Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп Харчо

Суп Харчо
Суп Харчо
Суп Харчо
Суп Харчо
69232 ed4 square100
Суп Харчо
Суп Харчо
Суп Харчо
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Упрощённый вариант!

Конечно,  от классического  мой вариант отличается,но более острый  и пикантный-это на любителя))),  а мой "харчо" каждый съест по тарелочке и добавки попросит!  Для разнообразия супов,которые варю  очень часто,отличный вариант и Вам рекомендую)))) 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
400 г
125 г
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
1 ч. л.
2 шт.
2 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
216962 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
У меня была часть рульки,промываем её,обсушиваем.
У меня была часть рульки,промываем её,обсушиваем.
На весь экран
шаг 2
Обжарим с двух сторон на раскалённом масле (я делала в кастрюле с толстым дном,в которой потом продолжала варить супчик! Заливаем примерно 2,5 л воды и варим,снимая пену. Солим по вкусу. Варим 30-40 минут. Всыпаем промытый рис (1 пакетик как раз хватит).
Обжарим с двух сторон на раскалённом масле (я делала в кастрюле с толстым дном,в которой потом продолжала варить супчик! Заливаем примерно 2,5 л воды и варим,снимая пену. Солим по вкусу. Варим 30-40 минут. Всыпаем промытый рис (1 пакетик как раз хватит).
На весь экран
шаг 3
В это время готовим зажарку. Лук,чеснок нарезать. Обжарить в масле.
В это время готовим зажарку. Лук,чеснок нарезать. Обжарить в масле.
На весь экран
шаг 4
Помидор без кожицы тоже нарезать.
Помидор без кожицы тоже нарезать.
На весь экран
шаг 5
Добавить к луку и чесноку в конце. Потушить всё вместе!
Добавить к луку и чесноку в конце. Потушить всё вместе!
На весь экран
шаг 6
Переложить в ёмкость с высокими краями.
Переложить в ёмкость с высокими краями.
На весь экран
шаг 7
Взбить немного блендером всю массу.
Взбить немного блендером всю массу.
На весь экран
шаг 8
Добавить ложку с горкой домашней аджики. Вместо аджики измельчить перец чили и сладкий. Отправить массу в суп.
Добавить ложку с горкой домашней аджики. Вместо аджики измельчить перец чили и сладкий. Отправить массу в суп.
На весь экран
шаг 9
В бульон добавить хмели-сунели и базилик.
В бульон добавить хмели-сунели и базилик.
На весь экран
шаг 10
Варить до готовности риса,выключить и дать настояться под крышкой. Мясо вынуть,отделить от костей,нарезать кусочками и отправить обратно в суп.
Варить до готовности риса,выключить и дать настояться под крышкой. Мясо вынуть,отделить от костей,нарезать кусочками и отправить обратно в суп.
На весь экран
шаг 11
При подаче посыпать по желанию свежей зеленью и предложить сметанку.
При подаче посыпать по желанию свежей зеленью и предложить сметанку.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
07.12.2014 16:27:36

Танюша, приготовила супчик по твоему рецепту, очень понравился😋, спасибо 💐💖

ТатьянаS
ТатьянаS
07.12.2014 21:19:12
Angy (Анжела),

Ох,красотища,Анжела)))) 😍 И тарелочка тоже с синими цветочками! 🌸 Глаз радуется,семейство 😉 сыто...,что ещё нужно)))) 😇💖😄pooh_lol

Myrr
Myrr
06.12.2014 12:49:05

Приготовила) очень вкусно получилось, только надо томатную пасту чайную ложку для цвета супчика, а базилика и хмели-сумели в два раза меньше класть

ТатьянаS
ТатьянаS
06.12.2014 19:56:27
Myrr,

Спасибо 💖 большое,что нашли время заскочить с отзывом))) 😄 Рада,что понравилось))) 😇💐🐾

annyshka
annyshka
07.10.2014 00:52:04

Обожаю харчо!!! 😃😋

ТатьянаS
ТатьянаS
11.10.2014 23:21:12
annyshka,

Рада единомышленникам))))) 😊😃😌😘🌹

Шпрот
Шпрот
06.10.2014 22:46:42

Ах,какая тарелочка!!!!😋

ТатьянаS
ТатьянаS
11.10.2014 23:19:08
Шпрот,

Спасибо 😘 большое, 😍 Юлечка, 🍃🌺🍃 за голосок!!!!!! 😘🐾💐💐💐💐💐🐾

Любовь~♥
Любовь~♥
06.10.2014 20:45:42

остренький, наваристый и ароматный супчик👌💖

ТатьянаS
ТатьянаS
11.10.2014 23:34:02
Любовь~♥,

Любаша, 💐 всё так))), 😚 спасибо 😍 большое!!!! 🍃🌺

Показать еще комментарии