Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Кукурузная галета с творогом, базиликом и томатами

Кукурузная галета с творогом, базиликом и томатами
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня я Вам предлагаю приготовить галету на основе из кукурузной муки с ароматом молотой паприки. А в качестве начинки попробовать очень вкусное сочетание творога, базилика и свежих томатов. 

Если у Вас нет под рукой кукурузной муки, её можно заменить на ржаную! Томаты лучше всего использовать сочные, а для красоты еще и цветные! Из данного количества ингредиентов - получается две средние или одна большая галета. Приступим?!:)

За идею рецепта спасибо девушке Олесе!:)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Начинка
250 г
250 г
5 веточек
по вкусу
по вкусу
Основные
100 г
140 мл
45 мл
½ ч. л.
по вкусу
160 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту5
Добавить фотографию
227572 ed4 square150
227571 ed4 square150
227455 ed4 square150
227454 ed4 square150
227023 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Просеять в миску кукурузную (у меня молотая кукурузная каша) и пшеничную муку, добавить молотую паприку и соль, размешать.
Просеять в миску кукурузную (у меня молотая кукурузная каша) и пшеничную муку, добавить молотую паприку и соль, размешать.
На весь экран
шаг 2
Теплую воду смешать с маслом.
Теплую воду смешать с маслом.
На весь экран
шаг 3
Влить воду с маслом в муку и вымешать однородное тесто (по необходимости добавляете или муку, или воду). Собрать тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.
Влить воду с маслом в муку и вымешать однородное тесто (по необходимости добавляете или муку, или воду). Собрать тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 20-30 минут.
На весь экран
шаг 4
Листья базилика помыть и мелко нарезать. В миске соединить творог, базилик, черный молотый перец и соль. Перемешать!
Листья базилика помыть и мелко нарезать. В миске соединить творог, базилик, черный молотый перец и соль. Перемешать!
На весь экран
шаг 5
Помидоры нарезать кольцами, а если помидоры черри-пополам.
Помидоры нарезать кольцами, а если помидоры черри-пополам.
На весь экран
шаг 6
Вынуть тесто их холодильника и тонко раскатать в круг на рабочей поверхности присыпанной мукой. Потом аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Не ровные края можно обрезать!
Вынуть тесто их холодильника и тонко раскатать в круг на рабочей поверхности присыпанной мукой. Потом аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки. Не ровные края можно обрезать!
На весь экран
шаг 7
По центру галеты равномерно распределить творог, отступив от края 4-5 см.
По центру галеты равномерно распределить творог, отступив от края 4-5 см.
На весь экран
шаг 8
На творог уложить помидоры внахлест. Присыпать их солью, сахаром и молотым черным перцем.
На творог уложить помидоры внахлест. Присыпать их солью, сахаром и молотым черным перцем.
На весь экран
шаг 9
Края теста завернуть к центру, сформировав галету. Выпекать галету 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Края теста завернуть к центру, сформировав галету. Выпекать галету 25-30 минут при температуре 180 градусов.
На весь экран
шаг 10
Приятного аппетита!:)
Приятного аппетита!:)
На весь экран
шаг 11
Вкусно до безобразия!)))
Вкусно до безобразия!)))
На весь экран
шаг 12
И кусочек конечно...:)
И кусочек конечно...:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
LenaT
LenaT
20.09.2015 15:57:53

Моя первая в жизни галета и надеюсь, не последняя 😃спасибо, было очень вкусно!😍💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
21.09.2015 19:19:27
LenaT,

И я надеюсь...pooh_lol Правда, очень удачная выпечка!
У Вас шикарная галета вышла, и фото тоже!!! Спасибо за доверие и отчет!! Очень приятно!💖🌺😌

Лариса
Лариса
17.09.2015 16:11:16

Юленька, все правильно ты написала "вкусно до безобразия" 😄 Испекла три часа назад, а галеты и след уж простыл 😉 Впервые попробовала сочетание помидор и творога и мне очень понравилось 😋 Тесто пластичное, мягкое, одно удовольствие с ним работать 😌 СПАСИБО 😘💖😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
17.09.2015 16:36:41
Лариса,

Блииииин...на фото с кусочком, прям чувствую аромат!!!😜 Лариса, фото классные, очень аппетитные!!!! Да, сочетание удачное👌 не то слово!)))
БОЛЬШУЩЕЕ СПАСИБО за отчет!!! Оооочень вкусный отчет!!!!!💖😘😍😍😍💖

Лариса
Лариса
17.09.2015 16:41:00
ღ Юляღ,

Юленька, мне настолько понравилось тесто с кукурузной мукой, что мне захотелось попробовать его и с другими начинками (не сладкими) 😊 Вообщем, Юль, твои галеты у меня поселились навсегда 😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
18.09.2015 18:11:19
Лариса,

pooh_lol Мои галеты и у меня поселились навсегда...)))))pooh_lol
Так я их полюбила!!!))))))
Да, тесто классное, тут не поспоришь!))) Экспериментируй..😉😘

ТатьянаS
ТатьянаS
06.09.2015 22:24:49

Юляша! Поздравляю с РД!!!! 😄💖💐💖

ღ Юляღ
ღ Юляღ
07.09.2015 08:38:18
ТатьянаS,

Танюш, спасибо большое!!!!💖🌹😘

Марина
Марина
06.09.2015 19:33:41

Юлечка, поздравляю!😍 Мимо никто не прошел - все оценили на 5!!!🌺

ღ Юляღ
ღ Юляღ
07.09.2015 08:37:56
Марина ,

Марина, большое спасибо за поздравления!😊💖🌺

Апрель
Апрель
06.09.2015 15:18:32

Юлечка с РД тебя,дорогая!!!!😍😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
07.09.2015 08:37:31
Апрель,

Алечка, спасибо большое!!!💖😌

Показать еще комментарии