Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вкусная рыбка за 2 часа

Вкусная рыбка за 2 часа
Приготовление
2 часа и 15 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот рецепт засолки скумбрии я прочитала в интернете. Сомневалась в нем, но решила попробовать. Результат был потрясающий. Рыбка не пересаливается, готовиться очень быстро, а съедается еще быстрее!!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Скумбрия - 4 шт (1,2 кг)
лук - 2-3 шт
соль - 2 ч.л
сахар - 1,5 ч.л
перец свежемолотый
лавровый лист
гвоздика
прованские травы - по вкусу.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбку чистим, удаляем головы, хвосты и внутренности, хорошенько промываем. Нарезаем кусочками.
Рыбку чистим, удаляем головы, хвосты и внутренности, хорошенько промываем. Нарезаем кусочками.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезаем колечками. Лично я люблю когда лука много, он получается очень вкусный.
Лук нарезаем колечками. Лично я люблю когда лука много, он получается очень вкусный.
На весь экран
шаг 3
Смешиваем соль, сахар и перец.
Смешиваем соль, сахар и перец.
На весь экран
шаг 4
Берем 1,5-литровую банку. На дно банки выкладываем лук, лавровый лист, немного соли с сахаром.Далее кладем рыбку, чередуя с луком и присыпая каждый слой смесью соли и сахара (но не слишком щедро), лавровым листом и прованскими травами. Когда банка заполниться полностью, закрываем ее крышкой и оставляем на 1 час.
Берем 1,5-литровую банку. На дно банки выкладываем лук, лавровый лист, немного соли с сахаром.Далее кладем рыбку, чередуя с луком и присыпая каждый слой смесью соли и сахара (но не слишком щедро), лавровым листом и прованскими травами. Когда банка заполниться полностью, закрываем ее крышкой и оставляем на 1 час.
На весь экран
шаг 5
Через час банку с рыбой переворачиваем и ждем еще час. Ровно через 2 часа после начала засолки вкусная и аппетитная рыбка готова!!!
Через час банку с рыбой переворачиваем и ждем еще час. Ровно через 2 часа после начала засолки вкусная и аппетитная рыбка готова!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.11.2013 02:07:17

Изумительная 😇 свеженькая рыбка! 😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.11.2013 23:53:13

Слюнки потекли!pooh_lol😊

светланка
светланка
12.11.2013 21:12:44

всегда искала рецепт скумбрии с меня голос и отчет на выходных🍀

Ириша
Ириша
13.11.2013 09:16:08
светланка,

Спасибо за голос!!!! 🌺

светланка
светланка
10.12.2013 21:48:15
Ириша,

сделала рыба бомба спасибо за рецепт💐

Ириша
Ириша
11.12.2013 09:14:01
светланка,

Не за что! 😊

Натали М
Натали М
12.11.2013 11:44:14

Мой муж так готовит рыбку😘не только скумбрию,а и сельдь,очень вкусно получается😘😋

Ириша
Ириша
12.11.2013 12:47:23
Натали М,

Вот селедочку я так не пробовала, надо попробовать. Спасибо за идею!!! !😘

Ирина
Ирина
11.11.2013 20:02:34

я нахожусь в поиске рецепта засолки скумбрии уже несколько лет, все меня что-то не устраивает.... то какая-то луковая шелуха, то готовка на несколько дней.... в общем ваш рецепт, Ириш, мне очень кстати! можно сказать, побежала в магазин)😘

Ириша
Ириша
12.11.2013 09:17:47
Ирина,

Я тоже очень долго не могла найти подходящий рецепт, а этот самый лучший!!!😊

Показать еще комментарии