Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочно-миндальный швейцарский кекс

Яблочно-миндальный швейцарский кекс
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

 Вкус порадует многих любителей яблочных изделий, сочетание яблоко и миндаль удачное. Хорош для праздничного стола.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для кекса:
2/3 cтак. сахар
113 г сливочное масло, размягченное
2 яйца
2 стол.л. лимон. сок
2 cтак. мука
2 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. соль
1/4 cтак. малиновый джем
3 яблока, например Фуджи, очистить, тонко порезать (3 1/2 cтак.)
------------------------------------
Топпинг:
1 стак. миндаль пластинками, подсушить
1/2 стак. миндаль целый, для украшения по желанию
1/2 cтак. сахар
1/2 cтак. сметана
2 яйца, слегка взбить
2 стол.л .муки
1 ч.л. лимонной цедры
---------------------------------------
Глазурь:
1/4 cтак. сахарная пудра
1 - 2 ч.л. лимонный сок
----------------------------------------
яблочные чипсы по желанию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать съемную форму 23 см сливочным маслом,выстелить на дно бумагу для выпечку.
Разогреть духовку до 180 гр. Смазать съемную форму 23 см сливочным маслом,выстелить на дно бумагу для выпечку.
На весь экран
шаг 2
Яблоки очистим и тонко порежем. У меня сорт сладкий Фуджи.
Яблоки очистим и тонко порежем. У меня сорт сладкий Фуджи.
На весь экран
шаг 3
Смешаем сахар с маслом до мягкого состояния. Добавим яйца и лимон.сок. Перемешаем хорошенько. В отдельной емкости смешаем муку, разрыхлитель и соль. Перемешаем. Добавим сухую смесь в масляную. На медленной скорости или в ручную перемешаем.
Смешаем сахар с маслом до мягкого состояния. Добавим яйца и лимон.сок. Перемешаем хорошенько. В отдельной емкости смешаем муку, разрыхлитель и соль. Перемешаем. Добавим сухую смесь в масляную. На медленной скорости или в ручную перемешаем.
На весь экран
шаг 4
Выложим тесто в приготовленную форму,лучше использовать пищевую пленку. Прижимаем слегка, утрамбовываем аккуратно тесто по форме.
Выложим тесто в приготовленную форму,лучше использовать пищевую пленку. Прижимаем слегка, утрамбовываем аккуратно тесто по форме.
На весь экран
шаг 5
Затем поверх выложим малиновый джем.
Затем поверх выложим малиновый джем.
На весь экран
шаг 6
Затем укладываем яблоки в беспорядке или по кругу.
Затем укладываем яблоки в беспорядке или по кругу.
На весь экран
шаг 7
Смешаем все хорошо ингредиенты для топпинга. Аккуратно распределим по поверхности яблок,затем выложим миндаль целый. Поставим в разогретую духовку на 55-65 мин. Дать остыть.
Смешаем все хорошо ингредиенты для топпинга. Аккуратно распределим по поверхности яблок,затем выложим миндаль целый. Поставим в разогретую духовку на 55-65 мин. Дать остыть.
На весь экран
шаг 8
Снять кольцо. Смешаем сахарную пудру с лимонным соком для глазури. Выльем струйкой поверх кекса.
Снять кольцо. Смешаем сахарную пудру с лимонным соком для глазури. Выльем струйкой поверх кекса.
На весь экран
шаг 9
Разрежем на порции, украсим чипсами яблочными по желанию и наслаждаемся.
Разрежем на порции, украсим чипсами яблочными по желанию и наслаждаемся.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 62
Ed4 square50
Отправить
Rica
Rica
18.11.2013 12:57:46

Кекс получился просто королевский!😍🌹🌺

Апрель
Апрель
18.11.2013 16:05:57
Rica,

благодарю💗

Аня радуга
Аня радуга
16.11.2013 00:17:59

Замечательный кекс!!! 😋😋😋

Апрель
Апрель
16.11.2013 17:29:58
Аня радуга,

👍 👍 👍 благодарю

Elen@Lat
Elen@Lat
15.11.2013 23:55:48

Алечка, чудо кекс!!!😋😋😋

Апрель
Апрель
16.11.2013 00:18:37
Elen@Lat,

спасибо😋

vitochka
vitochka
15.11.2013 21:50:33

Я тоже сначало не поняла шутку с сахаром)))я сморю у тебя гости незванные)))кекс классный!Достойный праздничного стола...💖😋

Апрель
Апрель
15.11.2013 21:56:44
vitochka,

ой, Вика на сайте перемены , программисты работают над новой программой оформления рецептов и у всех идут искажения в ингредиентах😑 сегодня тут цирк и анекдотыpooh_lol

GinaGrin
GinaGrin
15.11.2013 21:16:22

Фото очень симпатичное)))😍

Апрель
Апрель
15.11.2013 21:18:37
GinaGrin,

спасибо😋

Показать еще комментарии