Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с семгой

Пирог с семгой
Приготовление
2 часа и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
330 г
125 мл
1 ½ ст. л.
50 г
1 ½ ч. л.
1 шт.
600 г
70 г
200
1 ½ ст. л.
1 пучок
½ ч. л.
½ ч. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеять муку, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, яйцо и сухие дрожжи.
Просеять муку, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, яйцо и сухие дрожжи.
На весь экран
шаг 2
Влить молоко.
Влить молоко.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто. Поставить на 1-1,5 часа в теплое место.
Замесить тесто. Поставить на 1-1,5 часа в теплое место.
На весь экран
шаг 4
Займемся начинкой. Отварить рис в кипящей подсоленной воде, откинуть на сито.
Займемся начинкой. Отварить рис в кипящей подсоленной воде, откинуть на сито.
На весь экран
шаг 5
Отварить филе семги.
Отварить филе семги.
На весь экран
шаг 6
Вынуть рыбу, разобрать на кусочки.
Вынуть рыбу, разобрать на кусочки.
На весь экран
шаг 7
К кусочкам семги добавить отварной рис, сливочный творожный сыр, мелко нарезанный укроп.
К кусочкам семги добавить отварной рис, сливочный творожный сыр, мелко нарезанный укроп.
На весь экран
шаг 8
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 9
Всыпать крахмал, посолить, поперчить.
Всыпать крахмал, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 10
В это время тесто уже поднялось, можно заняться им. Тесто раскатать в прямоугольный пласт размером приблизительно 35х38 см. Края с двух сторон разрезать на полоски шириной 2 см.
В это время тесто уже поднялось, можно заняться им. Тесто раскатать в прямоугольный пласт размером приблизительно 35х38 см. Края с двух сторон разрезать на полоски шириной 2 см.
На весь экран
шаг 11
На середину выложить начинку.
На середину выложить начинку.
На весь экран
шаг 12
Заплести косу из теста, накладывая полоски поверх начинки одна на другую. Коса должна быть достаточно плотной.
Заплести косу из теста, накладывая полоски поверх начинки одна на другую. Коса должна быть достаточно плотной.
На весь экран
шаг 13
Поставить пирог на расстойку на 30 минут. Смазать пирог слегка взбитым желтком.
Поставить пирог на расстойку на 30 минут. Смазать пирог слегка взбитым желтком.
На весь экран
шаг 14
Выпекать 30 минут при 180°С.
Выпекать 30 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 15
Достать из духовки, смазать сливочным маслом. Накрыть бумажным полотенцем. Слегка остудить. Нарезать на кусочки.
Достать из духовки, смазать сливочным маслом. Накрыть бумажным полотенцем. Слегка остудить. Нарезать на кусочки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Жанна
Жанна
26.04.2014 18:17:55

просто обьеденье😋

~Un Dina~
~Un Dina~
26.04.2014 18:43:33
Жанна,

Спасибо, 🌷Жанна! Люблю пироги с рыбой 😋.

ТатьянаS
ТатьянаS
15.12.2013 03:19:14

Шикарная коса с рыбкой!!! 😄🌺😍

~Un Dina~
~Un Dina~
15.12.2013 23:31:57
ТатьянаS,

Таня, 💗 спасибо!!! За голос вообще респект 😘💐💐!!!

МарциПанка
МарциПанка
14.12.2013 22:59:45

Алла, красивый, вкусный пирог! Оформление очень праздничное! 🌸 🌸 🌸 🐾

~Un Dina~
~Un Dina~
15.12.2013 23:30:54
МарциПанка,

Спасибо, 💐 Наташа! Я стараюсь и будничную еду подать интересно: где-то украсить, а где-то подать в красивой посуде.

Liza Oliver
Liza Oliver
14.12.2013 21:10:49

она такая аккуратная...просто идеальная! Алла ты умница, пирог зачетный)😉

~Un Dina~
~Un Dina~
15.12.2013 23:27:59
Liza Oliver,

Лизочка, 💖 спасибо!!! Я сама удивилась, что при выпекании косички не перекосились. Я делала плетение такого плана, но обязательно где-то что-то или уходило в сторону, или наверх. А здесь все нормально.

Елена
Елена
14.12.2013 17:46:42

Аллочка, так красиво завернула пирог 😍он очень вкусно получился! 😋💖🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
15.12.2013 23:24:14
Елена,

Спасибо, 😘 Леночка! Такая простая формовка, я даже не ожидала 😃.

Показать еще комментарии