Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Батбуты (batbouts) — миниатюрные марокканские лепешки

Батбуты (batbouts) — миниатюрные марокканские лепешки
Батбуты (batbouts) — миниатюрные марокканские лепешки
79564 ed4 square100
Батбуты (batbouts) — миниатюрные марокканские лепешки
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Батбуты — маленькие лепешки, внешне похожие на питу, но отличаются способом выпечки и размером. Так же, как и питу, можно начинять салатами, или просто колбасой, сыром. Я подала к батбутам сыр, мясо копченое и сливочное масло.

Рецепт нашла на просторах Интернета, несколько лет назад он был очень популярен, рецепт есть и на нашем сайте, но я немножко изменила рецептуру: часть пшеничной муки заменила на цельнозерновую пшеничную муку, она гораздо полезнее, тем более эта тема сейчас очень актуальна, так как начался Пост.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
250 мл
½ ч. л.
1 ч. л.
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Просеять цельнозерновую пшеничную муку и пшеничную муку.
Просеять цельнозерновую пшеничную муку и пшеничную муку.
На весь экран
шаг 2
Всыпать сухие дрожжи и соль, влить теплую воду и замесить тесто. Месить минут 10, можно еще немного добавить муки.
Всыпать сухие дрожжи и соль, влить теплую воду и замесить тесто. Месить минут 10, можно еще немного добавить муки.
На весь экран
шаг 3
Разделить тесто на 2 части, скатать в шары.
Разделить тесто на 2 части, скатать в шары.
На весь экран
шаг 4
Раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать кружки диаметром 5 см. У меня получилось 24 кружочка.
Раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать кружки диаметром 5 см. У меня получилось 24 кружочка.
На весь экран
шаг 5
Поставить на расстойку на 30 минут.
Поставить на расстойку на 30 минут.
На весь экран
шаг 6
Выпекать на сухой сковороде на плите на среднем огне на одной стороне, пока не поднимутся.
Выпекать на сухой сковороде на плите на среднем огне на одной стороне, пока не поднимутся.
На весь экран
шаг 7
Перевернуть и выпекать на другой стороне.
Перевернуть и выпекать на другой стороне.
На весь экран
шаг 8
Подавать на стол. Маленькие горячие пузатенькие лепешки с экзотическим названием "Батбуты" готовы!
Подавать на стол. Маленькие горячие пузатенькие лепешки с экзотическим названием "Батбуты" готовы!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
ღ Юляღ
ღ Юляღ
21.03.2016 15:36:43

Какие классные😍😌
Можно наполнять овощами...вкусно!😌😋

~Un Dina~
~Un Dina~
21.03.2016 15:42:44
ღ Юляღ,

И не только овощами 😆, можно и мясными изделиями ))) Спасибо, Юличка 😘!

ღ Юляღ
ღ Юляღ
21.03.2016 16:02:58
~Un Dina~,

Можно и так!😌😋

burro.salvia
burro.salvia
21.03.2016 01:20:14

Славные лепешки, Аллочка! ))) 😍💐 Немного мне напомнили итальянские Тиджелле! 😌 http://www.edimdoma.ru/retsepty/74837-tidzhelle-pyshki-po-italyanski-tigelle 😋

~Un Dina~
~Un Dina~
21.03.2016 15:22:22
burro.salvia,

Да, Ирочка, что-то общее есть: хлебные лепешки, только твои более сдобные, так как в них есть жир, оливковое масло. молоко, а эти- более постные, и размером поменьше😃.

burro.salvia
burro.salvia
26.03.2016 02:06:14
~Un Dina~,

😊😉😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
21.03.2016 00:44:02

Ух,ах,вкусно,интересно! 😄😎😃😋

~Un Dina~
~Un Dina~
21.03.2016 15:23:27
ТатьянаS,

Танечка, спасибо🌷! Это для любителей МИНИмализмаpooh_lol.

Апрель
Апрель
21.03.2016 00:10:58

как вкусно на тарелочках😍

~Un Dina~
~Un Dina~
21.03.2016 15:24:38
Апрель,

Спасибо, Алечка 😘! А если вовнутрь выложить что-нибудь конкретно мясное, то будет и вкусно и сытно 😋!

ВикторияS
ВикторияS
20.03.2016 22:40:46

Какие аппетитные малепусечки!!😋😍😋😄

~Un Dina~
~Un Dina~
21.03.2016 15:25:56
ВикторияS,

Викулечка, точно: и маленькие, и аппетитные 💗🌷! Спасибо 🌺🌺🌺!

Показать еще комментарии