Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Кексы на сливках со смородиной

Кексы на сливках со смородиной
Кексы на сливках со смородиной
Кексы на сливках со смородиной
Кексы на сливках со смородиной
81034 ed4 square100
Кексы на сливках со смородиной
Кексы на сливках со смородиной
Кексы на сливках со смородиной
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
20 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любят дети к чаю разные кексы, маффины, плюшки. Почему не побаловать?! Приготовила кексы на сливках с черной смородиной и с шоколадными каплями. Тесто разделила на две части и получила ванильное тесто и шоколадное. Испекла в силиконовых формочках, и нет предела детскому счастью. Вкусно, красиво, да еще и порционно, для каждого индивидуальный кексик. Угощайтесь и вы, хватит на всех 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 пакет
500 мл
170 г
3 ⅔ стакана
1 шт.
2 пакета
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 щепотка
5 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовим наши ингредиенты, все будет быстро. Смешать в миске сахар, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, добавить яйца и все тщательно взбить миксером. Влить сливки, взбить. Добавить цедру одного лимона, взбить. Всыпаем просеянную муку и все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто готово.
Подготовим наши ингредиенты, все будет быстро. Смешать в миске сахар, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, добавить яйца и все тщательно взбить миксером. Влить сливки, взбить. Добавить цедру одного лимона, взбить. Всыпаем просеянную муку и все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто готово.
На весь экран
шаг 2
Я решила сделать половину теста шоколадным, поэтому разделила его на две части на глаз. В одну вмешала какао.
Я решила сделать половину теста шоколадным, поэтому разделила его на две части на глаз. В одну вмешала какао.
На весь экран
шаг 3
Подготовим формочки (в моем случае порционные), можно и все испечь в одной. Я решила немного «поиграть», поэтому на дно формочек выкладывала немного светлого теста, добавляла немного шоколадных капель. Затем сверху уже шоколадное тесто и ягоды смородины, немного погружая их в тесто.
Подготовим формочки (в моем случае порционные), можно и все испечь в одной. Я решила немного «поиграть», поэтому на дно формочек выкладывала немного светлого теста, добавляла немного шоколадных капель. Затем сверху уже шоколадное тесто и ягоды смородины, немного погружая их в тесто.
На весь экран
шаг 4
В другой форме я выкладывала тесто уже наоборот, в начале шоколадное, затем ванильное. Шоколадного теста осталось чуть-чуть, я его выложила в небольшую силиконовую форму (это бонус для взрослых, они могут и из целого кекса есть). Хочу отметить, что кексы очень хорошо растут, поэтому формы должны быть наполнены не более чем на 2/3.
В другой форме я выкладывала тесто уже наоборот, в начале шоколадное, затем ванильное. Шоколадного теста осталось чуть-чуть, я его выложила в небольшую силиконовую форму (это бонус для взрослых, они могут и из целого кекса есть). Хочу отметить, что кексы очень хорошо растут, поэтому формы должны быть наполнены не более чем на 2/3.
На весь экран
шаг 5
Отправляем в разогретую духовку до 180°С и выпекаем до готовности, проверяем на сухую лучинку, т. к. у всех духовки разные и формы тоже разного размера. У меня, к примеру, в одних формочках выпекались 20 минут, а в других — 25. Если будет один большой кекс, то может понадобиться и минут 40 — 45. Готовые изделия переворачиваем на решетку и охлаждаем.
Отправляем в разогретую духовку до 180°С и выпекаем до готовности, проверяем на сухую лучинку, т. к. у всех духовки разные и формы тоже разного размера. У меня, к примеру, в одних формочках выпекались 20 минут, а в других — 25. Если будет один большой кекс, то может понадобиться и минут 40 — 45. Готовые изделия переворачиваем на решетку и охлаждаем.
На весь экран
шаг 6
Посыпаем сахарной пудрой, если есть желание подаем с мороженым или может каким-то сиропом, глазурью, карамелью (для особых сладкоежек) и зовем деток к чаю, про взрослых тоже не забываем.
Посыпаем сахарной пудрой, если есть желание подаем с мороженым или может каким-то сиропом, глазурью, карамелью (для особых сладкоежек) и зовем деток к чаю, про взрослых тоже не забываем.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Стелла
Стелла
27.07.2016 10:34:29

Очень красиво! Пушистые и мягкие, наверняка! Спасибо! Попробую обязательно такой вариант.🌺

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
27.07.2016 11:00:16
Стелла,

Нам было вкусно 😉💐

ТатьянаS
ТатьянаS
21.07.2016 00:23:06

Очень вкусные кексики! 😊😃😌

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
22.07.2016 15:24:42
ТатьянаS,

Были 😉💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
20.07.2016 22:11:25

Вкусняшечки, 😋😋и форма такая красивая у тебя😘

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
22.07.2016 15:24:34
Ирина B&C,

Спасибо, Ириша 💐

Nora
Nora
19.07.2016 15:03:17

Очень нежно😋Красивое фото💐

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
20.07.2016 09:05:42
Nora,

Нора, спасибо 😌, фото у меня редко красивые pooh_lol

Галина
Галина
19.07.2016 13:51:54

На разломе видна очень нежная структура. Это из-за сливок? Надо попробовать. Такое разнообразие вариантов выпечки — получился настоящий праздник🌸

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
20.07.2016 09:05:08
Галина,

Галина, кексы очень нежные получились. Возможно вы правы, именно из-за сливок структура такая 😊. Остались сливки после торта pooh_lol, срок подходил, жалко было выбрасывать, в итоге вот такие кексики вышли 😉😎