Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Медово-пряничные овечки

Медово-пряничные овечки
Приготовление
1 час и 10 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

В новогодние праздники приятно побаловать себя пряными медовыми пряниками. А в этом году было очень много соблазнов. Да, до домиков я не доросла, а вот пряничные овечки приготовила. Это очень увлекательно - расписывать пряники. Но мои мальчишки отказались мне помогать. Разрисовывала сама, спасая овечек от поедания.

Пряники получились очень вкусные и, естественно, пряные. Аромат специй, кофе 0 очень соблазнительно. Форма может быть любая, но, так как это год овечки, вот и пряники – овечки.

Вот такие овечки у меня получились.

Поздравляю всех с прошедшими праздниками и наступающим крещением.  Желаю всем благополучия, любви, радости и море позитива.

* Мед в рецепте я заменила на Пряный инвертный сироп (http://www.edimdoma.ru/retsepty/71190-pryanyy-invertnyy-sirop), и осталась очень довольна!

Сливочное масло можно заменить на растительное (у меня получилось приготовить 50:50)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто на пряники
1 ч. л.
½ ч. л.
1 ч. л.
¼ ч. л.
3 ч. л.
1 стакан
2 шт.
150 г
1 ст. л.
4 ст. л.
5 стаканов
200 г
Глазурь
1 шт.
2 ст. л.
1 стакан
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
К сливочному маслу комнатной температуры добавить специи, соль и хорошо перемешать.
К сливочному маслу комнатной температуры добавить специи, соль и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем сахар. Снова хорошо перемешиваем.
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и всыпаем сахар. Снова хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Добавляем яйца и опять перемешиваем.
Добавляем яйца и опять перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Добавляем мед/инвертный сироп и перемешиваем. В теплой воде растворить кофе, влить в тесто и хорошо перемешать.
Добавляем мед/инвертный сироп и перемешиваем. В теплой воде растворить кофе, влить в тесто и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
Постепенно частями добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
Постепенно частями добавляем муку и замешиваем крутое тесто.
На весь экран
шаг 6
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем тесто на сутки отдыхать в холодильник.
Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем тесто на сутки отдыхать в холодильник.
На весь экран
шаг 7
Рабочую поверхность посыпать мукой и положить тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать из него фигурки и выложить на смазанный растительным маслом противень.
Рабочую поверхность посыпать мукой и положить тесто. Раскатать тесто толщиной 0,5 см. Вырезать из него фигурки и выложить на смазанный растительным маслом противень.
На весь экран
шаг 8
Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от размера.
Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 10-15 минут в зависимости от размера.
На весь экран
шаг 9
Пока пряники охлаждаются, готовим глазурь: Разделить яйцо на желток и белок. Белок ставим на паровую баню и, взбивая до густой пены, прогреваем до 60 градусов. Добавить лимонный сок, сахарную пудру и перемешать до однородной консистенции. Разрисовать пряники глазурью. Растопить шоколад и нарисовать овечкам глазки и ротик.
Пока пряники охлаждаются, готовим глазурь: Разделить яйцо на желток и белок. Белок ставим на паровую баню и, взбивая до густой пены, прогреваем до 60 градусов. Добавить лимонный сок, сахарную пудру и перемешать до однородной консистенции. Разрисовать пряники глазурью. Растопить шоколад и нарисовать овечкам глазки и ротик.
На весь экран
шаг 10
Овечки могут быть такими.
Овечки могут быть такими.
На весь экран
шаг 11
А могут быть такими.
А могут быть такими.
На весь экран
шаг 12
Вот такая дружная компания у меня получилась.
Вот такая дружная компания у меня получилась.
На весь экран
шаг 13
Приятных и веселых праздников!
Приятных и веселых праздников!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Nadya
Nadya
17.01.2015 00:13:04

Какие очаровательные овечки! 😍🌷

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:43:06
Nadya,

Спасибо!! Мне приятно что они понравились. 😃

ТатьянаS
ТатьянаS
17.01.2015 00:12:22

Анечка,они удивительно позитивные))) 😊 Вспомнилась история,когда мы-студентки ехали в колхоз на уборку урожая (была такая традиция каждый год) 😎 и вот одна городская девочка,не видавшая никого,кроме собак и кошек,закричала в окно: "ой,смотрите,какие овечата!"))) pooh_lolpooh_lol Девочки из села грохнули хохотом и потом долго подкалывали нас,городских,что так овечек обозвали))) 😌 Так и мне хочется сказать: Какие овечата,Анечка)))) 😉🍀🌻🍀

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:45:31
ТатьянаS,

Танюша помню я эту традицию в колхоз возить. 😃 Смешная у вас история, а эти точно похожи на овечат pooh_lolpooh_lolpooh_lol Танюша спасибо за поддержку голосом, очень приятно!!! 😘💗💗💗

Natali
Natali
17.01.2015 00:01:14

Очаровашки😍

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:46:05
Natali,

Наташенька спасибо за голос!! 😘💗💗

julika
julika
16.01.2015 21:30:56

Веселенькие😃а какие ароматные💐💐💐

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:47:16
julika,

ага веселенькие, ароматные и долго остаются мягкими 😃 Спасибо!! 💗

Натали*Лали
Натали*Лали
16.01.2015 20:09:52

Какие милые😊😍Кушать жалко💖💖💖

Аня радуга
Аня радуга
21.01.2015 11:48:39
Натали*Лали,

Спасибо Наташенька!! а мы съели pooh_lol особенно детки были в восторге!! 😃

Показать еще комментарии