Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка из картофеля и цветной капусты с прованскими травами и кунжутом

Запеканка из картофеля и цветной капусты с прованскими травами и кунжутом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Эту запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо. Но так же она хороша в качестве гарнира к рыбе, птице и мясу.

 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 ст. л.
6 шт.
400 г
100 г
1 головка
3 веточки
3 веточки
по вкусу
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
1 ст. л.
10 г
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Брокколи и цветную капусту разморозить и порезать на мелкие кусочки.
Брокколи и цветную капусту разморозить и порезать на мелкие кусочки.
На весь экран
шаг 2
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде. Размять в пюре. Остудить.
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде. Размять в пюре. Остудить.
На весь экран
шаг 3
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
На весь экран
шаг 4
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 5
Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла.
На весь экран
шаг 6
Затем добавить цветную капусту и брокколи (одно соцветие оставить для украшения), морковь и мелко рубленную зелень. Посолить, поперчить. Влить воды, чтобы капуста не жарилась, а тушилась. Готовить 15 минут.
Затем добавить цветную капусту и брокколи (одно соцветие оставить для украшения), морковь и мелко рубленную зелень. Посолить, поперчить. Влить воды, чтобы капуста не жарилась, а тушилась. Готовить 15 минут.
На весь экран
шаг 7
В конце добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
В конце добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 8
В картофельное пюре добавить ложку муки, черный перец и карри. Вымесить тесто.
В картофельное пюре добавить ложку муки, черный перец и карри. Вымесить тесто.
На весь экран
шаг 9
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить часть картофеля.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить часть картофеля.
На весь экран
шаг 10
Сверху картошки — капустную начинку.
Сверху картошки — капустную начинку.
На весь экран
шаг 11
Затем снова картофель. Украсить соцветием брокколи, посыпать кунжутом и прованскими травами.
Затем снова картофель. Украсить соцветием брокколи, посыпать кунжутом и прованскими травами.
На весь экран
шаг 12
Выпекать 30 минут в разогретой до 180°С духовке.
Выпекать 30 минут в разогретой до 180°С духовке.
На весь экран
шаг 13
Запеканку нарезать на крупные ломти и подавать на стол. Приятного аппетита!
Запеканку нарезать на крупные ломти и подавать на стол. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
sunflower82
sunflower82
23.08.2016 18:03:55

Очень вкусно плучилось! Спасибо за рецепт!

Елена
Елена
23.08.2016 18:05:17
sunflower82,

На здоровье!

Strelec
Strelec
22.04.2015 06:38:52

Лена, какой богатый состав у Вашей запеканки! Вкусно и ароматно! 💖🌹

Елена
Елена
22.04.2015 07:44:11
Strelec,

Анечка, благодарю!😘Со мной можно на "ТЫ"😊

Strelec
Strelec
22.04.2015 21:17:31
Елена,

Договорились 💐

burro.salvia
burro.salvia
22.04.2015 01:01:39

Аппетитная запеканка, Лена! ))) 😋

Елена
Елена
22.04.2015 07:43:40
burro.salvia,

Ирочка, большое спасибо!😘💐😘

ВикторияS
ВикторияS
22.04.2015 00:20:10

Леночка, очень по мне такая запеканочка! 😍😃 Вкусно, полезно - даже не сомневаюсь!😋🍀🌷🍀

Елена
Елена
22.04.2015 07:43:24
ВикторияS,

Викуля, спасибочки!😘Буду рада, если рецепт пригодится!💗

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
21.04.2015 19:21:31

Очень любим брокколи и цветную капусту, а тут еще и с картошкой запеканка! 😋

Елена
Елена
22.04.2015 07:42:38
Елена-Шоколад,

Ленусь, вот и угощайся на здоровье!😊Спасибочки!💐💐💐

Показать еще комментарии