Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Китайские блинчики с зеленью и яйцо пашот

Китайские блинчики с зеленью и яйцо пашот
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Такие блинчики продают в Китае на завтрак, но у нас и на ужин они неплохо пошли. Плюсом к ним я решила приготовить яйца пашот. Получилась смесь китайской и французской кухонь, но сочетание отличное! Вкусно, красиво и полезно :)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 стакан
1 стакан
по вкусу
½ пучка
½ шт.
½ пучка
25 кг
1 ч. л.
4 ст. л.
4 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Взбиваем в миске 2 яйца с солью.
Взбиваем в миске 2 яйца с солью.
На весь экран
шаг 2
Соединяем с яйцами просеянную муку и воду, перемешиваем миксером. Добавляем в тесто растопленное сливочное масло. Зелень мелко рубим.
Соединяем с яйцами просеянную муку и воду, перемешиваем миксером. Добавляем в тесто растопленное сливочное масло. Зелень мелко рубим.
На весь экран
шаг 3
Соединяем тесто с зеленью и тщательно перемешиваем.
Соединяем тесто с зеленью и тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Небольшую сковородку раскаляем, смазываем оливковым маслом и выпекаем блины с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 8 штук.
Небольшую сковородку раскаляем, смазываем оливковым маслом и выпекаем блины с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 8 штук.
На весь экран
шаг 5
Варим яйца пашот. Разогреваем воду, но не доводим её до кипения, она должна быть просто очень горячей, но не бурлить. Добавляем уксус и мешаем по часовой стрелке, создавая воронку.
Варим яйца пашот. Разогреваем воду, но не доводим её до кипения, она должна быть просто очень горячей, но не бурлить. Добавляем уксус и мешаем по часовой стрелке, создавая воронку.
На весь экран
шаг 6
В воронку вливаем предварительно разбитое в миску яйцо и варим 3-4 минуты. Достаем шумовкой и кладем вместе с ней на бумажное полотенце, чтобы яйцо обсохло. Таким же образом варим второе яйцо.
В воронку вливаем предварительно разбитое в миску яйцо и варим 3-4 минуты. Достаем шумовкой и кладем вместе с ней на бумажное полотенце, чтобы яйцо обсохло. Таким же образом варим второе яйцо.
На весь экран
шаг 7
Выкладываем яйца пашот сверху на блины, разрезаем на 4 части, солим, перчим и наслаждаемся трапезой! Можно в каждый блинчик завернуть четверть яйца. Если любите, чтобы желток внутри был жидким, то варите яйцо 2-3 минуты, чтобы в него можно было макать. Приятного аппетита!
Выкладываем яйца пашот сверху на блины, разрезаем на 4 части, солим, перчим и наслаждаемся трапезой! Можно в каждый блинчик завернуть четверть яйца. Если любите, чтобы желток внутри был жидким, то варите яйцо 2-3 минуты, чтобы в него можно было макать. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Инга
Инга
20.02.2015 17:56:49
Комментарий удален
Mari
Mari
20.02.2015 18:13:21
Инга,

Спасибо, посмотрим🌸

marysa
marysa
20.02.2015 17:18:37

Сколько зелени!😃😍 это очень вкусно!!😋🌺

Mari
Mari
20.02.2015 17:31:22
marysa,

Даааа🌸🌸🌸

Олеся
Олеся
20.02.2015 16:26:31

Весьма необычно и экзотично! 😊 Думаю, очень хороший завтрак получится! 😘😘😘

Mari
Mari
20.02.2015 16:38:39
Олеся,

У нас был ужин, т.к. дома завтракать получается только по воскресеньям...а блинов очень хочется, ведь впереди пост...кстати, если вместо сливочного масла добавить оливковое, то такие блинчики можно печь в пост)))

Олеся
Олеся
20.02.2015 16:53:39
Mari,

Спасибо, за весьма полезный и дельный совет! 😚🌻🌻🌻

Mari
Mari
20.02.2015 16:54:46
Mari,

💖

Mari
Mari
20.02.2015 16:57:22
Олеся,

ой нет....а яйца-то))) без них никак....так что масленица -масленицей, а пост - постом!)

Олеся
Олеся
20.02.2015 17:09:17
Mari,

Точно-точно! 😊 и я тоже про них забыла 😆pooh_lolpooh_lol
Дааа, так что наедаемся вкусными блинчиками, пока еще есть немного времени 😄

Mari
Mari
20.02.2015 17:31:52
Олеся,

😃🌺🌺🌺

Солнце
Солнце
20.02.2015 15:01:42

Вкусный блинчик с французским яйцом. 🌺🌸🌺

Mari
Mari
20.02.2015 16:37:01
Солнце,

pooh_lol