузова

22 декабря 2012

Рецепты

суп-пюре из красной рыбки

Этот финский супчик из лосося называется "Lohikeitto". Я его немного изменила тем, что сделала суп-пюре.

katja-katerina

15 декабря 2012

Рецепт дня

Каре ягненка с бруснично-мандариновым конфитюром

Elena @vin_tage_cat

21 ноября 2012

Рецепты

Плюшки с корицей

Наконец-то и я испекла эти знаменитые плюшки с корицей! Те самые, которые пекла фрекен Бок, и с которыми так любил пить кофе Карлслон, который живет на крыше!))))) Рецепт из кулинарного журнала

Стелла

16 ноября 2012

1 2

Как приготовить Скандинавская кухня, подборка из 95 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут - 2 дня.

Количество калорий: 1 - 1300 ккал на одну порцию.

Часто используемые ингредиенты: яйца куриные, сливочное масло, мука, сливки, картофель.

Самый популярный рецепт у пользователей: Гравлакс со свеклой.

В разделе Вы найдете рецепты скандинавской кухни, по которым легко готовить. Если правильно выполнить все инструкции, то блюдо не будет отличаться от фотографии на странице сайта. Блюда скандинавской кухни доставят немало удовольствия в приготовлении как кулинарам с большим опытом, так и новичкам!

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Скандинавская кухня

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!