Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинная бабка с пшеном

Блинная бабка с пшеном
Блинная бабка с пшеном
79302 ed4 square100
Блинная бабка с пшеном
Приготовление
1 час и 40 минут
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

У меня сегодня блинная бабка с пшеном, или сказать проще — блинная запеканка. Как же это вкусно! А как это красиво! И, как мне кажется, абсолютно по-русски: сытно, щедро и гостеприимно.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для блинчиков
800 мл
2 шт.
3 ст. л.
1 щепотка
1 ст. л.
по вкусу
300 г
Начинка
200 г
300 мл
по вкусу
350 мл
1 ч. л.
Заливка
70 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Меняя несколько раз воду, промыть пшено. Затем залить его крутым кипятком и оставить на 5 минут. Затем откинуть на сито и еще раз хорошо промыть.
Меняя несколько раз воду, промыть пшено. Затем залить его крутым кипятком и оставить на 5 минут. Затем откинуть на сито и еще раз хорошо промыть.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле вскипятить воду, посолить. Всыпать пшено. Варить на медленном огне, пока не впитается вода. Влить сливки, добавить сахар и варить до готовности.
В кастрюле вскипятить воду, посолить. Всыпать пшено. Варить на медленном огне, пока не впитается вода. Влить сливки, добавить сахар и варить до готовности.
На весь экран
шаг 3
Приготовить блинчики. Муку просеять.
Приготовить блинчики. Муку просеять.
На весь экран
шаг 4
Яйца и сахар взбить до белой однородной массы.
Яйца и сахар взбить до белой однородной массы.
На весь экран
шаг 5
Влить постепенно молоко, продолжая взбивать на маленькой скорости.
Влить постепенно молоко, продолжая взбивать на маленькой скорости.
На весь экран
шаг 6
Всыпать муку.
Всыпать муку.
На весь экран
шаг 7
Влить растопленное сливочное масло.
Влить растопленное сливочное масло.
На весь экран
шаг 8
Тщательно все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто готово.
Тщательно все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто готово.
На весь экран
шаг 9
Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон. Готовые блинчики смазать сливочным маслом или держать в кастрюльке под крышкой.
Блинчики выпекать на раскаленной сковородке с обеих сторон. Готовые блинчики смазать сливочным маслом или держать в кастрюльке под крышкой.
На весь экран
шаг 10
Форму для запекания (хорошо, если форма для запекания и сковорода равны по диаметру) смазать сливочным маслом. Выложить пару блинчиков. Затем — слой каши, снова блинчики. Повторите несколько раз, последним слоем должны быть блинчики.
Форму для запекания (хорошо, если форма для запекания и сковорода равны по диаметру) смазать сливочным маслом. Выложить пару блинчиков. Затем — слой каши, снова блинчики. Повторите несколько раз, последним слоем должны быть блинчики.
На весь экран
шаг 11
Бабку полить растопленным сливочным маслом. И отправить в разогретую духовку (180°C). Выпекать 20-25 минут.
Бабку полить растопленным сливочным маслом. И отправить в разогретую духовку (180°C). Выпекать 20-25 минут.
На весь экран
шаг 12
Блинную бабку с пшенной кашей подавайте горячей или теплой. Приятного аппетита!
Блинную бабку с пшенной кашей подавайте горячей или теплой. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
04.03.2016 23:27:51

Сытно, вкусно и очень аппетитно😋😋

Елена
Елена
04.03.2016 23:55:41
Ирина B&C,

Ирочка, именно так😃Спасибочки!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
04.03.2016 21:33:39

И правда очень вкусно и сытно! 😋😎🌺

Елена
Елена
04.03.2016 23:56:13
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
04.03.2016 21:10:35

Как классно: рецепт - щедрый! Кусочек - аппетитный! Фото - загляденье! 💐

Елена
Елена
04.03.2016 23:56:33
Елена-Шоколад,

Леночка, благодарю!😘

МарциПанка
МарциПанка
04.03.2016 01:11:19

Никогда не пробовала с пшеном! 😮 Очень интересный рецепт, Леночка! Красиво, щедро, вкусно, ты права! 🌸💗🐾

Елена
Елена
04.03.2016 23:57:13
МарциПанка,

Наташенька, большое спасибо!😘

Надежда
Надежда
03.03.2016 22:36:32

Очень интересно,Лена,в последнем шаге фото супер,красиво и аппетитно!😋💐😍

Елена
Елена
04.03.2016 23:57:35
Надежда,

Спасибочки, Надежда!😘

Показать еще комментарии