Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадно-творожный пирог с брусникой

Шоколадно-творожный пирог с брусникой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Творожный , легкий пирожок с ягодой с интересным вкусом ржаной муки и хрустящим верхом. Мне немного не хватило сладости,так что сладкоежкам можно добавть сахар в начинку. Вместо брусники можно взять смородину или малину.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основа пирога
140 г
100 г
2 ст. л.
1 ч. л.
40 г
1 ч. л.
Начинка
250 г
250 г
2 ст. л.
2 шт.
1 ст. л.
100 г
110 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
238043 ed4 square150
221630 ed4 square150
207485 ed4 square150
206673 ed4 square150
206672 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Отвесьте все продукты для основы.
Отвесьте все продукты для основы.
На весь экран
шаг 2
Измельчите все необходимые ингредиенты пальцами до состояния крошки.
Измельчите все необходимые ингредиенты пальцами до состояния крошки.
На весь экран
шаг 3
Творог протрите через сито,добавьте сметану, взбейте.
Творог протрите через сито,добавьте сметану, взбейте.
На весь экран
шаг 4
Добавьте яйца и снова взбейте.
Добавьте яйца и снова взбейте.
На весь экран
шаг 5
Подмешайте сахар, крахмал и какао.
Подмешайте сахар, крахмал и какао.
На весь экран
шаг 6
На бумагу для выпечки в разъемную форму диаметром 20 см выложите 2/3 крошки и слегка прижмите.
На бумагу для выпечки в разъемную форму диаметром 20 см выложите 2/3 крошки и слегка прижмите.
На весь экран
шаг 7
Вылейте на основу творожную массу, распределите по ней ягоду.
Вылейте на основу творожную массу, распределите по ней ягоду.
На весь экран
шаг 8
присыпьте оставшейся крошкой. Запекайте в духовке при 200С 40 минут.
присыпьте оставшейся крошкой. Запекайте в духовке при 200С 40 минут.
На весь экран
шаг 9
Готовому пирогу дайте полностью остыть.(я не дождалась и пирог немного потрескался при изъятии из формы).
Готовому пирогу дайте полностью остыть.(я не дождалась и пирог немного потрескался при изъятии из формы).
На весь экран
шаг 10
И резала его теплым..
И резала его теплым..
На весь экран
шаг 11
Но на вкусе это никак не отразилось!
Но на вкусе это никак не отразилось!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 59
Ed4 square50
Отправить
Марина Боцу
Марина Боцу
13.10.2016 13:18:52

у нас погода очень грустная, и я вспомнила, что часто пеку ваш пирог осенью. Пекла его уже не вспомню сколько раз, очень уютный он для меня и моих близких

ярослава
ярослава
13.10.2016 15:29:42
Марина Боцу,

Спасибо , у нас тоже погода не очень, сейчас бы кусочек..

Дарья
Дарья
27.03.2015 17:19:18

Очень вкусно получилось!! Рассыпчатые шоколадные коржи и нежная, кремовая прослойка с небольшой кислинкой - изумительное, для меня, сочетание. Вместо брусники использовала красную замороженную смородину и добавила 30 гр сахара в творог - получилось как раз моя степень сладости. Не подумала бы, что ржаную муку можно использовать для сладкой выпечки. Спасибо за рецепт!!

ярослава
ярослава
01.04.2015 04:16:38
Дарья,

Даша, я и сама когда взялась печь этот пирог,очень сомневалась о его вкусовых качествах, но репутация автора рецепта, для меня много значила и я рискнула, и не напрасно! А твоё сообщение ещё раз меня убеждает,что рецепт хорош!😍

ярослава
ярослава
01.04.2015 04:17:19
Дарья,

Забыла сказать спасибо за аппетитный кусочек!💗

Анастасия
Анастасия
08.11.2014 17:31:57

Яр,я в восторге! Восхитительный! Насыщенный шоколадный вкус с кислинкой от ягод(не было брусники,купила клюкву). Волшебная хрустящая основа и нежнейшее творожное суфле-ну просто чудо!😋 Всё как я люблю. Только что попили с ним вечернего чайку(файф о'клокpooh_lol) Насладились от души!
А получилось вот как. Я купила полкило творога. А что-то нам надоели запеканки. Полезла шерстить КК. Ну,на этот твой пирог я сразу запала😄. А вот куда пихануть оставшиеся 250 г творога-долго искала. Ты будешь смеяться,но выбор пал на твою косу с творогом и сливой. Она ещё в духовке. Запах стоит...😋 Скорее всего отчёт будет завтра,вряд ли мы сегодня решимся съесть ещё что-то мучное.pooh_lol А вот на завтрак с кофейком...😋
Я тя обожаю.😊😘

ярослава
ярослава
09.11.2014 03:19:13
Анастасия,

Вау, вау!! Настенька ты дорвалась до выпечки, сразу два пирога заделала! Да ты герой! Ты молодец, что решила этот пирог испечь, а я вот долго сомневалась прежде чем испекла его.,что-то меня ржаная мука смущала, оказалось все наоборот, в этом вся и прелесть!!😘😘

Катерина_Н
Катерина_Н
25.08.2014 16:10:24

Ярослава, спасибо за чудесный рецепт!!!💖🌸🌸🌸 Пирог пекла на днях, ну очень вкусно!😋 Впервые использовала ржаную муку в сладкой выпечке, очень довольна!😍

ярослава
ярослава
25.08.2014 16:16:22
Катерина_Н,

Катя, мне очень приятно .что вам понравился пирог! спасибо 🌷🌷

Марина
Марина
12.05.2014 22:00:10

Вот и мой отчетик😊 очень вкусный, нежный пирог и удивительно вкусное и хрустящее тесто,все оч гармонично сочетается😘 Я пекла его давненько, как только прочла отчетный пост Галины, но была задержка с фото😌 Спасибо за рецепт😘🌻

ярослава
ярослава
13.05.2014 03:46:43
Марина,

Марина спасибо большое за фотоотчет! я рада,что тебе понравилось это хрустяще-творожное сочетание!💐💐

Показать еще комментарии