Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Куриная грудка, фаршированная креветкой на салате из дыни

Куриная грудка, фаршированная креветкой на салате из дыни
Куриная грудка, фаршированная креветкой на салате из дыни
53783 ed4 square100
Куриная грудка, фаршированная креветкой на салате из дыни
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Под бокал сухого белого вина и лёгкую, ненавязчивую музыку этот рецепт лёгкого, романтического ужина будет прекрасным завершением субботнего дня. Приятного аппетита!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 куриных филея
16 королевских креветок
1 лимон
2 ст л топлёного масла
3 веточки лимонного тимьяна
2 лука шалота
2 зубчика чеснока
5 помидоров не крупных
2 дыни разных соров: с оранжевой и светлой мякотью
базилик, соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 120 °. В филе сделать острым ножом глубокие кармашки и в каждый поместить по 2 креветки ( очищеные от панцыря и пищевода). Снять цедру с лимона, выдавить из него сок. Смешать сок 1/2 лимона, цедру, 3 ст л оливкового масла, листики с одной из веточек тимьяна и замариновать грудки на час в этом соусе. Грудки осушить кухонным полотенцем.
Духовку разогреть до 120 °. В филе сделать острым ножом глубокие кармашки и в каждый поместить по 2 креветки ( очищеные от панцыря и пищевода). Снять цедру с лимона, выдавить из него сок. Смешать сок 1/2 лимона, цедру, 3 ст л оливкового масла, листики с одной из веточек тимьяна и замариновать грудки на час в этом соусе. Грудки осушить кухонным полотенцем.
На весь экран
шаг 2
На разогретом масле обжарить грудки с обоих сторон с добавлением 2 ой из веточек тимьяна.
На разогретом масле обжарить грудки с обоих сторон с добавлением 2 ой из веточек тимьяна.
На весь экран
шаг 3
Переложить на противень, посолить, поперчить и запекать ок. 20 мин при 180°.
Переложить на противень, посолить, поперчить и запекать ок. 20 мин при 180°.
На весь экран
шаг 4
1 шалот и чеснок измельчить, пассеровать на олив. масле до прозрачности, добавить оставшиеся креветки и тимьян, довести до готовности.
1 шалот и чеснок измельчить, пассеровать на олив. масле до прозрачности, добавить оставшиеся креветки и тимьян, довести до готовности.
На весь экран
шаг 5
для салата: дыни очистить, нарезать крупными кусочками. Заправка: смешать сок 1/2 лимона и мелко нарезанный шалот с солью, перцем и оливковым маслом. Помидоры порезать дольками, вынуть сердцевину с семенами, смешать с дыней, полить заправкой, добавить листья базилика.
для салата: дыни очистить, нарезать крупными кусочками. Заправка: смешать сок 1/2 лимона и мелко нарезанный шалот с солью, перцем и оливковым маслом. Помидоры порезать дольками, вынуть сердцевину с семенами, смешать с дыней, полить заправкой, добавить листья базилика.
На весь экран
шаг 6
Грудки нарезать на порционные кусочки
Грудки нарезать на порционные кусочки
На весь экран
шаг 7
.....
.....
На весь экран
шаг 8
Выложить салат на блюдо, креветки, куриное филе, листик базилика или петрушки. По желанию. Приятного аппетита!
Выложить салат на блюдо, креветки, куриное филе, листик базилика или петрушки. По желанию. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Эгги Астахова
Эгги Астахова
21.04.2013 23:31:42

Приветик! я в восторге!!! 😘😘😘😘😘Сегодня мой голос твой!!!! Это-что-то!!!! Очень эффектно и празднично смотрится ну и уверена - вкусно!!!как изысканно. Очень понравилось вкусовое сочетание 😋😋😋😋😋😋😋
супер! супер! супер!!!

vicky
vicky
22.04.2013 00:45:15
Эгги Астахова,

Эгги, ты меня так обрадовала, такой классный отзыв 💖💖💖 и за голос огромное спасибо 🌹🌹🌹

Эгги Астахова
Эгги Астахова
22.04.2013 10:11:12
vicky,

Шикарный рецепт!!! я забираю однозначно!!😘😘😘

vicky
vicky
22.04.2013 14:15:06
Эгги Астахова,

оч хочется отчёта, хотя бы фотки 😍😍

Эгги Астахова
Эгги Астахова
24.04.2013 11:26:16
vicky,

vicky, это чуть позже!! дыня пойдет в продаже - и лично я точняк приготовлю!!! рецепт обалдевательный!!!!соблазнительный!!! А пока страшновато дыню покупать.....

vicky
vicky
24.04.2013 12:27:08
Эгги Астахова,

тут ты права, вкуса у дыни не в сезон нету вообще😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.04.2013 21:02:25

Изысканно и роматнтично!😊💖💖💖

vicky
vicky
21.04.2013 21:19:42
Снежинка Татьяна,

да и мне это блюдо показалось очень романтичным 🌹🌹

Апрель
Апрель
21.04.2013 16:37:54

необычно и вкусно😋

vicky
vicky
21.04.2013 17:49:13
Апрель,

необычно, это ты права, но нежность куриного филе как раз не даётзатмить вкус креветке, а дыня придаёт яркость( вкусовую) всему блюду. Так мне кажется 😍😍

vicky
vicky
21.04.2013 18:01:37
vicky,

извени, я опять на ты 😎no_mouth:

Яна
Яна
21.04.2013 14:03:42

очень хороший быстрый и вкусный рецепт грудки! 💖😚😋🍀

Мурзик
Мурзик
20.04.2013 23:44:36

класс)) очень оригинальный рецепт))🌷🌷🌷

vicky
vicky
21.04.2013 01:24:11
Мурзик,

спасибочки, буду рада, если идея пригодится 💗💗

Показать еще комментарии