Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Немецкий картофельный салат

Немецкий картофельный салат
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень простой, но сытный и вкусный салат. Оригинальная пикантная заправка/заливка позволяет уменьшить привычное количество масла. Можно подавать тёплым или холодным как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. 

Я бы назвала его быстрым холостяцким ужином, когда уже есть варёная картошка :-)

Бекон должен быть некопчёный.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 кг
120 г
4 ст. л.
1 ст. л.
350 мл
150 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 пучок
5 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вымойте картофель и отварите в кипящей воде в течение 20-25 минут. Почистите лук и порубите его.
Вымойте картофель и отварите в кипящей воде в течение 20-25 минут. Почистите лук и порубите его.
На весь экран
шаг 2
Бекон нарежьте кубиками. Нагрейте масло в сотейнике, положите лук и готовьте до мягкости, добавьте бекон и слегка обжарьте.
Бекон нарежьте кубиками. Нагрейте масло в сотейнике, положите лук и готовьте до мягкости, добавьте бекон и слегка обжарьте.
На весь экран
шаг 3
Смешайте горчицу и бульон, влейте в сковороду, доведите до кипения. Приправить уксусом, солью, перцем и хорошо перемешайте. Снимите с огня.
Смешайте горчицу и бульон, влейте в сковороду, доведите до кипения. Приправить уксусом, солью, перцем и хорошо перемешайте. Снимите с огня.
На весь экран
шаг 4
Слейте воду с картофеля, обдайте его холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и положите в бульон. Дайте настояться минимум 20 мин.
Слейте воду с картофеля, обдайте его холодной водой, очистите, нарежьте кружочками и положите в бульон. Дайте настояться минимум 20 мин.
На весь экран
шаг 5
Вымойте зеленый лук, нарежьте по диагонали тонкими кольцами и добавьте в салат. Приправьте солью, перцем и сахаром.
Вымойте зеленый лук, нарежьте по диагонали тонкими кольцами и добавьте в салат. Приправьте солью, перцем и сахаром.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Oleksii Ruban
Oleksii Ruban
15.11.2015 10:45:48

Только я всегда называл этот салат - молдавским?
http://rubana.ru/index.php/zakuski/127-nemetskij-kartofelnyj-salat

*Elenissima*
*Elenissima*
09.06.2016 14:19:03
Oleksii Ruban,

Ну, что же, Вы можете называть как угодно!😄 Только я не поняла почему в Вашей ссылке салат называется немецким???Картошка с солеными огурцами-это еще не есть немецкий салат.)) Вот здесь очень подробная информация о возможных вариантах картофельного немецкого салата и о различиях в приготовлении на севере и юге Германии:http://www.sehnsuchtdeutschland.com/de/a1469/Typisch-Deutsch---Kartoffelsalat.html 😊

Яна
Яна
07.01.2015 18:46:46

Обожаю такие салаты 😍🌸🌸🌸

*Elenissima*
*Elenissima*
07.01.2015 22:05:53
Яна ,

Яна, угощайся на здоровье!!!)))😍🌷

annyshka
annyshka
05.01.2015 02:15:08

Очень люблю подобные салатики, а у Вас он еще и так аппетитно подан!!! 😋

*Elenissima*
*Elenissima*
05.01.2015 02:16:32
annyshka,

Спасибо большое!!!)))💐

ТатьянаS
ТатьянаS
05.01.2015 01:32:55

Очень нравятся 😊 все картофельные салаты! 😉💖

*Elenissima*
*Elenissima*
05.01.2015 02:11:36
ТатьянаS,

Танюша, угощайся!!!))💖😇🌸

Марина Z.
Марина Z.
04.01.2015 23:49:37

Да, салат вкусняшка. Готовила такой с добавлением овощей, всем понравился. Вкусно и сытно.

*Elenissima*
*Elenissima*
05.01.2015 02:10:01
Марина Z.,

Спасибо, Марина! 🌷Да, у него масса вариантов!😊

Показать еще комментарии