Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фрикадельки, запеченные с овощами

Фрикадельки, запеченные с овощами
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня хотела бы предложить вам достаточно легкое и в то же время сытное блюдо из фарша. Из него мы делаем фрикадельки, а затем запекаем их вместе с овощами. Очень удобно - сразу и мясо, и соус, и гарнир. Для семейного обеда или ужина - самое то. Их приведенных ингредиентов получается щедрая порция) за рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов.

Несколько комментариев по поводу рецепта:

1. Фарш можно брать любо, на ваше усмотрение. У меня был говяжий.

2. Бульон тоже может быть любой. Мне кажется, овощной сюда хорошо подходит. В оригинале также говорится, что можно использовать и просто воду.

3. Цукини в зависимости от размера можно взять и парочку.

И eще хотела бы сказать всем огромное спасибо за поддержку моей курочки))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
600 г
2 шт.
2 шт.
2 зубчика
100 г
1 шт.
250 г
400 г
125 мл
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.
Смешиваем фарш, выдавленный чеснок (1 зубчик), яйца, панировочные сухари, петрушку, соль и перец по вкусу. Даем постоять минут 5.
На весь экран
шаг 2
Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.
Формируем небольшие фрикадельки и коротко их обжариваем на растительном масле.
На весь экран
шаг 3
Перекладываем их в форму для запекания.
Перекладываем их в форму для запекания.
На весь экран
шаг 4
Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.
Теперь займемся овощами. Лук и чеснок мелко рубим и обжариваем на растительном масле до мягкости минут 5.
На весь экран
шаг 5
Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).
Цукини режем тонкими четвертинками и добавляем их в сотейник. Готовим несколько минут, после чего добавляем бульон (или воду).
На весь экран
шаг 6
Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.
Доводим до кипения и добавляем помидоры в собственном соку. Готовим на среднем огне минут 5. Затем солим, перчим и добавляем мускатный орех.
На весь экран
шаг 7
Выливаем этот соус на фрикадельки.
Выливаем этот соус на фрикадельки.
На весь экран
шаг 8
Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.
Помидорки черри разрезаем напопола и выкладываем сверху. Отправляем в духовку 200 гр минут на 30-40.
На весь экран
шаг 9
И подаем. Приятного аппетита))
И подаем. Приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
28.09.2014 23:35:01

Люблю,когда в дополнение к мяску много овощей! 😋🍀🌻🍀

Яна
Яна
28.09.2014 16:38:35

Волшебно, столько ароматов.. ммм.. 😊🌺🌺🌺

ВикторияS
ВикторияS
26.09.2014 23:11:23

Олечкка, очень вкусно, сытно, ярко и душевно получилось!😋💖😋😃

Мурзик
Мурзик
27.09.2014 02:39:52
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое)))😊💐💐

Natali
Natali
26.09.2014 23:11:01

Очень аппетитно😃💖

Мурзик
Мурзик
27.09.2014 02:39:28
Natali,

Наташенька, спасибо большое))😊🌷🌷

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
26.09.2014 22:28:55

Правильный вкусный ужин! 😋

Мурзик
Мурзик
27.09.2014 02:39:00
Жанна Тихонова,

Жанна, спасибо большое) да, с точки зрения диетологии хорошо получается - мясо+овощи))😊💐💐

Показать еще комментарии