Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Говядина, тушёная с овощами в хлебном соусе

Говядина, тушёная с овощами в хлебном соусе
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хлеб для этого рецепта потребуется сорта "Бурже" или "Многозерновой".

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
700 г
2 шт.
1 шт.
300 г
200 г
200 мл
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
4 зубчика
3 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Говядину нарезать средними кусками и обжарить на растительном масле (2 ст. л.) при сильном нагреве.
Говядину нарезать средними кусками и обжарить на растительном масле (2 ст. л.) при сильном нагреве.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезать крупным кубиком, хлеб измельчить, чеснок нарезать хлопьями, специи растолочь в ступке - все перемешать.
Лук нарезать крупным кубиком, хлеб измельчить, чеснок нарезать хлопьями, специи растолочь в ступке - все перемешать.
На весь экран
шаг 3
В кастрюлю выложить слоями 1/2 хлебно-луковой массы, мясо, морковь и грибы, снова хлеб. Добавить в кастрюлю около 2 стаканов воды (или бульона), влить сливки и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 1,5 – 2 часа (при необходимости добавить еще воды в процессе приготовления).
В кастрюлю выложить слоями 1/2 хлебно-луковой массы, мясо, морковь и грибы, снова хлеб. Добавить в кастрюлю около 2 стаканов воды (или бульона), влить сливки и поставить в разогретую до 190 °С духовку на 1,5 – 2 часа (при необходимости добавить еще воды в процессе приготовления).
На весь экран
шаг 4
При подаче часть овощей и жидкости пюрировать с помощью блендера и подать к мясу в качестве соуса.
При подаче часть овощей и жидкости пюрировать с помощью блендера и подать к мясу в качестве соуса.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить