Вареная сгущенка за 10 минут

Вареная сгущенка за 10 минут

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Нужна была в рецепте пирожных именно варёная сгущёнка,а у меня только простая всегда дома для кофе))) Нашла в интерне экспресс рецепт для микроволновки и...пошла на эксперимент!  По вкусу очень понравилась,но на выходе количество сильно уменьшилось (не экономно!),а структура более плотная,чем у "баночной"...Но как спасательный вариант имеет место быть!!! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки0г
    0.00% от дневной нормы
  • Жиры0г
    0.00% от дневной нормы
  • Углеводы0г
    0.00% от дневной нормы
  • Калории0кКал
    0.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Итак..., открываем обычную банку сгущёнки. Сейчас они почему-то не 400 г,а 385 г.
    Итак..., открываем обычную банку сгущёнки. Сейчас они почему-то не 400 г,а 385 г.
  • Шаг 1 Выливаем содержимое банки в стеклянную миску,которая годится для СВЧ.
    Выливаем содержимое банки в стеклянную миску,которая годится для СВЧ.
  • Шаг 2 Ставим в СВЧ без крышки на мощность 700 Вт (у меня 750) на 2 минуты.
    Ставим в СВЧ без крышки на мощность 700 Вт (у меня 750) на 2 минуты.
  • Шаг 3 Вынимаем, перемешиваем. Появились небольшие сгустки,но сгущёнка по-прежнему жидкая! Снова отправим на 2 минуты!
    Вынимаем, перемешиваем. Появились небольшие сгустки,но сгущёнка по-прежнему жидкая! Снова отправим на 2 минуты!
  • Шаг 4 В этот раз сгущёнка поднялась до самых краёв, но никуда не убежала, потом опустилась и начала густеть!
    В этот раз сгущёнка поднялась до самых краёв, но никуда не убежала, потом опустилась и начала густеть!
  • Шаг 5 Перемешиваем и снова на 2 минуты в СВЧ (так по рецепту!)!
    Перемешиваем и снова на 2 минуты в СВЧ (так по рецепту!)!
  • Шаг 6 На этот раз сгущёнка бурлила по полной))) Если вы сбились со счёта, то всего 6 минут пока запекалась сгущёнка...
    На этот раз сгущёнка бурлила по полной))) Если вы сбились со счёта, то всего 6 минут пока запекалась сгущёнка...
  • Шаг 7 Перемешав,видно стало, что нижний слой начал коричневеть (что мне очень хотелось!). Я решила разбить следующий шаг по 1 минуте,так,на всякий случай)))
    Перемешав,видно стало, что нижний слой начал коричневеть (что мне очень хотелось!). Я решила разбить следующий шаг по 1 минуте,так,на всякий случай)))
  • Шаг 8 А вот ещё через минуту как она выглядит!
    А вот ещё через минуту как она выглядит!
  • Шаг 9 Перемешаем уже густеющую массу...и на этом можно остановиться (она остынет и схватится больше!), но в рецепте было сказано 4 раза по 2 минуты и я снова отправила бедную сгущёнку на минуту)))
    Перемешаем уже густеющую массу...и на этом можно остановиться (она остынет и схватится больше!), но в рецепте было сказано 4 раза по 2 минуты и я снова отправила бедную сгущёнку на минуту)))
  • Шаг 10 Вот тут она совсем кремовая стала)))
    Вот тут она совсем кремовая стала)))
  • Шаг 11 Вполне годится для десертов и кремов...
    Вполне годится для десертов и кремов...
  • Шаг 12 Но раз эксперимент,пошла как заведённая по кругу (хотелось коричневой сгущёнки!) и снова отправила на минуту (всего 9 минут!) ! Но Вы этого не делайте,надо вовремя остановиться,ведь продукт усыхает сильно,я это только при взвешивании обнаружила!
    Но раз эксперимент,пошла как заведённая по кругу (хотелось коричневой сгущёнки!) и снова отправила на минуту (всего 9 минут!) ! Но Вы этого не делайте,надо вовремя остановиться,ведь продукт усыхает сильно,я это только при взвешивании обнаружила!
  • Шаг 13 Вот из этой карамельной массы я и лепила конфеты! На выходе чистый вес составлял 220 г...
    Вот из этой карамельной массы я и лепила конфеты! На выходе чистый вес составлял 220 г...
  • Шаг 14 Ушла половина приготовленной сгущёнки на 6 пирожных!
    Ушла половина приготовленной сгущёнки на 6 пирожных!
  • Шаг 15 А вот и сами пирожные-конфетки: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64864-shokoladnye-pirozhnye-s-fruktami
    А вот и сами пирожные-конфетки: ссылка на рецепт
  • Шаг 16 Можно просто пить зелёный чай вприкуску с такой вкусняшкой))) Рядом на блюдце у меня домашние козинаки,можно глянуть их тут: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64838-kozinaki-iz-arahisa
    Можно просто пить зелёный чай вприкуску с такой вкусняшкой))) Рядом на блюдце у меня домашние козинаки,можно глянуть их тут: ссылка на рецепт
  • Шаг 17 Кто будет повторять,смотрите сами,на каком шаге лучше остановиться,чтобы не передержать! У меня всё-таки был эксперимент))) Но в банке варёнка нежнее и эластичнее мне кажется)))
    Кто будет повторять,смотрите сами,на каком шаге лучше остановиться,чтобы не передержать! У меня всё-таки был эксперимент))) Но в банке варёнка нежнее и эластичнее мне кажется)))
Оценить533
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • ~Un Dina~
    ~Un Dina~

     Это из серии экспресс-рецептов 💐, необычно !

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Очень нужный и полезный рецепт!!👌😃💐

      • Апрель
        Апрель

         интересный рецепт😍

        • Ольга
          Ольга

           Моя сгорела, так что лучше остановиться вовремя😆 на 6 минуте, пусть по цвету не такая, но по вкусу похожа и по плотности.

          • Яна
            Яна

             😊вкусняшка 😋🌺🌺🌺

            Оставить комментарий