Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)

ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
58575 ed4 square100
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
ЧИЗКЕЙК "МОЦАРТ" (для взрослых)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам неприлично легкий рецепт нежного сливочного чизкейка с ароматным шоколадным ликером и крошкой из горького шоколада на рассыпчатой песочно-ореховой основе.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

150 г миндаля
150 г тростникового сахара
150-200 г муки
150 г сливочного масла
600 г сливочного сыра
50 мл шоколадного ликера ("Моцарт")
150 г мелкого сахара
200 мл сливок 33%
100 г горького шоколада
Ванилин
Какао-порошок
-------------------------------------------
Форма 26 см

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
193600 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Готовим песочно-ореховую основу для чизкейка. Миндаль измельчить блендером и смешать его с тростниковым сахаром.
Готовим песочно-ореховую основу для чизкейка. Миндаль измельчить блендером и смешать его с тростниковым сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавить сливочное масло.
Добавить сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Добавить муку.
Добавить муку.
На весь экран
шаг 4
Массу растереть руками, чтобы получилась крошка.
Массу растереть руками, чтобы получилась крошка.
На весь экран
шаг 5
Выложить крошку в разъемную форму и слегка утрамбовать рукой. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета. После выпечки достать из духовке и дать остыть.
Выложить крошку в разъемную форму и слегка утрамбовать рукой. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 15-20 минут. Выпекать до золотистого цвета. После выпечки достать из духовке и дать остыть.
На весь экран
шаг 6
Сливочный сыр взбить с сахаром и ванилином. Добавить шоколадный ликер. И еще раз взбить.
Сливочный сыр взбить с сахаром и ванилином. Добавить шоколадный ликер. И еще раз взбить.
На весь экран
шаг 7
Подмешать тертый на мелкой терке шоколад.
Подмешать тертый на мелкой терке шоколад.
На весь экран
шаг 8
Сливки взбить. Подмешать взбитые сливки к сырно-шоколадной массе.
Сливки взбить. Подмешать взбитые сливки к сырно-шоколадной массе.
На весь экран
шаг 9
Начинку выложить на песочно-ореховую основу и убрать в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать какао-порошком. Приятного аппетита!!!
Начинку выложить на песочно-ореховую основу и убрать в холодильник на ночь. Перед подачей посыпать какао-порошком. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 98
Ed4 square50
Отправить
Натулька
Натулька
11.11.2013 18:02:05

Моцарта чем можно заменить?💗

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
13.11.2013 15:04:22
Натулька,

Другим ликером: Бейлиз, Шериданс...

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
08.11.2013 22:06:01

Вкуснятина! Чизкейки-моя слабость) скажите,плииииз,а почему верх такой светлый? Вроде какао в рецепте!

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
09.11.2013 08:31:22
Ирина Арканникова,

Спасибо!😊💐Я его готовила уже несколько раз. Все, кто пробуют, остаются довольны. Какао используется,только в качестве украшения😉

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
08.10.2013 18:42:08

Волшебный десерт! Такой нежный, сливочный и шоколадный...😋 Машуля, и очень красивое фото!💖 фон-просто бесподобный!.. ну и, конечно, поздравляю тебя с РД!!!💐😘😘

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12.10.2013 15:30:21
Маргарита Бузова,

Ритусенька, спасибо огромное, дружочек!!!💖😘🌸

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
13.10.2013 22:26:49
Cо_вкусом_ванили,

ой, меня так, наверное, еще не называли)😮 Интересный вариант имени, Машуля!😃😘

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
14.10.2013 08:44:24
Маргарита Бузова,

😏сама от себя не ожидалаpooh_lol А тебе какая половинка в имени нравится: Марго или Рита?😉

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
14.10.2013 22:38:37
Cо_вкусом_ванили,

трудно сказать...мне вообще нравится полное имя. не люблю, когда Ритой называют😡 родителя говорят Маргаритка, Ритуся, Маргарита, ну и производные от них)😜

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
15.10.2013 08:07:40
Маргарита Бузова,

Ок! Значит, Маргаритка, я тебя буду называть 😉 или Ритусенькаpooh_lol

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
15.10.2013 12:16:58
Cо_вкусом_ванили,

договорились)pooh_lol

Natali
Natali
07.10.2013 19:56:15

Хотела сказать Спасибо! Очень вкусный торт и очень удачный рецепт! 🌸

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
12.10.2013 15:29:30
Natali,

Очень рада получить от Вас такое признание, Натали!!! Вам тоже спасибо большое!!!💖

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
14.10.2013 08:47:59
Natali,

Огромнейшее спасибо за фото чизкейка, Натали!!!💖💖💖

ТатьянаS
ТатьянаS
07.10.2013 00:04:16

Машенька, 😍😃😍поздравляю с РД!!! 😃💐💐💐

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
07.10.2013 08:15:00
ТатьянаS,

Спасибо большое, Танечка!!!😘😘😘💐

Показать еще комментарии