Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Острый салат из фасоли с креветками

Острый салат из фасоли с креветкамиhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0007/0704/70704-ed4_wide.jpg?14716339752014-12-09T20:58:32+03:00True
Приготовление
1 день и 45 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Я использовала фасоль, которую называют Butter Beans, но подойдет и Лима. Если хотите, чтобы она получилась мягкой и разваристой, добавьте 1 ч. ложку соды в воду, в которой вы фасоль замачиваете, а перед варкой хорошенько ее промойте.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
1 шт.
1 ½ ст. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
Основные
200 г
3 ст. л.
½ шт.
Для майонеза
250 мл
50 мл
1 шт.
1 шт.
½ ч. л.
1 щепотка
¼ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фасоль замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
Фасоль замочить на ночь, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
На весь экран
шаг 2
Из лайма выжать 3 ст. ложки сока.
Из лайма выжать 3 ст. ложки сока.
На весь экран
шаг 3
Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, влить 2 ст. ложки сока лайма, посолить, поперчить и взбивать блендером с насадкой-венчиком, понемногу вливая оливковое масло. Когда масса станет очень светлой, тонкой струйкой влить оливковое масло Extra Virgin и продолжать взбивать, вливая оставшееся оливковое масло.
Приготовить майонез: желток соединить с горчицей, влить 2 ст. ложки сока лайма, посолить, поперчить и взбивать блендером с насадкой-венчиком, понемногу вливая оливковое масло. Когда масса станет очень светлой, тонкой струйкой влить оливковое масло Extra Virgin и продолжать взбивать, вливая оставшееся оливковое масло.
На весь экран
шаг 4
Кинзу порубить очень мелко.
Кинзу порубить очень мелко.
На весь экран
шаг 5
Приготовить заправку: измельченную кинзу соединить с 3 ст. ложками домашнего майонеза, влить оставшийся сок лайма, добавить табаско и вустерширский соус, перемешать, затем добавить сметану и еще раз все перемешать.
Приготовить заправку: измельченную кинзу соединить с 3 ст. ложками домашнего майонеза, влить оставшийся сок лайма, добавить табаско и вустерширский соус, перемешать, затем добавить сметану и еще раз все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Перец чили, удалив семена, тонко нарезать.
Перец чили, удалив семена, тонко нарезать.
На весь экран
шаг 7
Готовую фасоль перемешать с заправкой.
Готовую фасоль перемешать с заправкой.
На весь экран
шаг 8
Добавить креветки, перец чили, еще раз перемешать и выложить салат на блюдо.
Добавить креветки, перец чили, еще раз перемешать и выложить салат на блюдо.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
4918918
4918918
16.08.2016 00:24:59

К сожалению, видео не работает, пишет, что файл не найден. Жаль! Раньше было очень удобно, а сейчас трудно найти некоторые рецепты.