Сделала салат "Кудесница" с морковкой по-корейски — теперь просят каждый день: готовится без усилий и майонеза

Салат "Кудесница" получается пикантным, свежим и хрустящим и готовится при этом за несколько минут. Подойдет к любому гарниру, горячему — даже к шашлыку — и украсит стол на домашнем празднике.

Что понадобится для салата?

Если нужно приготовить порцию салата на всю семью, рассчитываем количество ингредиентов так:

• корейская морковь — 150 г;
• твердый сыр — 100 г;
• консервированный зеленый горошек — 100 г;
• красный лук — 1 шт.;
• яблочный уксус — 1 ст. л.;
• белый хлеб — 1 кусок.

Для заправки берем 3 ст. л. сметаны 15%:, 2 ст. л. соевого соуса и щепотку свежемолотого черного перца.

Как готовится "Кудесница"?

Красный лук нарежьте полукольцами, залейте яблочным уксусом и оставьте на 5 минут — так вкус даже "злого" лука станет сравнительно мягче.

Сыр натрите на крупной терке, а хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке до золотистой корочки.

"Попробуйте также смешать два сорта сыра — вкус станет интереснее", — подсказали кулинары "Едим Дома".

В большой миске соедините корейскую морковь, сыр, маринованный лук и зеленый горошек, заправьте соусом и перед самой подачей добавьте сухарики. При желании в салат можно также добавить крабовые палочки, свежую капусту или помидоры.