Цельнозерновые лепёшки
Цельнозерновые лепёшки — это полезная и вкусная выпечка, приготовленная из муки, богатой клетчаткой. В подборке представлены рецепты с разными добавками, которые придают лепёшкам уникальный вкус и аромат. Подходят для здорового завтрака или перекуса в течение дня. Хорошо сочетаются с овощными начинками, сыром или зеленью.

Печенье с орехами и изюмом
Армянская гата — невероятно вкусное печенье. А если добавить в выпечку орехи, изюм, кардамон и корицу, получится не только вкусно, но еще и очень ароматно. Угощайтесь!
Nora
Цельнозерновые лепешки с затаром
Сегодня у меня очень вкусные и нежные лепешки с затаром. Затар — это пряная арабская смесь. Каждая арабская хозяйка готовит затар на свой вкус, кто-то добавляет больше перца, а кто-то — больше орегано, но главный се
Nora
Луковые лепешки из цельнозерновой муки
Очень ароматные луковые лепешки, подходят к супу и для бутербродов, вкусно с молоком и просто так.
Марина Филиппова 
Wheat Porotta (индийская лепешка из Кералы)
Рецепт вкусной индийской лепешки из штата Керала, первый раз попробовал их здесь.

Цельнозерновые лепешки с картошкой
Всем привет! У меня сегодня для вас потрясающие лепешки. Готовятся они очень просто и быстро из продуктов, которые всегда есть под рукой.
Огромное спасибо за рецепт Ю. Кондратенко!
Nora
Лепешки Carta Di Musica
Carta Di Musica, что в переводе означает «музыкальная карта». Вы только посмотрите, какое чудесное название у этих хрустящих лепешек! Они так называются потому, что тесто раскатывается настолько тонко, что сквозь не
Nora
Творожно-сырная выпечка
Вся моя семья просто обожает эти творожно-сырные пирожочки, готовятся они очень быстро и просто. Для приготовления выпечки мне понадобятся гаджеты от Joseph Joseph: набор разделочных досок index 17 regular опал, терка регулируе
Anastasia
Цельнозерновая лепешка с тунцом, креветками и перечным соусом
Цельнозерновые лепешки с консервированным в оливковом масле тунцом можно подавать на завтрак, обед, ужин. Можно и на праздничный стол. Они легки в приготовлении, смотрятся эффектно.
Виктория
Лепешка с отрубями, сыром и зеленью
Очень вкусная и сытная лепешка станет отличным вариантом завтрака выходного дня! Тесто на основе сметаны, отрубей и цельнозерновой муки готовится очень быстро, а на вкус получается очень нежным. Ну а начинка из творога, сыра, з
Наталья Андреева
Лепешки с заатаром
Лепешки перед выпечкой можно посыпать сладкой паприкой, листьями розмарина или любыми сухими травками.
Подписывайтесь на YouTube-канал
Юлия Высоцкая
Турецкие пиде с овощами
Благодаря Вике я научилась делать эти чудесные турецкие лодочки-пиде и полюбила их всей душой. Ведь они могут быть не только с мясной начинкой, но и с овощной.
Sенечка
Хлебные лепешки с горчичным маслом
Просто, быстро, вкусно, горчично, пшенично. Да, просто отлично!
Мне кажется, что добавление горчичного масла Biolio делает пшеничные лепешки особенными, нежными и очень вкусными.
Марья Козырева
Лепешки с цельнозерновой мукой, брынзой и моцареллой
Такие лепешки будут уместны на завтрак, обед или ужин!
ярослава
Батбуты (batbouts) — миниатюрные марокканские лепешки
Батбуты — маленькие лепешки, внешне похожие на питу, но отличаются способом выпечки и размером. Так же, как и питу, можно начинять салатами, или просто колбасой, сыром. Я подала к батбутам сыр, мясо копченое и сливочное м
~Un Dina~
Лепешки с луковой начинкой
Простые, вкусные луковые лепешки!
Для любителей лепешек и хлебцов, как я, — идеальный вариант, да еще и из серии не совсем вредной еды :)
Наташа
Лепешки "Чапати" с начинкой
По мнению историков, чапати были завезены на север Индии выходцами из Бабура.
В наши дни тонкие хлебные лепешки стали самым популярным блюдом в индийских семьях. Они ежедневно пекут их, поэтому чапати у индийцев всегд
~Un Dina~
Пудла - оладьи из гороховой муки
Недавно разжилась гороховой мукой, сразу встал вопрос - что из нее приготовить? Стала изучать пакет из под муки, а там вот этот рецептик. Прочитала в интернете и оказалось, что это блюдо индийской кухни. Я привожу базовый р
наталья
Слойки с вареньем
Готовое слоеное тесто - это выручалочка на кухне для любой хозяйки или даже кулинарного хозяина!!! После обильных праздничных угощений, запросто можно к чаю приготовить слойки из готового слоеного теста с любым вареньем. У меня
Alexei
Канапе с копчёной форелью и творожным сыром
Для этого рецепта лучше всего подойдут хлебцы "Шведские".
Fazer
Гата круглая
Предлагаю вам традиционную армянскую выпечку - пирог "Гата". Порцию я уменьшала вдвое, получились две большие Гаты.
Вкусный очень пирог, но следующий раз хочу все же немного уменьшить количество масла. Рецепт п
ВикторияS
Лепешки с сыром тофу
Постное меню.
Эти же лепешки подойдут и нашим любимым дамам, которые следят за своим весом. Все очень просто, если есть в наличии сыр тофу. Но все-таки в первую очередь мой рецепт для тех кто, как и я, придержи
Елена Ковач (kovachev)
Простые полуржаные хлебцы
Простой рецепт домашнего хлеба без вымешивания. Результат Вас приятно удивит. У хлебцов приятный нежный мякиш и хрустящая корочка. Вместо тмина можете добавлять свои любимые травки или например ..кунжут.
Диана
Хлебцы с разноцветным кремом
Практически невозможно, увидев фотографии этих рецептов, чудесную яркую цветовую гамму, пройти мимо, вот и мне оказалось такое не под силу. Оба крема имеют скорее сладкий характер, хотя, на мой взгляд, крем из красного вина и я
Софья79
Печенье ''Гата''
Рекомендую попробывать вкусное печенье армянской кухни... простое в приготовлении... и очень вкусное!!!
Светлана
Булочки к обеду
Я готовлю такие булочки, когда уже нет времени печь хлеб. Готовятся очень быстро, получаются очень ароматные, вкусные, с хрустящей корочкой.
Kskz (Лиля)
Пирог "Слойка с абрикосом"
Угостили нас вареньицем абрикосовым, а просто отдать его "на мгновенное съедение" мужу рука не поднялась. Вот и сделала под охотку десертик с английской основой.
GalkaЦельнозерновые лепёшки — популярный выбор для тех, кто стремится к сбалансированному питанию. Цельнозерновая мука содержит больше клетчатки, витаминов и минералов по сравнению с обычной пшеничной, что делает выпечку не только вкусной, но и питательной.
При приготовлении важно правильно подобрать пропорции. Цельнозерновая мука поглощает больше влаги, поэтому тесто может потребовать небольшой корректировки: добавьте чуть больше воды, если смесь получается слишком плотной. Для разнообразия можно смешать цельнозерновую муку с ржаной или овсяной в разных соотношениях.
Свежесть продуктов напрямую влияет на результат. Обратите внимание на срок годности муки и разрыхлителя. Правильно замешанное тесто должно быть мягким и немного упругим — это обеспечит лёгкую текстуру готовых лепёшек.
Лепёшки хорошо сочетаются с разнообразными начинками: овощами, сыром, зеленью, хумусом или авокадо. Это делает их универсальным вариантом как для завтрака, так и для перекуса или лёгкого ужина.
Готовые лепёшки лучше хранить в плотно закрытом пакете или контейнере — так они дольше остаются мягкими. При необходимости их можно разогреть на сухой сковороде за 1–2 минуты.












