Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"

Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
73969 ed4 square100
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Составляя данный салатик, я не знала его окончательный вид... вкус... но руки делали  и вот что получилось. 

Идея несладкого творога не нова, она буквально у меня на каждом шагу, так как в латышской кухне пикантный творог с зеленью и чесноком приветствуется и это правда очень вкусно!  Я только лишь дополнила его своими любимыми овощами.

Получилось витаминно, вкусно, полезно... ну и пикантно, как и обещала. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для творожного центра:
150 г
1 горсть
2 зубчика
2 щепотки
Заправка:
5 ст. л.
2 ч. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Овощное кольцо:
2 шт.
1 шт.
12 шт.
1 шт.
Для гренок:
2 куска
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
225448 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Свёклу я брала готовую тёртую,маринованную, у нас продают в банках для холодных супов, да и просто так хорошо подать к мясу, например! Или отвариваем и маринуем сами! Даём стечь от маринада.
Свёклу я брала готовую тёртую,маринованную, у нас продают в банках для холодных супов, да и просто так хорошо подать к мясу, например! Или отвариваем и маринуем сами! Даём стечь от маринада.
На весь экран
шаг 2
Морковь сырую строгаем тонкими слайсами-полукругами. С толстыми кусочками будет не так вкусно!
Морковь сырую строгаем тонкими слайсами-полукругами. С толстыми кусочками будет не так вкусно!
На весь экран
шаг 3
Соединяем овощи вместе.
Соединяем овощи вместе.
На весь экран
шаг 4
Высыпаем овощи в виде кольца на большой тарелке.
Высыпаем овощи в виде кольца на большой тарелке.
На весь экран
шаг 5
Для творожного центра нужен сухой рассыпчатый творог,у меня обезжиренный, но это не принципиально.
Для творожного центра нужен сухой рассыпчатый творог,у меня обезжиренный, но это не принципиально.
На весь экран
шаг 6
Рукколу делим на 2-3 части.
Рукколу делим на 2-3 части.
На весь экран
шаг 7
Чеснок измельчаем.
Чеснок измельчаем.
На весь экран
шаг 8
Смешиваем с творогом.
Смешиваем с творогом.
На весь экран
шаг 9
Высыпаем горкой в центре салата.
Высыпаем горкой в центре салата.
На весь экран
шаг 10
Сочный сельдерей тонко нарезать.
Сочный сельдерей тонко нарезать.
На весь экран
шаг 11
Воткнуть кусочки в овощное кольцо.
Воткнуть кусочки в овощное кольцо.
На весь экран
шаг 12
Для гренок кисло-сладкий хлеб с тмином обжарить и нарезать соломкой.
Для гренок кисло-сладкий хлеб с тмином обжарить и нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 13
Вставить мини греночки около творожной горки. Оставшиеся подать рядом, их тоже схрумкают :)
Вставить мини греночки около творожной горки. Оставшиеся подать рядом, их тоже схрумкают :)
На весь экран
шаг 14
Смешиваем в пиалке всё для заправки. Можно добавить жидкий мёд.
Смешиваем в пиалке всё для заправки. Можно добавить жидкий мёд.
На весь экран
шаг 15
Поливаем с ложки заправку на салат.
Поливаем с ложки заправку на салат.
На весь экран
шаг 16
Посыпаем миксом из семечек: тыквенные, подсолнечные, кунжут двух видов, лён.
Посыпаем миксом из семечек: тыквенные, подсолнечные, кунжут двух видов, лён.
На весь экран
шаг 17
Даём немного постоять, пропитаться.
Даём немного постоять, пропитаться.
На весь экран
шаг 18
Украшаем оливками и подаём салат!
Украшаем оливками и подаём салат!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Strelec
Strelec
15.07.2015 15:02:20

Танечка, я с "недоотчетом")))) Спасибо за новое гастрономическое знакомство) http://www.edimdoma.ru/club/posts/18735-moy-vkusnyy-aprel

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:18:34
Strelec,

Бесконечно 😃 рада...,особенно внести в рацион 😇 что-то новенькое 😘 ,Анечка))) 🌹🍀 Спасибо огромное за фоточку!!! 😘

Яна
Яна
26.04.2015 21:49:17

😘😘😘😘 Я думаю, что оригинально будет смотреться на праздничном столе 🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:19:30
Яна ,

Для любителей узнать новое 😌 гастрономическое сочетание 😋 точно будет,Яночка))) 😉😍😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
26.04.2015 19:28:01

Очень ярко и полезно!😍😋🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:19:53
ღ Юляღ,

Рада угостить,Юлечка))) 😄🐾💗🐾

Натали М
Натали М
26.04.2015 09:44:21

Танюш,отличный салатик😃вкусный,яркий😍😋

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:20:13
Натали М,

Натулечка,спасибо)))) 😃😍🌹😘

Ирина
Ирина
26.04.2015 00:17:04

Правильно говорят - мы, женщины, можем из чего угодно сделать салатик и скандалpooh_lol я, конечно, за салатики) особенно такие удачные!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
26.04.2015 00:57:01
Ирина,

И я за каждодневный 😃 салатик, pooh_lol а скандал пусть подождёт))) 😎 Спасибо, 🌺 Ирина!!! 💖😇💖

Показать еще комментарии