Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный суп-пюре

Картофельный суп-пюре
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

6-8 картофелин
2 луковицы
оливковое масло
соль
1/2 стручка горького перца
1,5 литра воды
200 мл. сливок (10%)
100 г грудинки (можно бекона),
100 г твердого сыра,
1 яблоко
рубленная зелень

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и картофель очистить, нарезать кубиками. В кастрюле разогреть оливковое масло и жарить лук, затем добавить картофель, перец нарезанный полосками и продолжить жарить минут 5-10. Влить воду, посолить и варить 20 минут.
На весь экран
шаг 2
Грудинку нарезать тонкими полосками и жарить на сковороде без масла, до румяной корочки. Яблоки нарезать тонкими ломтиками, грудинку убрать со сковороды и на вытопившемся жире обжарить яблоки.
На весь экран
шаг 3
В суп влить сливки и дать закипеть. Из супа сделать с помощью миксера пюре. Поставить на плиту. Сыр натереть на терке и при помешивании растворить в супе. Суп разлить по тарелкам, выложить обжаренные грудинку и яблоки. Посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
22.09.2013 15:31:37

Не могу пройти мимо супов-пюре, очень люблю! А тут ещё и с грудинкой, и с сыром, мммм! И подача действительно красивая!

Elena.K.
Elena.K.
22.09.2013 15:42:01
LapSha (Мария),

Мария, спасибо😊. Попробуйте, очень вкусный суп🌻.

Jenny
Jenny
21.09.2013 14:49:45

Какая подача)))

Elena.K.
Elena.K.
21.09.2013 15:36:18
Jenny,

Спасибо. Я старалась.😊