Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пасха на молоке и сметане

Пасха на молоке и сметане
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Даже не думала готовить творожную пасху в этом году (из-за дефицита творога). Увидела этот рецепт у Елены и сразу захотелось бежать за недостающими продуктами. А результат какой — нежная, сладенькая, просто бархатистая Пасха. Записала рецепт себе на будущий год и опубликовываю просто для вас на всякий случай

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 горсть
250 г
3 ст. л.
100 г
100 г
1 ч. л.
1 ст. л.
2 шт.
1 л
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нагреваем молоко. Взбиваем яйца со сметаной. Когда молоко станет очень горячим (почти начнет закипать), выливаем яично-сметанную смесь, постоянно помешивая, доводим до начала кипения.
На весь экран
шаг 2
Как только покажутся первые пузырьки по краям, выключаем огонь, добавляем 1 ст.л. лимонного сока, перемешиваем, оставляем на минут 7.
На весь экран
шаг 3
Большое сито застилаем чистой марлей. Выливаем получившуюся массу в сито, установленное над другой посудой (чтоб было куда стекать сыворотке). Оставляем до остывания.
На весь экран
шаг 4
Моем, запариваем сухофрукты. В этом году у меня была голубика сушеная.
На весь экран
шаг 5
Мягкое масло растираем с сахарной пудрой, ванильной эссенцией и цедрой лимона.
На весь экран
шаг 6
Остывший творожок пробиваем блендером, по ложке добавляем масло, хорошо взбиваем. Добавляем оставшийся лимонный сок, отжатые сухофрукты, хорошо вымешиваем.
На весь экран
шаг 7
Форму застилаем марлей. Выкладываем творожную массу в форму, накрываем концами марли, устанавливаем груз и отправляем на ночь в холодильник.
На весь экран
шаг 8
Утром освобождаем от марли, переворачиваем на тарелку, украшаем и можно вкушать! Очень всем понравилась Пасха! В следующем году порцию увеличить в два раза;)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 3
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
05.05.2016 22:29:08

Никогда такую не пробовала,но так пишешь....что захотелось))) 😄pooh_lol😋

Anyuwka
Anyuwka
05.05.2016 23:06:42
ТатьянаS,

Конечно, не пробовала — у вас-то проблем с творогом нет;)) но если вдруг захочешь чуток побольше повозиться — не пожалеешь ;) у тебя много хороших и вкусных Пасх, добавляй и эту;)

ТатьянаS
ТатьянаS
05.05.2016 23:10:29
Anyuwka,

😃💖😉