Пряное кольцо с яблоками

01 июня 2017

Время приготовления 1 ч

МальваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Всегда хочется как-то разнообразить выпечку для чая. Яблочная — одна из моих любимых.
Для этой выпечки подойдут яблоки Гренни Смит, Хани крисп, Кортланд, Антоновка, Джонатан, Ренет (Ранет). Яблоки Ренет достаточно сочные, но хорошо «держат» форму в духовке. Кстати, к этой группе относятся и яблоки Симиренко.
Именно их я использовала в пряном кольце. Мякоть у них белая, нежная, очень сочная, винно-сладкая, с приятным пряным привкусом.
В этот раз решила дополнить кекс пряностями, которые наполняют его удивительными ароматами. Готовится быстро, просто, а как вкусно. Еще большой плюс — можно готовить в любое время года. Угощайтесь!
Форма — кольцо диаметром 20-21 см.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы50г
16.67% от дневной нормы
Калории418кКал
17.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Приготовить все необходимое. Лимон и яблоки помыть, натереть цедру лимона на мелкой терке, выдавить сок из лимона.
Шаг 2
Духовку разогреть до 180°С. Взбить масло с сахаром до состояния светлого крема. Добавить цедру, перемешать.
Шаг 3
Добавить сначала 1 яйцо и 1 ст. л. муки, взбить миксером. Добавление муки необходимо, чтобы не расслаивалась масса.
Шаг 4
Затем второе яйцо и 1 ст. л. муки.
Шаг 5
Перемешать.
Шаг 6
Просеять оставшуюся муку с разрыхлителем, имбирем, корицей, мускатным орехом. Перемешать.
Шаг 7
Яблоки очистить, удалить семенную часть, нарезать тонкими лепестками. Добавить сок лимона в яблоки.
Шаг 8
Добавить яблоки, перемешать. Форму смазать маслом, присыпать панировочными сухарями. Положить в форму-кольцо тесто с яблоками. Отправить в духовку на 35-40 минут.
Шаг 9
Вынуть выпечку из духовки, дать остыть слегка.
Шаг 10
Вынуть из формы, перевернуть.
Шаг 11
Посыпать сахарной пудрой, лепестками миндаля.
Шаг 12
Разрез.
Шаг 13
Кусочек, очень вкусный и ароматный. Приятной дегустации!