Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
49781 ed4 square100
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ И ДВУМЯ СОУСАМИ
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я хочу предложить вам вот такой вариант салатика, совсем несложный, я делала его на ДР, экспромтом, собрав всякие идеи. Особенно полюбила в салатах тыкву, поэтому хотела и гостям предложить этот новый вариант ее использования. Ну и тогда я в первый раз купила новый продукт у одной очень известной торговой фирмы молочной продукции - сыр деревенский свежий! Друзья - это просто роскошный сыр, для салатов просто идеален!!!Поищите и вы не пожалеете! В этот раз у меня еще не было сыра, и я благополучно заменила его брынзой! Но похвастаюсь, у меня уже стоят на праздники 2 баночки!!! Ну а заправка - она родилась по ходу и не разочаровала ни капельки! Ни одна, ни вторая! Единственное, я забыла орешки, и только когда уже тарелочка почти опустела, я про них вспомнила, добавила и поняла - да, без них тоже хорошо, но горсточка кедровых меняет все!!!! Я думаю что можно и арахис и миндаль! Угощайтесь!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

тыква 200-300 г
форель соленая ок. 100 г
креветки королевские 10 шт.
листья салата
авокадо 1/4 часть
кедровые орешки горсть
сыр мягкий или брынза 50 г

Соус №1:
оливковое масло ЭВ
соль,
сок лимона,
соус Наршараб,
коньяк

Соус №2:
клюква,
соль,
сахар,
перец молотый,
соус Наршараб

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву нарезать на пластинки 2-3 мм, противень смазать маслом, уложить тыкву, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать травкой при желании, у меня лимонный чабрец сушеный из сада, и запекаем в духовке 180* минут 20. Совет: если хотите сделать салат, делайте сразу полный большой лист, укладывая не плотно - вкусно невероятно, я делала осенью несколько попыток для салатов,но не доживало,остановиться было невозможно,часть более тонких подсушивалась и была как чипсы,теперь я делаю только большой лист! На фото уже готовое,внизу есть фото укладки свежей.
Тыкву нарезать на пластинки 2-3 мм, противень смазать маслом, уложить тыкву, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать травкой при желании, у меня лимонный чабрец сушеный из сада, и запекаем в духовке 180* минут 20. Совет: если хотите сделать салат, делайте сразу полный большой лист, укладывая не плотно - вкусно невероятно, я делала осенью несколько попыток для салатов,но не доживало,остановиться было невозможно,часть более тонких подсушивалась и была как чипсы,теперь я делаю только большой лист! На фото уже готовое,внизу есть фото укладки свежей.
На весь экран
шаг 2
Креветки опустить в кипящую подсоленую воду, немного прогреть и выключить, достать, очистить и нарезать на 3 части, форель тоже нарезать кубиками
На весь экран
шаг 3
Листья салата уложить на дно тарелки,затем пластинки тыквы,на них рыбу и креветки и т.к. листьев салата было мало,я решила добавить зелененького с помощью авокадо,нарезать тонкими пластинками и уложить, также кубиками порезать брынзу или сыр,с тем учетом что рыбка соленая я брала только внутреннюю пресную часть брынзы,сверху посыпать орешками и полить соусом!!
Листья салата уложить на дно тарелки,затем пластинки тыквы,на них рыбу и креветки и т.к. листьев салата было мало,я решила добавить зелененького с помощью авокадо,нарезать тонкими пластинками и уложить, также кубиками порезать брынзу или сыр,с тем учетом что рыбка соленая я брала только внутреннюю пресную часть брынзы,сверху посыпать орешками и полить соусом!!
На весь экран
шаг 4
Соус №1. Смешать оливковое масло,сок лимона,соль, перец и вместо сахара я добавила опять соус Наршараб и подумав влила чайную ложку коньяка! Соус получился ну очень вкусный Соус №2. Клюквенный соус http://www.edimdoma.ru/retsepty/49751-myaso-zapechennoe-s-pertsem-i-brynzoy-s-klyukvennym-sousom в рецепте мяса с перцем, и так как я готовила одновременно мне захотелось и его попробовать в салате!Друзья, я не знаю, какой мне понравился больше! Я не могу их разделить, и если у меня будут они оба, я опять сделаю такой же вариант - фифти-фифти!!! А вот Соусом №1 я полила овощи-гриль на тарелке с мясом!!!
Соус №1. Смешать оливковое масло,сок лимона,соль, перец и вместо сахара я добавила опять соус Наршараб и подумав влила чайную ложку коньяка! Соус получился ну очень вкусный Соус №2. Клюквенный соус http://www.edimdoma.ru/retsepty/49751-myaso-zapechennoe-s-pertsem-i-brynzoy-s-klyukvennym-sousom в рецепте мяса с перцем, и так как я готовила одновременно мне захотелось и его попробовать в салате!Друзья, я не знаю, какой мне понравился больше! Я не могу их разделить, и если у меня будут они оба, я опять сделаю такой же вариант - фифти-фифти!!! А вот Соусом №1 я полила овощи-гриль на тарелке с мясом!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Лана
Лана
26.12.2012 20:08:19

Я бы с удовольствием попробовала такой салатик👌👌

Чиша
Чиша
26.12.2012 22:10:00
Лана,

А выходных много,приезжай,сделаем!!!и не только салатик!!!heart

Лана
Лана
26.12.2012 22:13:43
Чиша,

Это у вас много, а у нас нету выходных. Только первого и все😞

Чиша
Чиша
26.12.2012 22:16:18
Лана,

Вот это облом.......а я тут сижу и пальчики зажимаю-сколько до мини отпуска осталось?!😯😯😯

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.12.2012 17:04:15

Ооо, пряная запечённая тыква очень вкусна в салатах!😀 Я её такой полюбила!heartheartheart

Чиша
Чиша
26.12.2012 20:02:12
Снежинка Татьяна,

Если до салата доживает!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolВ этот раз я синеющими руками убрала в холодильник и попыталась стереть из памяти что стоит там на 2 дней,просто тыква в свежем виде могла до выходных не дожить!!!heartheartheart

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.12.2012 16:57:36

Интересный салатик! 👌😀flower

Чиша
Чиша
26.12.2012 20:03:55
Ольга♥Ч,

Я стараюсь😱😱😱есть ведь на кого равняться!!!👍👍👍

Елена
Елена
26.12.2012 16:15:50

Наташа, скоро я уже буду голосовать за твои блюда не читая. Все в кассу. Опять все любимые продукты.

Чиша
Чиша
26.12.2012 20:05:44
Елена,

😘Я рада что смогла угодить вкусу,попробуй,и заправка очень классная!!!👍👍👍А ты мяско видела,по моему ты вчера не забегала?

Натали М
Натали М
26.12.2012 10:57:22

Необычный салатик с тыквой!👌flower

Чиша
Чиша
26.12.2012 11:07:36
Натали М,

Наташик,это очень вкусно-такая запеченая слоями тыква,чесслово,даже не ожидала,теперь только так почти ее и готовлю,иногда присаливаю чуть-чуть,иногда подсушиваю посильнее,но все съедаю махом!!!heart

Показать еще комментарии