Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Яйца во фритюре по-шотландски

Яйца во фритюре по-шотландски
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить жареные яйца?! А нет, сейчас рецептов жареных яиц насчитывается несколько десятков. И все больше появляется необычных, интересных способов приготовления этого такого жизненно важного продукта. Один из таких рецептов я хочу вам представить. Это действительно очень оригинальный, и весьма своеобразный рецепт. Мои домочадцы отведали и подтвердили "яйца во фритюре - это вкусно"! Выглядят они очень празднично и необычно, надеюсь вы сможете удивить своих гостей таким угощением. Пусть всегда будет вкусно.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
11 шт.
1 ст. л.
2 стручка
700 г
1 ст. л.
8 ст. л.
300 г
1 л
по вкусу
по вкусу
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
207778 ed4 square150
207777 ed4 square150
207756 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сварить 8 яиц в крутую, очистить от скорлупы.
Сварить 8 яиц в крутую, очистить от скорлупы.
На весь экран
шаг 2
Фарш у меня из говядины и индюшатины. Мясо постное, поэтому я вмешала ещё размягчённое сливочное масло. Итак: фарш смешать с мелко порубленной зеленью петрушки и зелёным луком,
Фарш у меня из говядины и индюшатины. Мясо постное, поэтому я вмешала ещё размягчённое сливочное масло. Итак: фарш смешать с мелко порубленной зеленью петрушки и зелёным луком,
На весь экран
шаг 3
Добавить тимьян, соль, перец и хорошенечко вымешать.
Добавить тимьян, соль, перец и хорошенечко вымешать.
На весь экран
шаг 4
Фарш мысленно разделить на 8 частей. Приготовить всё для панировки.
Фарш мысленно разделить на 8 частей. Приготовить всё для панировки.
На весь экран
шаг 5
Смочить руки и сформировать1/8 часть фарша в лепёшку.
Смочить руки и сформировать1/8 часть фарша в лепёшку.
На весь экран
шаг 6
Яйцо слегка обвалять в муке. Так лучше будет держаться на нём фарш.
Яйцо слегка обвалять в муке. Так лучше будет держаться на нём фарш.
На весь экран
шаг 7
Облепить фаршем, постараться, чтоб фарш обхватил яйцо равномерно со всех сторон. Обвалять в муке, взбитом яйце.
Облепить фаршем, постараться, чтоб фарш обхватил яйцо равномерно со всех сторон. Обвалять в муке, взбитом яйце.
На весь экран
шаг 8
И сухарях. Кто желает двойную панировку, повторите процесс: мука, яйцо, сухари.
И сухарях. Кто желает двойную панировку, повторите процесс: мука, яйцо, сухари.
На весь экран
шаг 9
В разогретое масло опускаем наши шарики и жарим до золотистого цвета.
В разогретое масло опускаем наши шарики и жарим до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 10
Выкладываем их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Выкладываем их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
На весь экран
шаг 11
Посыпаем лучком, подаём горячими. Такой шарик не съесть за один укус, зато наслаждение длится дольше. Приятного аппетита!
Посыпаем лучком, подаём горячими. Такой шарик не съесть за один укус, зато наслаждение длится дольше. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Стелла
Стелла
20.05.2014 06:33:05

Яйца с фаршиком - очень вкусное сочетание!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
20.05.2014 01:12:12

Мы тоже так любим кушать))) 😊 Шарики ещё удобно 😉 в духовке запечь,тогда масло не надо для фритюра))) 😇 Добавлю свой 🍃 вариант с перепелиными яйцами...🌻 http://www.edimdoma.ru/retsepty/57709-kotletki-s-syurprizom

М. Е.
М. Е.
20.05.2014 00:33:39

Отличное бдюдо , Викуля, Яйца могу есть в разных вариациях хоть каждый день - и не надоедает😘

vicky
vicky
20.05.2014 00:37:07
М. Е.,

Отлично, может попробуешь и мой (шотландский) вариант!!🌻 Мариночка 💖

julika
julika
19.05.2014 21:26:49

Милые шарики😍 с салатиком будет отличный обед или ужин😋💗💐

vicky
vicky
19.05.2014 21:31:43
julika,

Точно так! Мы ели как раз с салатиком🌻🌻🌻

МарциПанка
МарциПанка
19.05.2014 19:28:12

Веселые яички, очень хороший рецепт! 😋 💐 💗

vicky
vicky
19.05.2014 20:43:57
МарциПанка,

Спасибо за тёплый отзыв🌻

Показать еще комментарии