Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сырные гужеры

Сырные гужеры
Сырные гужеры
60715 ed4 square100
Сырные гужеры
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Гужеры – это маленькие заварные булочки, в состав которых входит тертый сыр. Их можно подать к вину или в качестве дополнения к супу, а еще - нафаршировать сливочным сыром, салатом ....но и без начинки они мгновенно исчезают с блюда...Эти вкусные сырные булочки я хочу посвятить замечательной  девушке Лизе Пироговой!!Лизoнька, надеюсь, что тебе понравятся!!! Ждём твоего возвращения и новых рецептов...

В кулинарную книгу
Ингредиенты

140 г муки
5 яиц
125 мл молока
110 г сливочного масла
120 г сыра Грюер
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
196651 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сыр натереть на средней тёрке.
Сыр натереть на средней тёрке.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю с толстым дном налить молоко,125 мл воды, сливочное масло, соль и довести до кипения.
В кастрюлю с толстым дном налить молоко,125 мл воды, сливочное масло, соль и довести до кипения.
На весь экран
шаг 3
Снять с огня и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.
Снять с огня и всыпать просеянную муку. Тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 4
Поставить кастрюлю на сильный огонь и готовить 1 минуту, постоянно помешивая (тесто должно отходить от стенок). Остудить.
Поставить кастрюлю на сильный огонь и готовить 1 минуту, постоянно помешивая (тесто должно отходить от стенок). Остудить.
На весь экран
шаг 5
Ввести по одному яйцу, добавить 100 г сыра и хорошо перемешать.
Ввести по одному яйцу, добавить 100 г сыра и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить шарики размером с грецкий орех на противень с пергаментом.
Переложить тесто в кондитерский мешок и выдавить шарики размером с грецкий орех на противень с пергаментом.
На весь экран
шаг 7
Выпекать в разогретой до 220° С духовке 10 минут, затем температуру снизить до 200 °С и выпекать ещё 10 минут, слегка приоткрыв дверцу духовки.
Выпекать в разогретой до 220° С духовке 10 минут, затем температуру снизить до 200 °С и выпекать ещё 10 минут, слегка приоткрыв дверцу духовки.
На весь экран
шаг 8
Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром. Приятного аппетита:)
Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром. Приятного аппетита:)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
18.11.2013 13:49:36

Ириш, забыла сразу написать, что делала с пармезаном, а не с грюйером - у нас этого сыра не найти (а теперь смотрю в ингредиентах вообще просто сыр)😘

irushka78
irushka78
18.11.2013 16:40:13
Olga,

Оленька,это в связи с переменами на сайте пропадают ингредиенты....спасибо,что подсказала...😘а если придётся все рецепты исправлять???!!!😇😇😇

Olga
Olga
18.11.2013 23:25:31
irushka78,

Надеюсь, что не придется😏 Вроде бы администрация сайта обещает все исправить😄

irushka78
irushka78
19.11.2013 16:52:23
Olga,

😃

Olga
Olga
17.11.2013 23:01:07

Ириш, вкуснейшие гужеры😋😋😋 Правда, некоторые немного опали, т.к. я поторопилась вынуть их из духовки, и не такие румяные, как твои😊 Но все равно нам очень понравились, и мужу в том числе (хотя в последнее время он критично относится к выпечке), так что я очень рада💖 Спасибо за рецепт!💐

irushka78
irushka78
18.11.2013 00:00:57
Olga,

Оленька,спасибо огромное за приятный отзыв!!😘🌺Очень рада,что вам понравились мои сырные булочки!!!Может ты их немного не додержала,поэтому они опали???На фото гужеры "в прекрасной форме"pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Olga
Olga
18.11.2013 00:11:20
irushka78,

Я пекла даже немного дольше ,чем по рецепту. Когда выключила духовку, хотела сразу их достать, но пришлось вернуть, т.к. начали опадать:) Спасибо, на моих заметны небольшие вмятинки, а твои ровненькие😉🌸

irushka78
irushka78
18.11.2013 01:00:35
Olga,

😘🌸

Ludmillla
Ludmillla
15.11.2013 19:38:06

Appetitnye bulochki!!! 😋😋😋

irushka78
irushka78
15.11.2013 20:46:00
Ludmillla,

Спасибо,Людмила😃🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
10.11.2013 04:56:49

фото бесподобное Ира! корзинка такая синяя..любуюсь и вкуснейшие гужеры вписались идеально) 😘

irushka78
irushka78
13.11.2013 11:10:56
Liza Oliver,

Лиза,спасибо,дорогая...Очень рада,что тебе всё понравилось😘🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.11.2013 01:50:36

Обожаю их!!!!!!😋💖💖💖

irushka78
irushka78
13.11.2013 11:10:42
Снежинка Татьяна,

И я,и я....ела бы вот такими корзинкамиpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
13.11.2013 12:34:50
irushka78,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии