Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Ребра с клюквенным соусом

Ребра с клюквенным соусом
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Перед Новым годом увидела на рынке шикарные ребра и не смогла пройти мимо)) К тому же в холодильнике была свежая клюква и старый, проверенный временем, рецепт в тетрадке. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для соуса
200 г
80 г
250 мл
Основные
2 кг
1 л
2 ч. л.
2 ч. л.
2 ч. л.
4 шт.
100 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать кефир со специями и солью и замариновать ребра. Оставить на ночь.(Можно и дольше)
Смешать кефир со специями и солью и замариновать ребра. Оставить на ночь.(Можно и дольше)
На весь экран
шаг 2
Вынуть ребра из маринада, ополоснуть водоий и обсушить бумажным полотенцем. Выложить в фольгу и завернуть. Запечь в духовке при 200 С 40 минут.
Вынуть ребра из маринада, ополоснуть водоий и обсушить бумажным полотенцем. Выложить в фольгу и завернуть. Запечь в духовке при 200 С 40 минут.
На весь экран
шаг 3
Вынуть ребра из духовки, развернуть фольгу и смазать ребра медом. Запекать открытыми при 220 С 30 минут. Или при 200 С с конвекцией.
Вынуть ребра из духовки, развернуть фольгу и смазать ребра медом. Запекать открытыми при 220 С 30 минут. Или при 200 С с конвекцией.
На весь экран
шаг 4
Смешать в ковшике клюкву, сахар и вино.
Смешать в ковшике клюкву, сахар и вино.
На весь экран
шаг 5
Пробить блендером и проварить 5-7 минут.
Пробить блендером и проварить 5-7 минут.
На весь экран
шаг 6
Вынуть ребра из духовки, разрезать не несколько кусочков.
Вынуть ребра из духовки, разрезать не несколько кусочков.
На весь экран
шаг 7
Залить горячие ребра горячим соусом.
Залить горячие ребра горячим соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 95
Ed4 square50
Отправить
Elena1639
Elena1639
17.01.2014 19:57:51

соус шикарный😝💗💐

МаринаL
МаринаL
17.01.2014 20:15:39
Elena1639,

Леночка, спасибо огромное за отзыв!😘Соус вообще универсальный, я его и к мясу, и к птице использую. А иногда в него добавляю немного горчички, получается остро-сладкий😋😋

Liza Oliver
Liza Oliver
06.01.2014 05:19:40

Мариша с РД тебя) читала твой пост и очень рада за тебя! удачи и успехов 🌹

МаринаL
МаринаL
06.01.2014 14:15:48
Liza Oliver,

Спасибо, Лизок!😘

burro.salvia
burro.salvia
06.01.2014 00:26:44

Мариночка, с первым РД тебя!!!!! 😘💖💐 (я ничего не перепутала??? 😱 😱 😌)

МаринаL
МаринаL
06.01.2014 14:16:26
burro.salvia,

Не, Ириша, не перепутала!pooh_lolСпасибо большое за поддержку!💖

ТатьянаS
ТатьянаS
06.01.2014 00:16:26

Мариночка, 😄😍😃 поздравляю 😃💖😃 с аппетитным РД!!! 💐💐💐💗

МаринаL
МаринаL
06.01.2014 00:19:50
ТатьянаS,

Танюша, спасибо огромное!😍💖

ВикторияS
ВикторияS
05.01.2014 21:07:43

Мариша, поздравляю тебя с таким вкусным и мясным РД!!!!!!!!!😘😘😘💐💐💐

МаринаL
МаринаL
05.01.2014 21:28:30
ВикторияS,

Викулечка, спасибо огромное!😍💖

Показать еще комментарии