Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожно-маковый рулет

Творожно-маковый рулет
Приготовление
2 часа и 15 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

К новогодним праздникам приятный рулет с маком и творогом или со сливочным сыром от Чадейки.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Украшения:
10 г
2 ст. л.
Начинка:
150 г
150 г
65 г
Основные
226 г
75 г
1 ч. л.
1 шт.
1 стакан
1 шт.
1 шт.
50 г
1 щепотка
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
230843 ed4 square150
230749 ed4 square150
230748 ed4 square150
230709 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 180°C. Застелить противень бумагой для выпечки. Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру одного лимона.
Разогреть духовку до 180°C. Застелить противень бумагой для выпечки. Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, цедру одного лимона.
На весь экран
шаг 2
Добавить натертое на терке холодное масло. Перемешать, чтобы кусочки масла покрылись мукой. Положить сливочный сыр или творог, который должен быть достаточно сухим, но без крупинок.
Добавить натертое на терке холодное масло. Перемешать, чтобы кусочки масла покрылись мукой. Положить сливочный сыр или творог, который должен быть достаточно сухим, но без крупинок.
На весь экран
шаг 3
Порубить все вилкой или ножом. Добавить яйцо и желток. Замесить тесто. Либо используем технику для замеса.
Порубить все вилкой или ножом. Добавить яйцо и желток. Замесить тесто. Либо используем технику для замеса.
На весь экран
шаг 4
Для начинки: размолоть мак в кофемолке или в ступке. Вскипятить молоко с сахаром, залить этим сиропом размолотый мак, остудить до комнатной температуры. Или используем готовую маковую начинку для пирогов. Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Холодное тесто раскатать, посыпать размолотыми поджаренными орехами.
Для начинки: размолоть мак в кофемолке или в ступке. Вскипятить молоко с сахаром, залить этим сиропом размолотый мак, остудить до комнатной температуры. Или используем готовую маковую начинку для пирогов. Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Холодное тесто раскатать, посыпать размолотыми поджаренными орехами.
На весь экран
шаг 5
Сложить втрое.
Сложить втрое.
На весь экран
шаг 6
Раскатать тесто вновь.
Раскатать тесто вновь.
На весь экран
шаг 7
Намазать раскатанное тесто начинкой, оставляя с боков по сантиметру.
Намазать раскатанное тесто начинкой, оставляя с боков по сантиметру.
На весь экран
шаг 8
Свернуть в рулет. Переложить на противень. Выпекать 40-50 минут при 180°C.
Свернуть в рулет. Переложить на противень. Выпекать 40-50 минут при 180°C.
На весь экран
шаг 9
Достать из духовки, горячим смазать маслом и посыпать пудрой. Подаем теплым. Приятного аппетита!
Достать из духовки, горячим смазать маслом и посыпать пудрой. Подаем теплым. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
nati_nati
nati_nati
01.02.2016 15:20:35

Впервые слышу про сыр "Чадейки" . На что он похож и чем его можно заменить?

Апрель
Апрель
01.02.2016 15:28:55
nati_nati,

я тоже где вы это нашли?😳 а сливочный сыр можно заменить творогом или наоборот)))

nati_nati
nati_nati
01.02.2016 15:45:39
Апрель,

хахаха ))))) ой это я неправильно прочитала 😃 оказывается сыр ОТ ЧАДЕЙКИ 😆. За совет спасибо! 🌹

Апрель
Апрель
01.02.2016 15:46:48
nati_nati,

рулет от Чадейки с творогом или сливочным сыром😊

Апрель
Апрель
24.12.2015 22:08:25

красиво и вкусно главное😍да и тесто вкусное я также отламываю когда делаюpooh_lol😊

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
24.12.2015 20:56:54

Алевтина, я с отчётом! Испекла твой вкуснейший рулет! Учла замечания предыдущих ораторов: в начинку молока добавила меньше, в тесто муки понадобилось побольше - даже не знаю сколько - подсыпала, пока тесто не стало "нормальным". Очень понравился рулет! А в тёплом виде... это что-то! Я пока пробу снимала - остановится не могла, всё отщипывала кусочек и отщипывала pooh_lol. Большое спасибо за рецепт! 🌹 Фотоотчёт загрузила! Еще приятно, что рулет получается довольно-таки большим - всем хватит угоститься!

Апрель
Апрель
24.12.2015 22:07:48
Елена-Шоколад,

да у меня вот все вышло как у Чадейки,наверно все таки зависит как мешать в ручную или с техникой😋но результат конечно порадует, если есть терпение и умение😚😘

Апрель
Апрель
21.12.2015 15:48:53

для завтрака самое то😍

Апрель
Апрель
21.12.2015 15:48:33

как хорош😍😍мак продают готовый или сама начинку делаешь?😋

Лариса
Лариса
21.12.2015 16:00:18
Апрель,

И готовый продают. Но я сама начинку делала 😊

Апрель
Апрель
21.12.2015 16:15:09
Лариса,

как хорошо что есть в продаже даже просто мак😍

Показать еще комментарии