+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"

Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
73969 ed4 square100
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Салат "Овощное кольцо с пикантным творогом"
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Составляя данный салатик, я не знала его окончательный вид... вкус... но руки делали  и вот что получилось. 

Идея несладкого творога не нова, она буквально у меня на каждом шагу, так как в латышской кухне пикантный творог с зеленью и чесноком приветствуется и это правда очень вкусно!  Я только лишь дополнила его своими любимыми овощами.

Получилось витаминно, вкусно, полезно... ну и пикантно, как и обещала. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для творожного центра:
150 г
1 горсть
2 зубчика
2 щепотки
Заправка:
5 ст. л.
2 ч. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Овощное кольцо:
2 шт.
1 шт.
12 шт.
1 шт.
Для гренок:
2 куска
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
225448 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Свёклу я брала готовую тёртую,маринованную, у нас продают в банках для холодных супов, да и просто так хорошо подать к мясу, например! Или отвариваем и маринуем сами! Даём стечь от маринада.
Свёклу я брала готовую тёртую,маринованную, у нас продают в банках для холодных супов, да и просто так хорошо подать к мясу, например! Или отвариваем и маринуем сами! Даём стечь от маринада.
На весь экран
шаг 2
Морковь сырую строгаем тонкими слайсами-полукругами. С толстыми кусочками будет не так вкусно!
Морковь сырую строгаем тонкими слайсами-полукругами. С толстыми кусочками будет не так вкусно!
На весь экран
шаг 3
Соединяем овощи вместе.
Соединяем овощи вместе.
На весь экран
шаг 4
Высыпаем овощи в виде кольца на большой тарелке.
Высыпаем овощи в виде кольца на большой тарелке.
На весь экран
шаг 5
Для творожного центра нужен сухой рассыпчатый творог,у меня обезжиренный, но это не принципиально.
Для творожного центра нужен сухой рассыпчатый творог,у меня обезжиренный, но это не принципиально.
На весь экран
шаг 6
Рукколу делим на 2-3 части.
Рукколу делим на 2-3 части.
На весь экран
шаг 7
Чеснок измельчаем.
Чеснок измельчаем.
На весь экран
шаг 8
Смешиваем с творогом.
Смешиваем с творогом.
На весь экран
шаг 9
Высыпаем горкой в центре салата.
Высыпаем горкой в центре салата.
На весь экран
шаг 10
Сочный сельдерей тонко нарезать.
Сочный сельдерей тонко нарезать.
На весь экран
шаг 11
Воткнуть кусочки в овощное кольцо.
Воткнуть кусочки в овощное кольцо.
На весь экран
шаг 12
Для гренок кисло-сладкий хлеб с тмином обжарить и нарезать соломкой.
Для гренок кисло-сладкий хлеб с тмином обжарить и нарезать соломкой.
На весь экран
шаг 13
Вставить мини греночки около творожной горки. Оставшиеся подать рядом, их тоже схрумкают :)
Вставить мини греночки около творожной горки. Оставшиеся подать рядом, их тоже схрумкают :)
На весь экран
шаг 14
Смешиваем в пиалке всё для заправки. Можно добавить жидкий мёд.
Смешиваем в пиалке всё для заправки. Можно добавить жидкий мёд.
На весь экран
шаг 15
Поливаем с ложки заправку на салат.
Поливаем с ложки заправку на салат.
На весь экран
шаг 16
Посыпаем миксом из семечек: тыквенные, подсолнечные, кунжут двух видов, лён.
Посыпаем миксом из семечек: тыквенные, подсолнечные, кунжут двух видов, лён.
На весь экран
шаг 17
Даём немного постоять, пропитаться.
Даём немного постоять, пропитаться.
На весь экран
шаг 18
Украшаем оливками и подаём салат!
Украшаем оливками и подаём салат!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Strelec
Strelec
15.07.2015 15:02:20

Танечка, я с "недоотчетом")))) Спасибо за новое гастрономическое знакомство) http://www.edimdoma.ru/club/posts/18735-moy-vkusnyy-aprel

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:18:34
Strelec,

Бесконечно 😃 рада...,особенно внести в рацион 😇 что-то новенькое 😘 ,Анечка))) 🌹🍀 Спасибо огромное за фоточку!!! 😘

Яна
Яна
26.04.2015 21:49:17

😘😘😘😘 Я думаю, что оригинально будет смотреться на праздничном столе 🌷🌷🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:19:30
Яна ,

Для любителей узнать новое 😌 гастрономическое сочетание 😋 точно будет,Яночка))) 😉😍😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
26.04.2015 19:28:01

Очень ярко и полезно!😍😋🍀

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:19:53
ღ Юляღ,

Рада угостить,Юлечка))) 😄🐾💗🐾

Натали М
Натали М
26.04.2015 09:44:21

Танюш,отличный салатик😃вкусный,яркий😍😋

ТатьянаS
ТатьянаS
15.07.2015 23:20:13
Натали М,

Натулечка,спасибо)))) 😃😍🌹😘

Ирина
Ирина
26.04.2015 00:17:04

Правильно говорят - мы, женщины, можем из чего угодно сделать салатик и скандалpooh_lol я, конечно, за салатики) особенно такие удачные!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
26.04.2015 00:57:01
Ирина,

И я за каждодневный 😃 салатик, pooh_lol а скандал пусть подождёт))) 😎 Спасибо, 🌺 Ирина!!! 💖😇💖

Показать еще комментарии