Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Здоровье"

Салат "Здоровье"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Почему салат называется "Здоровье"? Да потому что в нем нет ничего вредного! Отварная печень индейки, отварной "в мундире" картофель, свежий огурец, зелень.))) Майонез, конечно, будем использовать домашний, желательно приготовленный на перепелиных яйцах. Я уже год делаю майонез по рецепту Маши Будевской (ссылку дам ниже).  Прекрасный рецепт майонеза, всегда получается и хорошо хранится!

Салат простой, но очень любимый в нашей семье, неоднократно проверенный на друзьях и родственниках.)))
Кто не хочет на Новый год сильно заморачиваться, то этот салат, то что нужно!
Количество ингредиентов даю приблизительное, так как все зависит от того, сколько будет едоков. ))) Главное - печени, огурца и картофеля должно быть в два раза больше, чем горошка, лука и укропа.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
1 шт.
2 шт.
5 ст. л.
1 шт.
1 шт.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В подсоленной воде отварить печень до готовности, около 25 минут. Охладить.
В подсоленной воде отварить печень до готовности, около 25 минут. Охладить.
На весь экран
шаг 2
Отварить картофель "в мундире". Охладить.
Отварить картофель "в мундире". Охладить.
На весь экран
шаг 3
Печень натереть на крупной терке и выложить кучками на блюдо. Картофель и огурец нарезать мелким кубиком и так же выложить на блюдо. Вместо свежего огурца можно использовать маринованный, но тогда салат будет уже не такой полезный.)))
Печень натереть на крупной терке и выложить кучками на блюдо. Картофель и огурец нарезать мелким кубиком и так же выложить на блюдо. Вместо свежего огурца можно использовать маринованный, но тогда салат будет уже не такой полезный.)))
На весь экран
шаг 4
Добавить консервированный горошек. Мелко нарезать фиолетовый лук и укроп, добавить к остальным ингредиентам. В центр салата выложить майонез.
Добавить консервированный горошек. Мелко нарезать фиолетовый лук и укроп, добавить к остальным ингредиентам. В центр салата выложить майонез.
На весь экран
шаг 5
Рецепт домашнего майонеза можно посмотреть здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/57293-domashniy-mayonez
Рецепт домашнего майонеза можно посмотреть здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/57293-domashniy-mayonez
На весь экран
шаг 6
Салат будем перемешивать прямо на столе, перед трапезой. А пока он пусть постоит, покрасуется.)))
Салат будем перемешивать прямо на столе, перед трапезой. А пока он пусть постоит, покрасуется.)))
На весь экран
шаг 7
А это уже перемешанный салат. Конечно, не так красиво, но поверьте, он долго на столе не задержится.)))
А это уже перемешанный салат. Конечно, не так красиво, но поверьте, он долго на столе не задержится.)))
На весь экран
шаг 8
Всем праздничного настроения!
Всем праздничного настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 30
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
10.12.2014 22:16:29

Беру на заметку😉💖

Стелла
Стелла
11.12.2014 06:34:22
Анна,

Отлично, Анют!😄😘💐

Натали М
Натали М
10.12.2014 21:49:33

Свет,салатик не только очень полезный,но еще и очень вкусный😋😍💖

Стелла
Стелла
11.12.2014 06:34:06
Натали М,

Ты права на все сто!😄😘🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
10.12.2014 21:11:43

Какой приятный печёночный салатик,Света! 😍😘

Стелла
Стелла
11.12.2014 06:33:22
ТатьянаS,

Да, простенько, но вкусненько.😄😘🌻

mashutka
mashutka
10.12.2014 16:36:06

Свет, вкусный салатик), отлично будет смотреться на НГ столе)

Стелла
Стелла
11.12.2014 06:32:42
mashutka,

Да, можно и на стол!😉💖

Olga
Olga
10.12.2014 14:24:06

Отличный салатик! вкусный!😋😋🌸

Стелла
Стелла
11.12.2014 06:29:21
Olga,

Оля, спасибо!😊🍃🌹

Показать еще комментарии