Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из свежей цветной капусты

Салат из свежей цветной капусты
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

   Свежая цветная капуста - это очень вкусно. Почему я раньше ее не пробовала? Слышала, что можно кушать и без термической обработки, да и полезнее намного, но как-то не решалась. В очередной раз разбирая ее на соцветия для супа, я взяла и попробовала - как же вкусно и необычно. Легкая горчинка, совсем чуть-чуть. Настолько она самодостотаточна, что ничего другого в салат и не надо (немного заправки, главное не переборщить). О ее пользе много говорить не буду (мы и так все знаем), скажу только, что 50 г свежей цветной капусты обеспечивает взрослому человеку суточную норму витамина С. 

   Всем советую попробовать свежую цветную капусту!!! 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Цветная капуста свежая 400 г
Чеснок 1 зубчик
Заправка:
Лимонный сок 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Оливковое масло EV 2 ст.л.
Для украшения:
Зеленый лук
Грецкий орех

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Цветную капусту разбираем на соцветия, натираем на крупной терке "цветочки", остальные части оставляем на другое блюдо, например, на суп.
На весь экран
шаг 2
Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с цветной капустой. Выкладываем салат на блюдо. Украшаем измельченными грецким орехом и зеленым луком.
На весь экран
шаг 3
Заправляем смесью оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Я соль не использую, т.к. уже есть лимонный сок.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
22.10.2013 00:48:34

Катюш,я тоже 😇 сегодня в сырный суп кинула 🍀 цветную капустку...,конечно,в сыром виде 😇 полезнее,но зато хоть дети едят! 😃

Катерина_Sh
Катерина_Sh
22.10.2013 05:44:51
ТатьянаS,

Мой старший ее ни в каком виде не ест особо, а малыш любит, ест любую🌹

Яна
Яна
20.10.2013 17:17:36

обожаю сырую ц. капусту pooh_lol😘

Катерина_Sh
Катерина_Sh
20.10.2013 18:20:58
Яна ,

А я только вот попробовала, мне очень понравилось😳😋