Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вареная сгущенка за 10 минут

Вареная сгущенка за 10 минут
Вареная сгущенка за 10 минут
Вареная сгущенка за 10 минут
Вареная сгущенка за 10 минут
64927 ed4 square100
Вареная сгущенка за 10 минут
Вареная сгущенка за 10 минут
Вареная сгущенка за 10 минут
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

 Нужна была в рецепте пирожных именно варёная сгущёнка,а у меня только простая всегда дома для кофе))) Нашла в интерне экспресс рецепт для микроволновки и...пошла на эксперимент!  По вкусу очень понравилась,но на выходе количество сильно уменьшилось (не экономно!),а структура более плотная,чем у "баночной"...Но как спасательный вариант имеет место быть!!! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
385
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Итак..., открываем обычную банку сгущёнки. Сейчас они почему-то не 400 г,а 385 г.
Итак..., открываем обычную банку сгущёнки. Сейчас они почему-то не 400 г,а 385 г.
На весь экран
шаг 2
Выливаем содержимое банки в стеклянную миску,которая годится для СВЧ.
Выливаем содержимое банки в стеклянную миску,которая годится для СВЧ.
На весь экран
шаг 3
Ставим в СВЧ без крышки на мощность 700 Вт (у меня 750) на 2 минуты.
Ставим в СВЧ без крышки на мощность 700 Вт (у меня 750) на 2 минуты.
На весь экран
шаг 4
Вынимаем, перемешиваем. Появились небольшие сгустки,но сгущёнка по-прежнему жидкая! Снова отправим на 2 минуты!
Вынимаем, перемешиваем. Появились небольшие сгустки,но сгущёнка по-прежнему жидкая! Снова отправим на 2 минуты!
На весь экран
шаг 5
В этот раз сгущёнка поднялась до самых краёв, но никуда не убежала, потом опустилась и начала густеть!
В этот раз сгущёнка поднялась до самых краёв, но никуда не убежала, потом опустилась и начала густеть!
На весь экран
шаг 6
Перемешиваем и снова на 2 минуты в СВЧ (так по рецепту!)!
Перемешиваем и снова на 2 минуты в СВЧ (так по рецепту!)!
На весь экран
шаг 7
На этот раз сгущёнка бурлила по полной))) Если вы сбились со счёта, то всего 6 минут пока запекалась сгущёнка...
На этот раз сгущёнка бурлила по полной))) Если вы сбились со счёта, то всего 6 минут пока запекалась сгущёнка...
На весь экран
шаг 8
Перемешав,видно стало, что нижний слой начал коричневеть (что мне очень хотелось!). Я решила разбить следующий шаг по 1 минуте,так,на всякий случай)))
Перемешав,видно стало, что нижний слой начал коричневеть (что мне очень хотелось!). Я решила разбить следующий шаг по 1 минуте,так,на всякий случай)))
На весь экран
шаг 9
А вот ещё через минуту как она выглядит!
А вот ещё через минуту как она выглядит!
На весь экран
шаг 10
Перемешаем уже густеющую массу...и на этом можно остановиться (она остынет и схватится больше!), но в рецепте было сказано 4 раза по 2 минуты и я снова отправила бедную сгущёнку на минуту)))
Перемешаем уже густеющую массу...и на этом можно остановиться (она остынет и схватится больше!), но в рецепте было сказано 4 раза по 2 минуты и я снова отправила бедную сгущёнку на минуту)))
На весь экран
шаг 11
Вот тут она совсем кремовая стала)))
Вот тут она совсем кремовая стала)))
На весь экран
шаг 12
Вполне годится для десертов и кремов...
Вполне годится для десертов и кремов...
На весь экран
шаг 13
Но раз эксперимент,пошла как заведённая по кругу (хотелось коричневой сгущёнки!) и снова отправила на минуту (всего 9 минут!) ! Но Вы этого не делайте,надо вовремя остановиться,ведь продукт усыхает сильно,я это только при взвешивании обнаружила!
Но раз эксперимент,пошла как заведённая по кругу (хотелось коричневой сгущёнки!) и снова отправила на минуту (всего 9 минут!) ! Но Вы этого не делайте,надо вовремя остановиться,ведь продукт усыхает сильно,я это только при взвешивании обнаружила!
На весь экран
шаг 14
Вот из этой карамельной массы я и лепила конфеты! На выходе чистый вес составлял 220 г...
Вот из этой карамельной массы я и лепила конфеты! На выходе чистый вес составлял 220 г...
На весь экран
шаг 15
Ушла половина приготовленной сгущёнки на 6 пирожных!
Ушла половина приготовленной сгущёнки на 6 пирожных!
На весь экран
шаг 16
А вот и сами пирожные-конфетки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64864-shokoladnye-pirozhnye-s-fruktami
А вот и сами пирожные-конфетки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64864-shokoladnye-pirozhnye-s-fruktami
На весь экран
шаг 17
Можно просто пить зелёный чай вприкуску с такой вкусняшкой))) Рядом на блюдце у меня домашние козинаки,можно глянуть их тут: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64838-kozinaki-iz-arahisa
Можно просто пить зелёный чай вприкуску с такой вкусняшкой))) Рядом на блюдце у меня домашние козинаки,можно глянуть их тут: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64838-kozinaki-iz-arahisa
На весь экран
шаг 18
Кто будет повторять,смотрите сами,на каком шаге лучше остановиться,чтобы не передержать! У меня всё-таки был эксперимент))) Но в банке варёнка нежнее и эластичнее мне кажется)))
Кто будет повторять,смотрите сами,на каком шаге лучше остановиться,чтобы не передержать! У меня всё-таки был эксперимент))) Но в банке варёнка нежнее и эластичнее мне кажется)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
~Un Dina~
~Un Dina~
13.03.2014 00:45:29

Это из серии экспресс-рецептов 💐, необычно !

ТатьянаS
ТатьянаS
13.03.2014 02:58:30
~Un Dina~,

Да...,современный рецепт кто-то 😎 придумал и пустил 😌 по интернету))) 😃😘 Главное-похоже по вкусу,Аллочка!!! 🍃🌻🍃

ВикторияS
ВикторияS
12.03.2014 00:02:31

Очень нужный и полезный рецепт!!👌😃💐

ТатьянаS
ТатьянаS
13.03.2014 02:59:25
ВикторияS,

Вот и хорошо, 😊 если кому пригодится 😇 и всё получится,Викулечка))) 😘🌸🌷🌸😉

Апрель
Апрель
11.03.2014 18:43:24

интересный рецепт😍

ТатьянаS
ТатьянаS
13.03.2014 02:56:51
Апрель,

Вот утолила я 😄 своё кулинарное любопытство,Алечка))) 😘🍃🌺🌺🌺🍃

Ольга
Ольга
11.03.2014 11:27:46

Моя сгорела, так что лучше остановиться вовремя😆 на 6 минуте, пусть по цвету не такая, но по вкусу похожа и по плотности.

ТатьянаS
ТатьянаS
11.03.2014 14:24:03
Ольга,

Всё правильно,Ольга))) 😎 Я так и предупреждала 😌...Ещё имеет 😚 значение 700 или 750 Вт...А ещё,когда я фотографировала 🐾 каждый шаг,миска немного остывала 😏 в комнате,что тоже надо учитывать,поэтому у меня 😌 так долго она и продержалась))) 😇💖

Ольга
Ольга
12.03.2014 12:08:32
ТатьянаS,

Второй заход был удачный 😄

ТатьянаS
ТатьянаS
13.03.2014 02:38:10
Ольга,

Ура!!! 😄😃😃

Яна
Яна
11.03.2014 10:23:09

😊вкусняшка 😋🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
13.03.2014 02:55:38
Яна ,

Я её 😌 жевала,как мягкие ириски 😇💖😎 ...,не оторваться было,Яночка))) pooh_lol😘🍀🌹🍀

Показать еще комментарии