Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с говядиной и грибами

Салат с говядиной и грибами
Салат с говядиной и грибами
41061 ed4 square100
Салат с говядиной и грибами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень интересный салатик приготовила на днях в качестве ланча. Всем домашним очень понравилось, поэтому незамедлительно делюсь с вами! Готовила по наитию, сочетая то, что было в наличии, получилось очень вкусно и сбалансировано, для меня ново. Майонезные заправки не люблю, поэтому предлагаю вам свой вариант его замены в салатах. Угощайтесь!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для салата:
- запеченная или отварная говядина кусочек примерно 250-300 гр.
- 1 банка консервированных целых шампиньонов
- 1 крупный огурец
- 4-5 листочков салата айсберг (или любого другого зеленого салата)
- 1 маленькая баночка зеленого консервированного горошка
- соль
Для соуса:
- 2-3 ст.л. сметаны с низкой жирностью
- 1 ст.л. крем-чиза (я использую Альмете с травами, можно абсолютно любой, какой вам больше нравится)
- 0,5 ч.л. сушенной петрушки
- соль по вкусу
- черный молотый перец щепотка

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
151170 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Нарежем на маленькие кубики говядину. Шампиньоны разрежем на четвертинки.
Нарежем на маленькие кубики говядину. Шампиньоны разрежем на четвертинки.
На весь экран
шаг 2
Огурец нарежем на кубики, а салат айсберг довольно мелко нашинкуем, по возможности тоже на квадратики.
Огурец нарежем на кубики, а салат айсберг довольно мелко нашинкуем, по возможности тоже на квадратики.
На весь экран
шаг 3
Смешаем все что нарезали и добавим горошек. Можно немного присолить салат, но учтите что у нас ещё соленая заправка, так что солим не очень сильно.
Смешаем все что нарезали и добавим горошек. Можно немного присолить салат, но учтите что у нас ещё соленая заправка, так что солим не очень сильно.
На весь экран
шаг 4
Подготовим соус, смешаем в мисочке сметану и творожный сыр, добавим соль, петрушку и как следует перемешаем, пока соус не станет однородным. Обязательно попробуйте на соль.
Подготовим соус, смешаем в мисочке сметану и творожный сыр, добавим соль, петрушку и как следует перемешаем, пока соус не станет однородным. Обязательно попробуйте на соль.
На весь экран
шаг 5
Выкладываем заправку в салат и хорошенько перемешиваем.
Выкладываем заправку в салат и хорошенько перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Салату обязательно нужно дать настояться, чтобы все ингредиенты обменялись соками и вкусами, шампиньоны и овощи просолились. Подавать можно в общей миске на стол.
Салату обязательно нужно дать настояться, чтобы все ингредиенты обменялись соками и вкусами, шампиньоны и овощи просолились. Подавать можно в общей миске на стол.
На весь экран
шаг 7
Или порционно на тарелочках, украсив ложечкой горошка, хаотично разбросанного по тарелке. Приятного аппетита!
Или порционно на тарелочках, украсив ложечкой горошка, хаотично разбросанного по тарелке. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 60
Ed4 square50
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
21.05.2012 00:14:58

Машуль, я с отчётом! Салатик, конечно, не такой красивый, как у тебя! Но ооочень вкусный!!! Спасибо тебе за рецептик!!! Принимай работу! pooh_lolpooh_lolflowerflowerflower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
21.05.2012 13:09:56
Ольчик :),

Оленька, дорогая, как же я рада, что ты попробовала этот салатик. Очень надеюсь, что он пришелся тебе по вкусу, так же как и моей семье. Как тебе заправка, кстати? Спасибо большое за фоточки! Пойду скорее оценю! :*

Ольчик :)
Ольчик :)
21.05.2012 16:06:52
LapSha (Мария),

Заправку вообще можно так ложкой есть. Я уже давно не использую майонеза, поэтому твой вариант заправки мне очень понравился! И салатик вцелом тоже!!!! flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
13.05.2012 00:38:57

:)Я за чудо салатом, аж 50-ая!!!pooh_lol

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13.05.2012 15:53:58
Elen@Lat,

Спасибо, Елена!

Ольчик :)
Ольчик :)
12.05.2012 23:10:08

46-я на салатик!!! :* :* :*

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13.05.2012 15:53:49
Ольчик :),

Всегда рада тебе, угощайся)

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
12.05.2012 23:05:43

Вкусно:) и фото шикарноеflowerflowerГолосую

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13.05.2012 15:53:39
Виктория Головашевич,

Викуля, спасибо!

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
12.05.2012 23:04:53

Очень вкусный салатик! Голосую и в КК забрала :)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
13.05.2012 15:53:31
Екатерина Мельникова,

Спасибо, Катюш, угощайся!

Показать еще комментарии