Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кукурузный хлеб с пармезаном

Кукурузный хлеб с пармезаном
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Я очень люблю все сырное!!! и чем больше сыра, тем лучше!! особенно пармезана.... Хлеб этот получается очень яркий и солнечный за счет кукурузной муки, и необычно сочным за счет пармезана.... Я бы даже назвала его не хлеб, а кекс.. уж очень похож по текстуре.... Да и вкус настолько непередаваем, не поддается описанию настолько, что выход только один: ПРОБОВАТЬ!!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Нам нужно:
форму для кекса 27*12 см (примерно)
или кругую форму на 20 см
150 г пшеничной муки
150 г кукурузной муки
1 пакетик сухих дрожжей
1/4 ч.л. молотого кайенского перца
2 яйца
250 мл молока
125 г тертого пармезана
125 г сливочного масла
10 г слив. масла для смазывания
1/4 ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
194244 ed4 square150
184189 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить и дать немного остыть. В глубокой миске смешиваем оба вида муки,дрожжи и соль.
Сливочное масло растопить и дать немного остыть. В глубокой миске смешиваем оба вида муки,дрожжи и соль.
На весь экран
шаг 2
Яйца слегка взбить с молоком (можно просто венчиком), добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Яйца слегка взбить с молоком (можно просто венчиком), добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
На весь экран
шаг 3
В миску с мукой влить тоненькой струйкой молочную смесь и замешиваем тесто.
В миску с мукой влить тоненькой струйкой молочную смесь и замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 4
Добавляем тертый пармезан и перемешиваем.
Добавляем тертый пармезан и перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем туда тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем туда тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
На весь экран
шаг 6
Вот какой румяный он у нас получается. Даем остыть немного в форме и быстро-быстро съедаем!!
Вот какой румяный он у нас получается. Даем остыть немного в форме и быстро-быстро съедаем!!
На весь экран
шаг 7
И помним, что если мы хотим вытащить красиво из такой формы, то после того,как вытащили из духовки, заворачиваем форму в мокрое холодное полотенце и держим минут 5. Далее проводим ножом по стенкам... и вуаля!!! Он на свободе))
И помним, что если мы хотим вытащить красиво из такой формы, то после того,как вытащили из духовки, заворачиваем форму в мокрое холодное полотенце и держим минут 5. Далее проводим ножом по стенкам... и вуаля!!! Он на свободе))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Liza Pirogova
Liza Pirogova
20.10.2013 22:28:12

Надюша, совсем забыла выложить фото и отчёт написать😊спасибо тебе большое за чудесный КЕКС, именно кекс, нежный, аппетитный и такой ароматный, что я его горячим ела, не могла удержатьсяpooh_lol😘💖

Nadin
Nadin
21.10.2013 12:27:47
Liza Pirogova,

Лизочка,спасибо большое!!очень рада, что понравился!!!💗💗💗💗💗я сама его обожаю)))

Яна
Яна
10.05.2013 19:30:23

Надя , я вот собралось печь 😘 а сколько грамов в пакете дрожей ? а то у меня пачка большая 😊 и они как гранулки

Nadin
Nadin
10.05.2013 22:19:30
Яна ,

Яна,в пачке 11 граммов обычно!!!щас пересчитаю сколько надо в ч.л.!

Nadin
Nadin
10.05.2013 22:23:49
Яна ,

Вам нужно положить одну столовую ложку без горки,не бойтесь,там они играют роль разрыхлителя!

Яна
Яна
10.05.2013 22:41:42
Nadin,

Надюша , спосибо большое pooh_lol😘😘😘 я весами отмерию 😉 обязательно отчитаюсь 😊😊

Яна
Яна
02.06.2013 16:06:07
Яна ,

Надя хлеб чудесный 😘 очень вкусный и ароматный 😘😘 лови фото 💐

Nadin
Nadin
02.06.2013 17:29:49
Яна ,

Яночка,огромное спасибо за отчет и фото!!!💐мне так приятно,я очень-очень рада!!!!💗

ВикторияS
ВикторияS
22.04.2013 23:39:55

Сырный хлебушек- это бесспорно-очень и очень вкусно!!😍😋😋😋🌷

Nadin
Nadin
23.04.2013 13:20:55
ВикторияS,

Викусик.спасибо огромное!!!моя ты сыроежка!!!😘😘😘

Ла Ванда
Ла Ванда
22.04.2013 23:36:05

Классный хлебушко)))) Я тоже делала сырный с овощами, посмотри, может тоже понравиться http://www.edimdoma.ru/retsepty/46306-syrnyy-hleb

Nadin
Nadin
23.04.2013 13:20:33
Ла Ванда,

Викуля,спасибо большое!!у тебя тоже вкусный хлебушек!!!😍😍😍 а я сделала твое рагу в тыкве,на днях выложу тебе отчетик!!🌷🌷🌷

Лана
Лана
22.04.2013 23:24:59

Домашний всегда вкусный!😍😍

Nadin
Nadin
23.04.2013 13:16:23
Лана,

Светик,спасибо огромное!!!🌺🌺🌺

Показать еще комментарии